【掌柜導(dǎo)讀】
茶人，追求茶的極致，但也精致。這或許也是鐵壺不斷存在和發(fā)展的可能。
山泉水經(jīng)由山林下砂巖層 過濾，含微量的礦物質(zhì)，特別是鐵離子和極少的氯化物。水質(zhì)甘甜，是泡茶最理想的水。
鐵壺，以生鐵為原料，用傳統(tǒng)鑄造工藝，以及通過后期的手工打磨，成型的茶壺。
它能釋放微量鐵離子，又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水與山泉水有異曲同工之妙。冬季天氣寒冷干燥，用它煮水泡茶，也是一份絕佳的體驗(yàn)。
圍爐煮水，蒸汽繚繞中隱約的背影，不僅是冬日最溫暖的生活記憶，也是防止室內(nèi)干燥的所在。
鐵壺，作為茶具，傳承至今已迂近400年，煮茶是茶湯在鐵壺中孕育的時(shí)光，也因不同表情的鐵壺而相異，隨時(shí)間變化的鐵壺散發(fā)著茶之幽香時(shí)，感受厚重且懷有歷久彌新的情愫，是茶人借由鐵壺訴說的悠遠(yuǎn)。
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