我們先來(lái)了解一下溧陽(yáng)白茶和安吉白茶。
安吉白茶現(xiàn)在的知名度應(yīng)該說(shuō)比較高了,但溧陽(yáng)白茶估計(jì)還很少有人知道。其實(shí)這兩款茶的淵源還不淺呢,而且從外形看,非常相似。一起來(lái)看看吧!
▲溧陽(yáng)白茶(圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò))
▲安吉白茶(懂茶帝供圖)
1、溧陽(yáng)白茶和安吉白茶,雖然都名為白茶,卻是屬于六大茶類(lèi)中的綠茶,而且是烘青綠茶。
2、前幾年,我們常聽(tīng)說(shuō)的“天目湖白茶”,其實(shí)就是今天的溧陽(yáng)白茶,二者基本可以劃等號(hào)。由于溧陽(yáng)是地方名,當(dāng)?shù)卣F(xiàn)在主推“溧陽(yáng)白茶”這個(gè)品牌。
3、2015年,天目湖白茶被農(nóng)業(yè)部授予“國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板”稱(chēng)號(hào)。
4、溧陽(yáng)白茶的樹(shù)種與安吉白茶的樹(shù)種相同,1999年,溧陽(yáng)市引種了白茶,并創(chuàng)立了自己的品牌——天目湖白茶。
5、一般來(lái)說(shuō),溧陽(yáng)白茶的采制時(shí)間比安吉白茶略晚一周左右。
6、據(jù)了解,溧陽(yáng)白茶今年的價(jià)格并不低。當(dāng)?shù)夭鑿S的出廠批發(fā)價(jià),清明后的茶也可能達(dá)到800元/斤,明前茶則可達(dá)到1000多元/斤。
安吉白茶,也稱(chēng)為“大溪白茶”,是一種基因變異的品種,只是在每年春天清明前后氣溫在15-23℃特定溫度晝夜溫差下才會(huì)白化,形成筋脈翠綠、葉張泛白的特點(diǎn)。
溧陽(yáng)白茶與安吉白茶,同為綠茶,并且是相同樹(shù)種,所以將它們放在一起,乍一看還真是傻傻分不清楚。但仔細(xì)鑒別,還是能看出溧陽(yáng)白茶的一些特點(diǎn)的。
據(jù)溧陽(yáng)當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士介紹,溧陽(yáng)白茶的條形比安吉白茶要略短一些,略壯一些。
此外,由于溧陽(yáng)白茶制作時(shí),需要對(duì)茶葉進(jìn)行調(diào)理整形,所以溧陽(yáng)白茶看起來(lái)會(huì)比安吉白茶更扁平一些,當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“扁平茶”。
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