（圖為網(wǎng)上轉(zhuǎn)摘）
然后沿山路上到山頂，在山頂?shù)耐わ栍[了湖光山色。后在山頂?shù)臉?shù)草叢中意外發(fā)現(xiàn)了烏飯樹(shù)，由于山上干旱，植被都很矮小，20到30厘米高的烏飯樹(shù)一小叢一小叢頑強(qiáng)地生長(zhǎng)在路旁石邊，最高的幾棵也就齊胸高。我忍不住找了一叢石旁的烏飯樹(shù)扒開(kāi)泥土，露出了它的老根，雖然這棵烏飯樹(shù)地面的枝條細(xì)細(xì)的且只有尺把長(zhǎng)，但它的老根出乎我意料的有一個(gè)疙瘩粗根，很難挖，我只能繼續(xù)扒泥，幸好石旁的土很松，不一會(huì)就看見(jiàn)疙瘩粗根下有一小指粗的根伸至石塊下，拔不出來(lái)，我只能用小水果刀一點(diǎn)一點(diǎn)把它割斷，然后兩手抓著疙瘩粗根用力拔，費(fèi)了九牛二虎之力終于把它拔了出來(lái)，好高興哦。帶回家種在陽(yáng)臺(tái)上。后來(lái)聽(tīng)山道上打掃山道的村婦說(shuō)，這種烏飯樹(shù)附近的山上有好多，比這座山上的要大得多，廟里煮烏米飯時(shí)要采幾蛇皮袋烏飯樹(shù)葉煮飯。
其實(shí)這烏飯樹(shù)與藍(lán)莓是同一越橘屬杜鵑花科常綠灌木。
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藍(lán)莓狹義是指一群越橘屬（Vaccinium）越橘亞屬青液果組（學(xué)名：Cyanococcus）的開(kāi)花植物，廣義上可以包括越橘屬中長(zhǎng)有藍(lán)色漿果的所有物種。藍(lán)莓被譽(yù)為“水果皇后”，“美瞳之果”。全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種。藍(lán)莓的名稱來(lái)源于英文blueberry，意為藍(lán)色的漿果。它是多年生綠葉或常綠灌木，果實(shí)為漿果。藍(lán)莓栽培最早的國(guó)家是美國(guó)，但至今也不到百年的栽培史。因?yàn)槠渚哂休^高的保健價(jià)值所以風(fēng)靡世界。是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。
在中國(guó)北方，東北的長(zhǎng)白山及大興安嶺一帶自然生長(zhǎng)許多野生的篤斯越桔（俗稱篤斯、都柿）、越桔（俗稱紅豆）等藍(lán)莓類植物的野生品種資源。
據(jù)《臺(tái)州府志》載：“四月八日，浮屠於是日浴佛。人家取南天燭葉染飯作青色以相饋，謂之‘送烏飯’?！薄杜_(tái)州外書(shū)》直接點(diǎn)出：“（四月八日）俗呼為‘牛生日’?！边@一天，“農(nóng)夫禁犁鋤糞田。”給耕牛好好休息一天。以上兩書(shū)均沒(méi)有記載為何把這一天定為“牛生日”，民間傳說(shuō)卻是非常的凄婉蒼涼。
相傳很久很久以前，民間百姓無(wú)意中得罪了玉皇大帝，玉帝大為惱怒，發(fā)誓要懲罰不識(shí)好歹的凡人，他命天牛星取來(lái)百草籽灑在人間，頓時(shí)，人間成了草的世界，莊稼顆粒無(wú)收，田野雜草叢生，百姓苦不堪言。天牛星聽(tīng)說(shuō)后感到非常內(nèi)疚，就來(lái)到民間大口大口地吞吃青草，同時(shí)，他又幫人們翻地，老百姓很是感激。不料，玉帝知道了此事，不但不獎(jiǎng)賞天牛星，還讓它下凡永遠(yuǎn)留在人間，吃青草，業(yè)耕耘。這一天，剛好是四月初八，老百姓們知道了這件事后，大為感動(dòng)，自覺(jué)地將下凡的“天?！本礊樯腺e，并用烏飯麻糍“招待”，同時(shí)用黃酒、雞蛋喂牛。以后，人們就把天牛星下凡這一天定為牛的生日，在這一天里，牛受到了至高無(wú)上的待遇。
其實(shí)，把四月八日定為“牛生日”，是出于農(nóng)家耕作的需要。在農(nóng)耕時(shí)代的臺(tái)州，耕牛是農(nóng)家的得力助手，是一個(gè)家庭的頂梁柱，古時(shí)民謠“打人難打頭，做賊難偷?！保鞍傩找活^牛，性命在里頭”的說(shuō)法，可見(jiàn)農(nóng)民對(duì)耕牛的依賴和珍視程度。在舊時(shí)農(nóng)村，在農(nóng)耕的繁忙季節(jié)，哪怕是賣了衣裳被絮，也會(huì)想方設(shè)法買一頭耕牛。一個(gè)家庭如果有一頭牛，那相當(dāng)于有幾個(gè)勞動(dòng)力，故牛一直是舊時(shí)社會(huì)農(nóng)家所重視的牲口。
而農(nóng)歷四月初八，時(shí)在春夏之交，春耕在即，作為農(nóng)家?guī)褪值母ｉ_(kāi)始到了大顯身手之時(shí)。此前，先給牛補(bǔ)補(bǔ)身子，免得到時(shí)力氣不足，勞累脫力，耕作半途而廢。故老百姓把春忙前的某一天（四月初八）作為牛的調(diào)養(yǎng)之日。
臨海風(fēng)俗，四月初八這一天，要吃烏飯麻糍，是用糯米加山烏飯樹(shù)的嫩葉汁做成。山烏飯樹(shù)，是一種矮小灌木，秋時(shí)結(jié)黑色細(xì)如蠶豆的果子可食。春季正值山烏飯樹(shù)長(zhǎng)葉期間，人們采其嫩枝葉，洗凈，煮汁，用汁水浸泡糯米一夜。炊成飯，搗成團(tuán)，放在鋪上蒸布的蒸籠里蒸，蒸熟后倒入搓粉桶里，搓捏成團(tuán)，倒在撒上松花粉的桌上，用搟面杖搟成半厘米左右厚，再將其切成約15厘米寬的長(zhǎng)溜，在中間放上豆沙，然后包裹成卷，切成一段一段即可食用。
頗有特色的是，烏飯麻糍不僅人們自己食用，還給耕牛吃，據(jù)說(shuō)耕牛吃過(guò)之后，可不受蚊蟲(chóng)叮咬，還可長(zhǎng)力氣，這一習(xí)俗，現(xiàn)臨海農(nóng)村一些地方還有。
立夏烏米飯的來(lái)歷，要上溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的孫臏。孫臏?zhǔn)谴呵飼r(shí)著名的兵家孫武的后代，齊國(guó)人，與孫武一樣，極具軍事天賦，他曾與魏國(guó)大將龐涓一起進(jìn)山向鬼谷子學(xué)習(xí)兵法。龐涓急于求成，學(xué)了些皮毛就下山去了。孫臏勤奮好學(xué)，鬼谷子將兵法精華傳給了孫臏。龐涓得知后，非常嫉妒，先假意熱情招待孫臏，而后借故陷害，割去了孫臏的髕骨（膝蓋骨），將他關(guān)在牢中，騙他寫兵書(shū)。孫臏為了保全自己，故意裝瘋賣傻，把寫好的兵書(shū)也燒了。龐涓懷疑孫臏裝瘋，就把他關(guān)進(jìn)豬圈。老獄卒十分同情，他與老伴商議后，將糯米用烏樹(shù)葉浸泡后煮熟捏成小團(tuán)子給孫臏，龐涓還以為孫臏在吃豬糞，就放松了對(duì)他的看管。過(guò)了不久，齊國(guó)派人把孫臏救了出來(lái)，孫臏在齊國(guó)大展鴻圖，打敗并殺死了龐涓。孫臏能夠活下來(lái)并報(bào)仇雪恨全是因?yàn)橛袨趺罪?。因?yàn)閷O臏第一次吃烏米飯正值立夏那天，而孫臏的前輩孫武又曾在白馬澗東金楓河畔隱居，民間懷念這兩位兵法家，于是一直流傳立夏吃烏米飯的習(xí)俗。
畬族烏米飯的傳說(shuō)不一：其一，“三月三”為米谷生日，畬民要給米谷穿上衣服，故涂上一層顏色，祈祝豐年。其二，三月三蟲(chóng)蟻不作，畬民吃了烏飯，上山下山不怕蟲(chóng)蟻。其三，古時(shí)畬民與敵兵交戰(zhàn)時(shí)，敵人常來(lái)?yè)屆罪?，畬民故意將米飯染黑，敵人怕中毒，不敢?wèn)津，畬民便安穩(wěn)吃飯，有了氣力，打敗敵兵。其四，唐代畬族英雄雷萬(wàn)興被關(guān)在牢房，他一頓能吃一斗米，母親送來(lái)的飯卻都被獄卒搶去，雷萬(wàn)興想法讓母親將米飯染黑，從此，獄卒再也不動(dòng)烏飯。以后，雷萬(wàn)興越獄，于農(nóng)歷三月初三戰(zhàn)死沙場(chǎng)，族人每年以烏飯悼念他。其五，畬族英雄雷萬(wàn)興率領(lǐng)畬軍抗擊官兵，他們被圍困在大山里，糧食斷絕，以烏稔果充饑，為畬軍度過(guò)斷糧關(guān)，并限得反圍剿的勝利。雷萬(wàn)興回軍營(yíng)吃盡魚(yú)肉酒菜都感乏味，時(shí)值三月初三，他想吃烏稔果，就吩咐兵卒出營(yíng)采擷?？墒?，這時(shí)烏稔尚未開(kāi)花，那些兵卒只好采些烏稔葉子，有人出了個(gè)主意，將烏稔葉和糯米一起炊煮，結(jié)果糯米飯呈現(xiàn)烏黑色，而且味道特佳，雷萬(wàn)興吃了食欲大振，于是下令大量制作烏飯，以紀(jì)念抗敵勝利。從而衍成風(fēng)俗，世代相襲。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，烏飯樹(shù)具有益精氣、強(qiáng)筋骨、明目、止瀉等功能，具有相當(dāng)?shù)乃幱煤捅＝r(jià)值，是一種很有前途的抗衰老藥物。不過(guò)，野生烏飯樹(shù)生長(zhǎng)較慢，易被喬木樹(shù)種覆蓋直至死亡。加上民間過(guò)度采摘，保護(hù)不力，導(dǎo)致野生烏飯樹(shù)數(shù)量急劇下降。目前宜興有江蘇首個(gè)烏飯樹(shù)規(guī)模繁殖基地。在有關(guān)科研院所支持下進(jìn)行了烏飯樹(shù)的扦插和播種試驗(yàn)，獲得成功。
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