養(yǎng)生之道網(wǎng)導讀：肝陽上亢的人需要多吃平肝的食物，那么你知道平肝的食物有哪些嗎？其實日常很多食物是平肝的“高手”，下面小編推薦14種有效平肝的食物，幫你保護肝臟。
平肝的食物
1、芹菜
芹菜性涼，味甘辛，無毒；入肝，膽，心包經(jīng)。具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。芹菜性涼質(zhì)滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。
2、菊花茶
中醫(yī)認為，菊花能疏風清熱，有平肝、預防感冒、降低血壓等作用。特別是白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養(yǎng)肝護肝、清熱解毒等功效，對于外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養(yǎng)肝、平肝。
3、苦瓜
苦瓜含有高成分的苦瓜堿，能促進食欲、解渴、清涼、解毒、消腫、祛寒的功效。皮膚有毛病的人（如暗瘡、青春痘等），吃了可以清濕毒，而常有眼屎的人，吃了可以平肝息風，減少眼屎分泌。
4、菠菜
菠菜味甘辛、性涼，含有豐富的胡蘿卜素、維生素、葉酸、鐵和鉀，具有補血止血、止渴潤腸、滋陰平肝、利五臟和通血脈的功效。菠菜中的維生素E和硒還具有抗衰老和促進細胞生長的作用，對大腦老化和老年癡呆具有預防的效果。
5、橄欖
中醫(yī)認為，橄欖性平、味甘酸，可人脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，具有清熱解毒、消食化痰、生津止渴、除煩醒酒、化刺除鯁之功，可治療咽喉腫痛、心煩口渴、咳嗽痰多、魚骨鯁喉等癥?！侗静菰傩隆分蟹Q，橄欖“平肝開胃，泣肺滋陰，消痰理氣，止咳嗽，治吐血。”
6、草魚
草魚，有暖胃和中、平肝祛風等功能，是溫中補虛養(yǎng)生食品。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補健身。另外，草魚的魚膽有毒，不能食用。
7、鮑魚
中醫(yī)上說，鮑魚可平肝潛陽，解熱明目，止渴通淋；主治肝熱上逆，頭暈目眩，骨蒸勞熱等等病癥。另外，從鮑魚中提取的鮑靈素，能夠較強抑制癌細胞生長，有顯著的抗癌效果。
8、醋
醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40ml，加溫水沖淡后飲服也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。
9、玉米
玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。
10、生蠔
中醫(yī)認為生蠔味咸、澀，性微寒；歸肝、心、腎經(jīng)。具有平肝潛陽，鎮(zhèn)驚安神，軟堅散結(jié)，收斂固澀的功效。
11、黑豆
黑豆，又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。中醫(yī)認為，其味甘、性平、無毒，有養(yǎng)血平肝、補腎壯陽、補虛黑發(fā)之功效。
12、海藻
海藻含藻膠酸、甘露醇、鉀、碘及多種微量元素，與淡菜、牡蠣等生長于海藻間的貝類海鮮食品，均具有補虛益精、溫腎散寒的功效，也是滋陰平肝的營養(yǎng)食品。
13、金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養(yǎng)血、抗病毒、加強防御機能等作用，經(jīng)常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以養(yǎng)肝護肝時節(jié)金銀花茶也是不錯的飲品之選。
14、蕃茄
醫(yī)學界認為，蕃茄味酸甘、性平、無毒、有清熱解毒、涼悅平肝、解暑止渴的作用，適用于高血壓、牙根出血、胃熱口苦、發(fā)熱煩渴、中暑等癥。
肝上火的人要多吃平肝的食物，以上的食物就是最好的選擇，有需要的朋友可以多吃這些食物。
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