菠蘿莓 外形喜人滋味好,很快會成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外,人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。
無花果
黃皮
蔓越莓 已經(jīng)成為美國家庭不可或缺的佐餐佳品及日常飲食伙伴。
黃龍果是火龍果品種中極為珍貴的品種,其果皮果肉色澤為黃皮白肉,未熟果為綠色,果皮上有長而尖的利刺,全熟后,細(xì)刺會脫落。
樹番茄 這種番茄的葉子很像茄子,而果實卻又分明是番茄的果實,是橢圓形的,有點像現(xiàn)在的圣女果。而它的味道,介于番茄和獼猴桃之間,有番茄的酸甜,又有獼猴桃的綿軟。
山竹子 不知道跟山竹的差別? 又叫莽吉柿、鳳果、倒稔子,屬藤黃科,藤黃屬,有150多個種,是 熱帶多年生的常綠果樹,有熱帶“果后”之美稱。
嘉寶果 果實狀似葡萄,故又稱樹葡萄,嘉寶果果實直徑約一英寸,多汁的果肉內(nèi)含一至四顆小種子,果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。
覆盆子的果實是一種聚合果,有紅色,金色和黑色,在歐美作為水果,在中國大量分布但少為人知,市場上比較少見。
毛葉棗 又稱印度棗、臺灣青棗)屬鼠楊科棗屬果樹,因其產(chǎn)于印度,故名印度棗,又因其果形酷似蘋果,因而毛葉棗又名“熱帶小蘋果”。
黑柿 這個超想吃??!巧克力口味的!~ 其果肉是甜的,入口即溶,營養(yǎng)分又高,含有豐富的維生素A、C、鉀、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì),價值頗高。
醋栗 醋栗果實含有人體所需的18種氨基酸,維生素C、B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質(zhì),每100克鮮果中含有維生素C200毫克,維生素C的含量高出大多數(shù)水果幾倍甚至上百倍,僅次于獼猴桃位居第二。
西番蓮 目前已知果實含有超過132種以上的芳香物質(zhì),是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美譽。它最適于加工成果汁,或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁,可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味。
人參果 好像還有做成人形的 貌似很貴~ 富含蛋白質(zhì)、維生素與礦物元素,具有保健功效。具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。
人心果 愛心形的 好有愛~ 原產(chǎn)墨西哥猶卡坦州和中美洲地區(qū)。后陸續(xù)被引種到美國佛羅里達州加勒比海地區(qū)及印度、菲律賓、馬來西亞、越南等國。
刺角瓜 很好奇里面的口感 感覺粘糊糊的~ 表皮堅硬、凹凸不平、看上去有些讓人惡心卻是許多人摯愛的水果,肉質(zhì)細(xì)膩多籽,像黃瓜一樣呈凝膠狀,口味清甜,吃過后,嘴里會有輕微的余香.。
納粹瓜,因為切開的標(biāo)志像納粹。
泰國檸檬,一般是葉子拿來做香料。
五月茶 這種植物是雌雄異體的。果實卵形,肉質(zhì),紅色,可食,長約8毫米。當(dāng)未成熟時是白色的,逐漸轉(zhuǎn)動紅色,然后黑色。果實成熟時具有越橘類似的酸味,成熟以后會有一種酸澀但是又很甜的口感。主要是用來被制成果醬
沙棘 別名:達爾、沙棗、醋柳果、大爾卜興、醋柳、酸刺子、酸柳柳、其察日嘎納、酸刺、黑刺、黃酸刺、酸刺刺。
牛心番荔枝, 又名牛心果或牛心梨. 這個是清熱解毒噠
蛋黃果,又名獅頭果,原產(chǎn)南美北部,屬山欖科半落葉小喬木熱帶果樹。果實球形,未熟時果綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉橙黃色,富含淀粉,質(zhì)地似蛋黃且有香氣。果實除生食外,可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。
神秘果 由于具有化酸苦為甜爽的神奇功效,人稱“神秘果”。這種神秘功效,是由于它含有一種屬于朊、俗稱“變味素”的物質(zhì),能引起人們的味覺神經(jīng)末梢對食物味道反應(yīng)發(fā)生變化。吃苦藥的人先嘗它一口,吃藥時就不用發(fā)愁了。
在東南亞及南太平洋一些島嶼上,當(dāng)?shù)鼐用駨拿姘鼧渖险鲁墒斓拿姘旁诨鹕虾婵镜近S色時就可食用,味如面包,營養(yǎng)很豐富。這種能結(jié)“面包”的神奇樹木,當(dāng)?shù)厝朔Q為面包樹。