原料：粳米100克，橘子兩個(gè)，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。
制作程序：
1、橘子剝皮，撕去筋絡(luò)，逐瓣分開，用竹簽去掉橘子核，切成小三角塊。山楂洗凈后一切為二，去掉種子。
2、粳米洗凈，用冷水浸泡一小時(shí)后撈出來，瀝干水分。
3、鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子塊，山楂塊，用旺火燒開，轉(zhuǎn)小火熬成粥，最后加入白糖即可食用。
養(yǎng)顏功效：美容護(hù)膚，去斑養(yǎng)顏。
二、山藥枸杞粥——除色斑
原料：粳米100克，鮮山藥50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。
制作程序：
1、粳米洗凈，用冷水浸泡一小時(shí)后撈出來，瀝干水分。
2、新鮮山藥去皮，刮洗干凈，切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。
3、鍋內(nèi)加入1500毫升冷水，放入粳米、山藥、枸杞，用大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制軟爛即可，食用時(shí)加入白糖和蜂蜜。
養(yǎng)顏功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏，消除色斑。
三、薏仁蓮子粥——美白清火
原料：薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升。
制作程序：
1、薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡三個(gè)小時(shí)，撈出瀝干水分。蓮子去蓮心，用冷水洗凈;紅棗洗凈去核。
2、鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然后加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。
養(yǎng)顏功效：美白保濕，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
原料：粳米100克，枇杷六枚，白糖10克，冷水1000毫升。
制作程序：
1、將枇杷沖洗干凈，撕去外皮，剔去枇杷核。
3、鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，加入粳米、紅棗，用大火燒開后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，最后加入白糖調(diào)味即可食用。
原料：西芹50克，牛肉末150克，雞蛋清一個(gè)，料酒5克，鹽5克，雞精8克，水淀粉30克，高湯800克，豬油10克，蔥姜絲各適量。
制作程序：
1、將西芹洗凈，切成細(xì)丁狀待用。
2、鍋內(nèi)上火，加入豬油，鍋熱后加入蔥姜絲煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒后再放入高湯、西芹粒、料酒、精鹽、雞精燒沸，下水淀粉后攪勻，最后淋入打散的雞蛋清，邊淋邊用勺推，燒開后裝入湯盆內(nèi)即可。
養(yǎng)顏功效：美白去斑。
六、什錦水果羹——解暑祛斑
原料：梨一個(gè)，蘋果一個(gè)，香蕉一個(gè)，菠蘿一塊，獼猴桃一個(gè)，草莓四個(gè)，水淀粉20克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水適量。
制作程序：
2、鍋內(nèi)加入水適量，放入所有的水果丁，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬制。待水果煮爛后加入白糖，最后淋入水淀粉，邊淋邊用勺推，燒開后裝入湯盆內(nèi)放入蜂蜜即可食用。
大豆有寬中益氣，利大腸，潤(rùn)澤肌膚的功效，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富，并易消化吸收。
本粥除起潤(rùn)膚的作用外，對(duì)體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。
八、脊肉粥取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調(diào)味，早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載，豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。
豬脊肉的特點(diǎn)是色白面嫩，含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營(yíng)養(yǎng)成分。
本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。
九、番薯粥取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬。
《綱目拾遺》載，番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認(rèn)為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤(rùn)面部肌膚，使人容光煥發(fā)。
本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來達(dá)到潤(rùn)膚悅色之效果。
十、胡蘿卜粥取胡蘿卜100克洗凈切小丁，與粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。
胡蘿卜素有“小人參”之稱?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，除含維生素B1、B2外，還含有胡蘿卜素，可在人體內(nèi)很快轉(zhuǎn)化為維生素A,能潤(rùn)滑皮膚，防止皮膚老化。常食能減少頭屑，而且可生發(fā)。
十一、熟地粥取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘后，揀出紗包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
二藥相配為粥，長(zhǎng)期食用可使人容顏減皺，肌膚光滑。對(duì)思慮過度、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤及心悸怔忡、健忘失眠亦適宜。老年人常食，有利于健康長(zhǎng)壽。
十二、燕麥粥蒸麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補(bǔ)虛健脾營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
常食此粥，對(duì)保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
十三、酥蜜粥將粳米50克同水煮粥，將熟時(shí)，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是極好滋補(bǔ)品，以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載;“益虛勞、潤(rùn)肌膚、澤臟腑、和血脈。”臟腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥，陰虛損必發(fā)勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤(rùn)膚豐肌，還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
十四、綠豆粥取綠豆100克、粳米100克，加水同煮成粥，隨量食用。
綠豆味甘性寒，行十二經(jīng)脈，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚之功。粳米性涼，補(bǔ)脾益胃，與綠豆共用有解毒利水、潤(rùn)澤肌膚的效用。綠豆還有降低血脂的作用，對(duì)血脂過高的中老年人，常食頗得裨益。
宋代《海上名方》中錄：本粥通過補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛，潤(rùn)燥生津，肌膚潤(rùn)澤，形體健美，烏須黑發(fā)。
功效：有潤(rùn)澤皮膚、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效。
十七.黃芪紅糖粥：黃芪、紅糖各30克，粳米100克，陳皮6克。將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量煎煮，去渣取汁;將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成，佐餐食。
功效：紅糖味甘甜，性溫潤(rùn)，有潤(rùn)心肺、和中健脾、緩肝氣、補(bǔ)血、破淤之功效;黃芪味甘，性溫，有固表止汗、托瘡生機(jī)的作用;陳皮味辛、苦，性溫，有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
十八.大棗粥：取粳米60克、大棗10枚，煮粥，佐早餐食。
十九.美容粥：白米100克，雞湯1200毫升，川芎3克，當(dāng)歸10克，黃芪5克，紅花2克。將米淘洗干凈，用清水浸泡;當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片，與紅花一起裝入小布袋中;將米及裝藥小布袋一起放入煮粥的鍋內(nèi)，加雞湯、適量水大火煮開，小火煮稠，撈出藥袋即成，每日1～2次，溫?zé)釙r(shí)服用。
長(zhǎng)期食用玫瑰花，不僅可使人擁有清馨體香，還可活血、理氣平肝，促進(jìn)血液循環(huán)，使膚色紅潤(rùn)、美麗。而熬花粥，最好采用經(jīng)過脫水處理的尚未開放的玫瑰花蕾。
方法：用新鮮粳米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾或玫瑰花瓣，待粥熬成粉紅時(shí)，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅?cè)巳蓊仯蛊つw更加細(xì)膩有致，還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛，對(duì)情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。
二十一、白梅花粥
白梅花又叫綠萼梅、綠梅花?？墒娓巍⒑臀?、化痰、開胃散郁。用于治療肝胃氣痛、食欲不振等癥。煮粥食，助清陽(yáng)之氣上升。
方法：取新鮮粳米100克熬粥，待粥將熟時(shí)放入洗凈的白梅花，煮10-15分鐘即可。春天食白梅花粥可養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、開胃、理肺，且有好精神。也可將白梅花泡水敷面，可滋潤(rùn)肌膚。
二十二、桃花粥
古人有“人面桃花相映紅”的說法，現(xiàn)代研究證明，桃花含有山柰酚、香豆精、維生素A、B、C等，這些物質(zhì)能擴(kuò)張血管，疏通脈絡(luò)，潤(rùn)澤肌膚，加快排泄促使人體衰老的脂褐素，可預(yù)防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。
方法：取新鮮粳米100克熬粥，待粥將熟時(shí)放入桃花。經(jīng)常服用此粥，還可調(diào)理女性因肝氣不疏、血?dú)獠粫乘鶎?dǎo)致的面色晦暗、皮膚干燥等問題。也可將桃花鮮品搗爛敷面，久而久之可令顏面潤(rùn)澤光潔，富有彈性。
二十三、荷花粥
荷花含有槲皮素和樨草素等成分，清香化痰，具有清暑寧神的作用，不失為鎮(zhèn)心益氣和養(yǎng)顏的美容佳品。
方法：用粳米100克煮到將熟時(shí)，放入已清洗干凈的荷葉和荷花，再煮10分鐘左右即可食用。常服荷花粥，能改善人的面部油脂分泌，減輕痤瘡。
二十四、菊花粥
愛國(guó)詩(shī)人屈原有“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”的詩(shī)句。
菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和維生素等物質(zhì)，可抑制皮膚黑色素形成，活化表皮細(xì)胞，并有很好的養(yǎng)肝明目作用，也稱其為延年益壽之花。
方法：將新鮮粳米100克熬粥，待粥將熟時(shí)放入菊花5-10克，再用文火煮5分鐘左右即可。粥色鮮亮微黃，氣味清香。
常食菊花粥，具有散風(fēng)熱、清肝明目、解毒等功效，經(jīng)常服用還可防治風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等病，對(duì)高血壓患者還有一定的降壓效果。
茉莉花含有多種有機(jī)物和維生素，以及糖和淀粉等有益于人體的營(yíng)養(yǎng)元素，尚未完全開放的干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。
方法：用新鮮粳米100克煮粥，待粥快好時(shí)，放入干茉莉花3-5克，再煮5-10分鐘即成。茉莉花粥味甜清香，還可調(diào)理干燥皮膚，健身提神。
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