丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
9月23日，秋分至。
《春秋繁露·陰陽(yáng)出入上下篇》中說(shuō)：“秋分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平。
到秋分時(shí)節(jié)，晝夜等長(zhǎng)，等到秋分過(guò)后，日短夜長(zhǎng)。
秋分之“分”為“半”之意。
秋分分為三候：“一候雷始收聲；二候蟄蟲坯戶；三候水始涸”。
古人認(rèn)為雷是因?yàn)殛?yáng)氣盛而發(fā)聲，秋分后陰氣開(kāi)始旺盛，所以不再打雷了。
隨著秋分節(jié)氣的到來(lái)，冷空氣開(kāi)始日漸活躍，氣溫降低的速度明顯加快，蟄居的小蟲開(kāi)始藏入穴中，并且用細(xì)土將洞口封起來(lái)以防寒氣侵入。
秋分節(jié)氣的到來(lái)，水開(kāi)始進(jìn)入枯水期，日漸干涸。
順應(yīng)四時(shí)而養(yǎng)生，是古人的智慧。
秋分時(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健也有講究，首要原則是順應(yīng)節(jié)氣，與大自然保持一致，應(yīng)當(dāng)收斂神氣，保持平和心態(tài)。即在精神情志方面要保持平和的心境。
《2》
秋季，養(yǎng)生要講究“補(bǔ)三白、少三果”
秋季養(yǎng)生，我們可從古籍中尋得方式。
《素問(wèn)·至真要大論》所說(shuō)：“謹(jǐn)察陰陽(yáng)之所在，以平為期”，陰陽(yáng)所在不可出現(xiàn)偏頗。
《問(wèn)·四氣調(diào)神大論》曰：“秋三月，早臥早起，與雞俱興。”早臥以順應(yīng)陰精的收藏，以養(yǎng)“收”氣；早起以順應(yīng)陽(yáng)氣的舒長(zhǎng)，使肺氣得以舒展。
秋收冬藏，是養(yǎng)生智慧。
勤勞智慧的先民，也學(xué)會(huì)了通過(guò)食物來(lái)達(dá)到輔助養(yǎng)生的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，秋天正是養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。而進(jìn)入秋分以后，天氣更為干燥。
潤(rùn)秋燥也就成為了秋分以后的養(yǎng)生重點(diǎn)。
正所謂“潤(rùn)秋燥、食‘清白’”，秋季適合吃白色的食物養(yǎng)生。如蓮藕、白蘿卜，適合在秋季使用，其味甘甜、清涼入肺，可達(dá)到潤(rùn)肺、去秋燥的作用。
而瓜果一類，要少吃，否則會(huì)損傷脾胃的陽(yáng)氣。俗話說(shuō)“秋瓜壞肚”，吃太多，也容易造成腹瀉等病癥。
秋季潤(rùn)肺、去秋燥，還可以通過(guò)飲茶實(shí)現(xiàn)，關(guān)于秋季如何喝茶養(yǎng)生，下文細(xì)表。
《3》
秋季養(yǎng)生，請(qǐng)注意潤(rùn)肺、去秋燥、預(yù)防三高
秋分過(guò)后，南北方也將應(yīng)迎來(lái)新一輪的降溫，秋老虎也逐漸偃旗息鼓，收斂起威力。
秋老虎是退場(chǎng)了，但這來(lái)自秋燥的威力，卻來(lái)勢(shì)洶洶。
在秋燥的作用下，要謹(jǐn)記兩點(diǎn)：肺怕燥、肺怕寒，秋分時(shí)節(jié)，潤(rùn)肺至關(guān)重要。
“少辛增酸”是中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)關(guān)于秋季飲食的一個(gè)原則。所謂少辛，就是要少吃一些辛味的食物。這是因?yàn)榉螌俳?，通氣于秋，肺氣盛于秋，少吃辛味，才能防止肺氣太盛?/p>
秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現(xiàn)咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導(dǎo)致的現(xiàn)象。
緩解秋燥，在于補(bǔ)充津液。
補(bǔ)充津液，除了日常喝水外，還可以通過(guò)鍛煉輔助，如練吐納功、叩齒咽津潤(rùn)燥功等。
除了潤(rùn)肺、去秋燥外，秋分時(shí)節(jié)養(yǎng)生，還要注意三高的指標(biāo)。
秋季，往往是心血管疾病的高發(fā)時(shí)段，誘發(fā)心血管系統(tǒng)疾病的原因，在于貼秋膘。
貼秋膘，是很多地方的養(yǎng)生習(xí)俗，到了秋季，趁著天氣還沒(méi)有正式變冷，先吃些大魚大肉，在身上囤積下足夠的熱量，以抵抗冬季的寒冷。
然，過(guò)猶不及。
如是不知道根據(jù)個(gè)人身體狀況適當(dāng)貼秋膘，反而會(huì)讓自己的三高直線漲漲漲，反而會(huì)引發(fā)一系列的身體連鎖反應(yīng)。
故而，秋季進(jìn)補(bǔ)，要科學(xué)。
貼了秋膘后，我們還可以通過(guò)飲茶，適當(dāng)防止三高上升。
《4》
秋季喝茶養(yǎng)生，該如何選擇？
秋季選擇喝茶養(yǎng)生，目的有四。
第一，去秋燥
秋燥，可能會(huì)引發(fā)咽喉不適、牙齦腫痛、口腔潰瘍等問(wèn)題，此時(shí)綠茶太寒，紅茶太熱。
此時(shí)，我們可以選擇白茶。
常飲白茶能潤(rùn)肺、益肺、生津、潤(rùn)喉，有效清除體內(nèi)余熱，恢復(fù)津液，對(duì)秋季保健大有益處，是“平火”的絕佳法寶。
第二，清熱解毒
在貼秋膘之際，通常是大魚大肉不斷。羊肉、牛肉進(jìn)食過(guò)多，有可能致使體內(nèi)火氣上升。此時(shí)，我們要選擇具有清熱解毒功能的茶。
如剛制作好的新白茶，它內(nèi)含豐富的茶多酚、咖啡堿、氨基酸等物質(zhì)。在這些豐富的內(nèi)在物質(zhì)作用下，具備清熱解毒的作用。
可避免因過(guò)度進(jìn)食帶肉類食物帶來(lái)的上火問(wèn)題。
第三，防治三高
在防治三高方面，不少茶葉都具備，從綠茶到黃茶再到黑茶、紅茶，它們具備不同程度的降三高作用。
只是在降三高的同時(shí)，還要立足于個(gè)人體質(zhì)，從自己的身體條件出發(fā)。
如腸胃虛弱者，不建議喝綠茶，茶性過(guò)于寒涼，很有可能引發(fā)腸胃不適。此類情況下，可選擇茶性平和的烏龍茶，溫和的紅茶、老白茶等。
若是有手腳冰涼的情況，可選擇老白茶、陳年普洱茶等。
第四，順應(yīng)“秋收”
秋分過(guò)，寒露起，老茶此時(shí)正適宜。
秋季，西風(fēng)颯颯，燥氣當(dāng)令，自然景象因萬(wàn)物成熟而平定收斂，是陽(yáng)氣漸退，陰氣漸長(zhǎng)，萬(wàn)物收獲的季節(jié)。
此時(shí)節(jié)養(yǎng)生，要注意涵養(yǎng)陽(yáng)氣，以應(yīng)對(duì)冬季的寒冷。
面對(duì)此情況，我們可選擇喝一些有年份的茶，如老白茶，陳年普洱茶等。這些茶，茶性溫和，不傷胃，有助于陽(yáng)氣生發(fā)。
且秋季一到，又可以圍爐煮茶，也增加了不少的情趣。
《5》
金氣秋分，風(fēng)清露冷秋期半。
暑退秋澄轉(zhuǎn)爽涼，日光夜色兩均長(zhǎng)。
八月，秋分，白露，雨瀟瀟，蘆花，楓葉，琵琶語(yǔ)，一幅秋日景象，極具詩(shī)意。
古人素有春祭日，秋祭月的習(xí)俗。今年秋分時(shí)節(jié)，恰逢中秋節(jié)前后，賞月喝酒，十分愜意。
微醺，桂花香飄，月色朦朧，也是一番美景。
良辰好景，家人相聚，不妨將盞中的酒水換成自己喜歡的茶，一家人共飲，也是美事一樁。
喝茶同時(shí)還可以養(yǎng)生，豈不快哉。
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