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很多糖友們在飲食方面都十分謹慎，但是蔬菜水果種類過于繁雜，有的糖友不能正確分辨。今天塔小全【微信公眾號：貝塔系】來為大家介紹三種糖友們不能多吃的蔬菜。

一、芋頭

芋頭的營養(yǎng)價值很高，這點是不可否認的，但是糖友們還是不能多吃芋頭。

芋頭是富含黏性的食物，不易消化吸收，而且淀粉含量極高。糖友們吃了過多的芋頭的話，對控制血糖十分不利，會明顯使餐后血糖上升，產(chǎn)生各種急性或者慢性并發(fā)癥。

如果實在想吃芋頭的話，糖友可以用食物交換份法。

二、甜菜

甜菜中的甜菜糖由蔗糖和轉(zhuǎn)化糖組成，易溶于水，在人的消化器官中通過蔗糖酶的作用，分解成葡萄糖和果糖，可迅速被人體吸收，糖友們食用過后血糖會明顯升高。

甜菜的熱量、含糖量都非常高，如果安排在一日三餐中，對于需要控制熱量的糖友來說，易饑餓，不利于血糖的控制，還會造成營養(yǎng)失衡。

三、雪里蕻

雪里蕻性溫，經(jīng)常吃會積溫成熱，糖友大多都是陰虛火旺體質(zhì)，就算雪里蕻里面含有再多的膳食纖維，糖友們也不宜食用。

雪里蕻一般都是腌制食用，必定含有大量的鹽，不利于糖尿病并發(fā)高血壓的病情控制。

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