2017年11月23日感恩節(jié)到了，你知道感恩節(jié)都要吃什么呢？其實(shí)，感恩節(jié)大餐極其豐富，有烤火雞、南瓜派、紅薯、玉米面包、紅莓果凍等。那么感恩節(jié)有哪些美味呢？讓小編為您介紹介紹！
1.火雞
吃火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜，吃火雞是感恩節(jié)一個(gè)重要的習(xí)俗。傳說養(yǎng)火雞可消除火災(zāi)，俗稱“火雞”。感恩節(jié)時(shí)在西方國家要放假三天，合家團(tuán)聚。在節(jié)日宴會(huì)上，有一道必不可少的特色名菜——“烤火雞”。當(dāng)然，吃火雞有多種多樣的吃法，但不管怎么吃，在感恩節(jié)吃火雞是必不可缺少的。
2.紅莓苔子果醬
又甜又酸的紅莓醬是第一次感恩節(jié)餐桌上的食物，今天的餐桌上也有它。小紅莓是一種又小又酸的野莓，生長在麻塞諸塞州和新英格蘭各州的沼澤地區(qū)。印第安人用它的果實(shí)治療各種炎癥，用果汁來染紅地毯和毛毯。他們教導(dǎo)清教徒怎樣使用糖和水來烹飪小紅莓，做成紅莓醬。
印地安人把小紅莓叫做“ibimi”，意思是“苦莓”。移民則叫這些“鶴莓”，因?yàn)樾〖t莓的花把草莖拖的倒垂下來，很像脖子細(xì)長的白鶴。今天在新英格蘭地區(qū)依舊生長小紅莓。
3.南瓜餡餅
在感恩節(jié)當(dāng)天，除了吃最傳統(tǒng)的火雞外，再就是吃最吸引人的南瓜餡餅，這也一直是感恩節(jié)中最富于傳統(tǒng)意義和最受人喜愛的食品。
4.玉米面包
玉米面包，這是英國人和印第安人都喜歡的食物。根據(jù)感恩節(jié)的由來，最初英國清教徒移民到美國沒有食物吃，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩司退蜕狭俗约旱氖澄锝o了他們，為了表示感激，從此有了感恩節(jié)。故這玉米面包就這樣延續(xù)了下來，成了感恩節(jié)必備的一道美食。
5.土豆泥
感恩節(jié)傳統(tǒng)食品還有甜土豆泥。土豆富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2.、鐵和磷含量也比蘋果高得多。
6.甜山芋
甜山芋是感恩節(jié)的主要食物之一。甘薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養(yǎng)價(jià)值很高。眾所周知，紅薯的營養(yǎng)十分豐富。然而，更為可貴的是，在日本國家癌癥研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”中，紅薯也一舉奪魁。
7.烤鵝
傳統(tǒng)的感恩節(jié)大餐包括了烤火雞，有些家庭是以烤鵝來替代火雞?？均Z具有特別的風(fēng)味與豐富的口感，略甜的味道和多種香草與調(diào)料在烤箱中烘烤出誘人的香味。嬌嫩多汁，烤的焦脆的鵝皮別具風(fēng)味，感思節(jié)能吃上這樣的烤鵝是絕對(duì)值得慶祝的事情。
8.火腿
火腿也是感恩節(jié)的美食之一。很多人都喜歡火腿的風(fēng)味，真是鮮而不膩，濃香開胃。無論作為主料還是配料，無論中西菜式，火腿都以其特有的風(fēng)味，讓菜肴鮮香味美?；鹜瓤梢哉羰?、煎炒、燉煮，開湯、燒烤、做沙拉或直接搭配主食。
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