醬香型白酒屬于中國(guó)白酒的一種，以茅臺(tái)為代表，也稱作茅香型白酒，通常以小麥、高粱、水輔以大曲釀造。醬香型白酒具有無色(或淡黃色)透明，無懸浮物，無沉淀，醬香味突出，清雅細(xì)膩，空杯飄逸持久，入口柔和醇厚，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。
但是除了茅臺(tái)酒，中國(guó)還有很多很好的醬香型白酒。那么，知名的醬香型白酒還有那些？今天，酒文化網(wǎng)就給大家介紹十種知名的醬香型白酒。
1.茅臺(tái)酒
茅臺(tái)酒
茅臺(tái)酒是醬香型白酒的典型代表，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。茅臺(tái)酒由貴州茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn)，是我國(guó)最受歡迎的高度白酒之一。茅臺(tái)酒具有醬味突出，典雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯持久留香等特點(diǎn)。
2.郎酒
郎酒
郎酒產(chǎn)自赤水河畔二郎鎮(zhèn)，旗下青花郎與貴州茅臺(tái)酒并稱中國(guó)兩大醬香白酒，郎酒跟茅臺(tái)酒的釀造工藝殊途同歸，但口感和風(fēng)味區(qū)別較大。郎酒具有醬味突出，醇香爽口，淡雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯飄香等特點(diǎn)。
3.習(xí)酒
習(xí)酒
貴州習(xí)酒是貴州茅臺(tái)酒旗下子品牌，位于貴州省習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)，習(xí)酒采用純糧固態(tài)釀造。經(jīng)兩次投料、九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵、七次取酒，高溫制曲、堆積、發(fā)酵、流酒和長(zhǎng)期貯存的特殊工藝精制而成。具有 “淡而透明，醇而豐滿，細(xì)膩而干凈，余味悠長(zhǎng)，空杯持久香等特點(diǎn)。
4.金沙回沙酒
金沙回沙酒
金沙回沙酒產(chǎn)自貴州金沙，以小麥制曲，兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝釀造而成，它是貴州除茅臺(tái)酒外的第一個(gè)大曲醬香型白酒。具有優(yōu)雅細(xì)膩，醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香等特點(diǎn)。
5.國(guó)臺(tái)酒
國(guó)臺(tái)酒
國(guó)臺(tái)酒業(yè)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，國(guó)臺(tái)酒業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代中藥領(lǐng)軍企業(yè)——天士力集團(tuán)于1999年在茅臺(tái)鎮(zhèn)收購(gòu)一家老字號(hào)酒廠的基礎(chǔ)上，累計(jì)斥資40億元、歷經(jīng)20余年精心打造的現(xiàn)代化大型醬香白酒企業(yè)。
6.武陵酒
武陵酒
武陵酒產(chǎn)自湖南常德，以川南地區(qū)種植的糯紅高梁為原料，用小麥培制高溫曲，以石壁泥窖底作發(fā)酵池，一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，全年分兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，以“四高兩長(zhǎng)”為生產(chǎn)工藝之精髓，采用固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾的生產(chǎn)方式，生產(chǎn)原酒按醬香、醇甜香和窖底香3種典型體和不同輪次酒分別長(zhǎng)期貯存（3年以上）精心勾調(diào)而成。具有酒液色澤微黃，醬香突出，幽雅細(xì)膩，口味醇厚而爽冽等特點(diǎn)。
7.潭酒
潭酒
潭酒產(chǎn)自古藺縣，潭酒至今已有600多年的歷史，傳說曾被明朝開國(guó)皇帝朱元璋封為“貢酒”。具有酒質(zhì)醇美細(xì)膩，酒體和諧，醬味突出，回味悠長(zhǎng)，醇厚綿軟，空杯留香等特點(diǎn)。
8.珍酒
珍酒
珍酒產(chǎn)自貴州遵義，采用優(yōu)質(zhì)高粱，小麥為原料配以當(dāng)?shù)馗寿捎弥袊?guó)傳統(tǒng)獨(dú)特工藝，科學(xué)精釀，長(zhǎng)期窖藏，精心勾兌而成，被譽(yù)為“酒鄉(xiāng)明珠”、“酒中珍品”。具有醬香味突出，典雅醇厚，清純持久，空杯余香悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。
9.云門陳釀
云門陳釀
云門陳釀產(chǎn)自山東青州，以高粱、小麥為原料，以小麥制得的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝釀造而成，被譽(yù)為“魯酒之峰，江北茅臺(tái)”。具有醬香味突出，醇厚，典雅細(xì)膩，香氣協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，空杯香氣持久等特點(diǎn)。
10.釣魚臺(tái)
釣魚臺(tái)酒
釣魚臺(tái)酒產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，始于1999年，作為貴州釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司的全資子公司，旗下產(chǎn)品以國(guó)賓系列為主。具有醬香味突出，回味略苦，空杯留香持久等特點(diǎn)。
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