今天的健康小課堂開始了，我們一起來看看早餐吃什么對(duì)身體好。
燕麥
美國《時(shí)代》雜志評(píng)選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五。
燕麥片是粗纖維谷物，內(nèi)含各種維生素和微量元素，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能量食品。而且燕麥富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于排便，熱量低，升糖指數(shù)低，降脂降糖。
蘋果
蘋果的果膠具有降低血液中膽固醇的作用，而且蘋果含有豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，如每天吃3個(gè)蘋果，對(duì)維持血壓、血脂均有好處。
全麥面包
全麥面包的麩皮大部分是粗纖維，并且含有豐富的維生素B、E以及礦物質(zhì)，還能增加飽腹感、改善便秘，特別適合減肥人群食用。
玉米
玉米含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，另外它還富含纖維素，不僅能刺激胃腸道蠕動(dòng)、防止便秘，還能促進(jìn)膽固醇代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。
雞蛋
雞蛋是最完整的蛋白質(zhì)來源之一，富含大量營養(yǎng)物質(zhì)，其中色氨酸和酪氨酸，是人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所必需的元素，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，對(duì)人體有益。
早餐中的雞蛋，最好選擇水煮的方式，因?yàn)橛眠@種方式能最大限度地保障雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失，且油脂的含量較少。
牛奶
牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬，是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。喝牛奶對(duì)身體是十分有益的，只要正確飲用，不僅不會(huì)肥胖，還能減去多余脂肪。
