每年的7~9月份是柑橘果實(shí)的快速膨大期，也是裂果發(fā)生的高發(fā)期。

根據(jù)多年調(diào)查了解，在自然情況下，柑橘發(fā)生的裂果幾率為10%左右，嚴(yán)重的可超過(guò)50%。同時(shí)，炎炎夏季也是柑橘太陽(yáng)果發(fā)生的時(shí)間，應(yīng)該怎么應(yīng)對(duì)這兩種情況呢？

柑橘為什么會(huì)裂果？

柑橘裂果的發(fā)生主要與果皮所受膨壓過(guò)大、果皮強(qiáng)韌性差及果皮延伸性低這三個(gè)因素有關(guān)，可能由單一因素引起，也可能是多種因素互作所致。

首先要說(shuō)明的是柑橘裂果并非瞬時(shí)發(fā)生，而是從量變到質(zhì)變的過(guò)程。開(kāi)裂始于果皮外層龜裂，然后由外向內(nèi)細(xì)胞逐漸變形破裂，最后白皮層完全開(kāi)裂，薄壁細(xì)胞遭到嚴(yán)重破壞。因此，果皮的堅(jiān)韌程度和延伸性能關(guān)乎到裂果的發(fā)生。

除此之外，果皮所受到的膨壓過(guò)大也會(huì)引起裂果。畢竟果皮再結(jié)實(shí)，它也不是鐵做的，抗壓能力總有個(gè)限度。

1、果皮所受膨壓過(guò)大

①果實(shí)迅速膨大期，久旱后突然降大雨、暴雨，過(guò)多水分進(jìn)入果肉細(xì)胞導(dǎo)致細(xì)胞膨脹，果皮受到果肉的膨壓增大，并超過(guò)了果皮的耐受而引發(fā)裂果。

②果肉和果皮中赤霉素和脫落酸含量的變化導(dǎo)致果肉和果皮生長(zhǎng)速度不協(xié)調(diào)，從而使果肉對(duì)果皮產(chǎn)生的膨壓增加而導(dǎo)致裂果。所以噴施赤霉素可以減少裂果，但過(guò)多時(shí)果皮會(huì)太厚。

2、果皮強(qiáng)韌性差

①不同柑橘種類(lèi)、品種果皮包裹的松緊程度、果皮的厚度、果形均存在差異，因此裂果程度差異也大。一般果皮薄、質(zhì)地柔軟，果皮可塑性小的容易發(fā)生裂果。

②果實(shí)缺鈣、硼、鉀等養(yǎng)分不足，使果皮韌性降低，而引發(fā)裂果。

③與病蟲(chóng)發(fā)生情況有關(guān)：遭病蟲(chóng)侵害，果面常形成硬皮、凹陷或造成創(chuàng)傷，降低了果皮韌性而加重裂果。如蝽象、紅蜘蛛、銹壁虱、潰瘍病和炭疽病防治不及時(shí)，使果皮受到危害后失水、留下許多傷口，降低了果皮韌性而加重裂果。

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3、果皮延伸性低

①果實(shí)前期發(fā)育不良，所需的養(yǎng)分不足，果皮細(xì)胞分裂數(shù)目少，造成果皮在果實(shí)膨大期果肉不斷擴(kuò)張時(shí)變得更薄而易裂果。

②高溫干燥天氣，果皮的組織和細(xì)胞生長(zhǎng)停止或受到抑制，遇大雨或灌水時(shí)，果皮生長(zhǎng)速度跟不上果肉生長(zhǎng)速度而引發(fā)裂果。

當(dāng)然，掛果量、結(jié)果部位、砧木、樹(shù)勢(shì)等也會(huì)通過(guò)影響果品的韌性，而影響裂果的發(fā)生。

柑橘如何防裂？

1、土壤水分管理，保持土壤水分穩(wěn)定

良好的土壤管理是保證養(yǎng)分吸收和水分平衡的基礎(chǔ)，可通過(guò)生草、覆蓋等，改善園區(qū)的小氣候環(huán)境。對(duì)于土壤問(wèn)題嚴(yán)重的，可通過(guò)生長(zhǎng)期淋海精靈生物刺激劑，底肥時(shí)增施有機(jī)肥、活土君生物菌劑加以改善。

果實(shí)膨大期，樹(shù)體對(duì)水分特別敏感，今年雨水異常，伏天恐雨旱交替，要注意防旱排澇，減少因水分急劇變化而引發(fā)的裂果。

①保持土壤中較高而適中的含水量，不使柑橘的水分供應(yīng)發(fā)生劇烈變化。

②平時(shí)要多施、深施有機(jī)肥，進(jìn)行深翻改土，配合施用生物菌肥，加強(qiáng)土壤改良，提高土壤的保肥、保水能力。

③干旱時(shí)淋小水保持水分足夠，澇時(shí)及時(shí)開(kāi)溝排水，通過(guò)果園生草栽培或覆膜覆草，來(lái)減少水分流失，阻止地面蒸發(fā)，從而保持土壤水分。

2、均衡供肥，提升樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)

膨果期以鉀肥為主沒(méi)錯(cuò)，但中微量元素如鈣、鎂、硼等也別丟下了?？赏ㄟ^(guò)噴施糖醇螯合，鈣鎂元素均衡的蓋世美葉面肥來(lái)科學(xué)補(bǔ)充；硼肥雖好，但柑橘對(duì)其十分敏感，可通過(guò)觀察果實(shí)附近葉片的情況酌情補(bǔ)充硼源庫(kù)；對(duì)于準(zhǔn)備延遲采收的園子，秋梢前可下大肥(有機(jī)肥)，配合淋施海精靈生物刺激劑，以促梢、壯根、膨果。

追肥時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)元素的平衡，勿偏施氮肥，注意磷鉀及微量元素補(bǔ)充，生物肥及有機(jī)肥的施用。在柑橘膨果期，適時(shí)補(bǔ)充鈣元素，以提升樹(shù)勢(shì)與果皮強(qiáng)韌性。

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3、加強(qiáng)栽培管理

①將密度過(guò)大、長(zhǎng)勢(shì)弱小、品質(zhì)不佳、畸形的果實(shí)及時(shí)疏除，以免過(guò)多消耗樹(shù)體的養(yǎng)分，保證果實(shí)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)充足，可使裂果的概率明顯降低。注意果實(shí)上保持3~4片葉，避免強(qiáng)光直射引起日灼而裂果。

②對(duì)于已開(kāi)裂的果實(shí)可保留在樹(shù)上，通過(guò)裂口水分蒸發(fā)，以保持土壤水分和樹(shù)體水分的相對(duì)平衡，避免產(chǎn)生新的裂果。

③在大雨或灌大水之前還可對(duì)樹(shù)體進(jìn)行斷根處理，可使根系對(duì)水分的吸收能力降低，使樹(shù)體內(nèi)的水分維持在適宜的范圍即可，不會(huì)發(fā)生水分含量劇增現(xiàn)象，降低裂果的發(fā)生概率。但是要注意適度，避免影響樹(shù)勢(shì)，對(duì)果實(shí)的正常發(fā)育和采后迅速恢復(fù)樹(shù)勢(shì)都不利。

4、其他措施

①巧用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：主要是赤霉素的運(yùn)用，在久旱不雨或久旱遇雨后，可噴施赤霉素20~30mg/L，保持果皮細(xì)胞活性，使果肉與果皮生長(zhǎng)協(xié)調(diào)，減少裂果的發(fā)生。注意不要超濃度、超次數(shù)使用，否則會(huì)增厚果皮，或后期浮皮。

②石灰水噴果或涂果，防裂防灼；

③久旱暴雨后環(huán)割，減少水分向上供給量，防裂果；

④裂果發(fā)生后及時(shí)摘除。

什么是“太陽(yáng)果”？

柑橘“太陽(yáng)果”，也稱(chēng)為日灼，是指柑橘果、葉在烈日強(qiáng)光下持續(xù)暴曬，引起果皮、葉肉生長(zhǎng)受阻的生理性病變，通常7月份開(kāi)始發(fā)生，8~9月進(jìn)入高發(fā)期。

除了會(huì)變成“太陽(yáng)果”，柑橘葉片、枝干在受灼傷后易感炭疽病、樹(shù)脂病等弱寄生病害，導(dǎo)致落葉嚴(yán)重，影響樹(shù)勢(shì)；更要命的是，果實(shí)一旦受害，輕則影響外觀品質(zhì)，重則提前落果或完全失去食用價(jià)值。

相信不少果農(nóng)都有這樣的體會(huì)，現(xiàn)在的柑橘是越來(lái)越不經(jīng)曬了。筆者認(rèn)為這和近年來(lái)異常的氣候條件脫不開(kāi)關(guān)系，也與大量改種薄皮品種來(lái)迎合市場(chǎng)有一定的關(guān)聯(lián)。而面對(duì)這些因素，相關(guān)的防灼管理卻跟不上，無(wú)疑使柑橘日灼逐步走向失控的局面。

柑橘日灼田間癥狀

▲葉片在灼傷后葉綠素解體，現(xiàn)黃色病斑，隨著灼傷程度的加重，黃色的曬斑面積會(huì)遍及全葉。

▲日曬達(dá)到一定的程度，受害葉片上黃斑顏色加深變?yōu)楹稚?，曬斑所覆蓋地方的片組織已經(jīng)死亡。而這些有褐色曬斑在遇降雨后極易感染炭疽病。

▲果實(shí)受灼傷初期，受陽(yáng)果面會(huì)出現(xiàn)油胞破裂，在其附近的綠色果皮會(huì)褪去顏色，與葉片同理，并且會(huì)不斷蔓延成片。

▲日灼程度加重時(shí)，壞死的油胞會(huì)發(fā)黑，中央會(huì)出現(xiàn)凹陷的干疤，部分果實(shí)脫落。

▲更加嚴(yán)重時(shí)，病斑會(huì)由深褐轉(zhuǎn)至漆黑，并伴隨開(kāi)裂，汁胞?；彼?，完全失去食用價(jià)值。

柑橘防灼攻略，應(yīng)以預(yù)防為主！

1、及時(shí)噴水、噴霧

遇到高溫和降水缺乏的天氣，主動(dòng)給柑橘?lài)娝岣邼穸群徒档捅砻鏈囟取Ｗ⒁獗３滞寥罎駶?rùn)，一般連續(xù)干旱7~10天就應(yīng)淋一次水。夏季果園留草，改善田間小氣候環(huán)境，維持水分穩(wěn)定。

提高土壤的含水量和空氣濕度，改善果園的小氣候，保證水分的充分供應(yīng)，是預(yù)防柑桔日灼病最根本的措施。

2、樹(shù)盤(pán)覆蓋，保濕降溫

夏季在樹(shù)盤(pán)的周?chē)?，沿?shù)冠垂直向下的根系密集處，鋪10厘米至13厘米厚的鮮草或秸桿等覆蓋物，以利保濕降溫，促進(jìn)根系活動(dòng)，調(diào)節(jié)土壤水分和桔園內(nèi)的小氣候，促進(jìn)果實(shí)的正常發(fā)育。

3、果園種草，保濕降溫

自然生草少或無(wú)的果園，于9～10月，按45.0kg/hm2的播種量進(jìn)行人工種草，品種可用紫云英或光葉苕子等。自然生草比較好的果園，可以實(shí)施人工控草，去掉桿高、根深、攀援之類(lèi)的惡性雜草，將根淺桿矮的雜草留下覆園。

4、用石灰水噴果

在日灼病發(fā)生嚴(yán)重的地方可用1％至2％的石灰水噴灑向陽(yáng)的外圍果實(shí)和葉面，尤如蒙上一層白膜，能反射強(qiáng)光，降低葉溫，保護(hù)果實(shí)和葉片。但應(yīng)注意石灰水的濃度不能太高，以免滲透進(jìn)去，發(fā)生藥害。

5、深翻園土，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)

深翻園土能促進(jìn)柑橘樹(shù)根系健壯，增加根系的吸水范圍和能力，保持地上部和地下部生長(zhǎng)的平衡。有條件的果農(nóng)可在高溫季節(jié)來(lái)臨之前在橘園覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，不僅可防止干旱，而且可徹底消除日灼為害。

6、高接換種后的橘園樹(shù)干涂白

以生石灰10份、食鹽1份、水40份的配方防日灼病的效果較好。用軟質(zhì)刷刷到主干上，以涂上不往下流、不粘結(jié)成團(tuán)、能薄薄粘上一層為度。

6、果面貼白紙

對(duì)樹(shù)冠頂部和西南面外圍的果實(shí)，在果實(shí)陽(yáng)面上貼一張與果實(shí)大小相似的小白紙，能有效地防止果實(shí)表面的灼傷。

7、清溝排漬，誘根深扎

遇上多雨時(shí)段，應(yīng)及時(shí)開(kāi)溝排水，改善土壤通氣狀況，誘根深扎，增強(qiáng)吸水能力，可減輕日灼病的發(fā)生。保障果園溝渠常年暢通無(wú)阻，做到旱能灌溉，澇能排漬，確保果園不因水分缺失或積水而受創(chuàng)傷。果園溝渠標(biāo)準(zhǔn)：圍溝60cm，腰溝40cm，箱溝20cm。

8、規(guī)范施肥，誘根深扎，提升樹(shù)體抗曬能力

果園施肥必須做到溝施或穴施，施肥深度必須達(dá)到40cm以上，引誘植株根系向下生長(zhǎng)。嚴(yán)禁土表施肥，糾正施肥一把撒的陋習(xí)。施肥上還要做到測(cè)土配方施肥，做到少增多降。增施有機(jī)肥，少施化肥。深施有機(jī)肥促進(jìn)樹(shù)根向下延生，增強(qiáng)根系在干旱酷暑下的水分吸收能力。

注意養(yǎng)護(hù)根系，使樹(shù)體與根系間達(dá)到相對(duì)平衡，確保樹(shù)體和果實(shí)正常的水分等生理活動(dòng)。因干旱、澇害、肥害等情況造成根系受時(shí)，可施爽到底生物刺激素或者功能性生物菌劑緩解并促發(fā)新根，兼有土壤改良、均衡營(yíng)養(yǎng)等多重功效。

幼果期注重鈣、鎂、鉀、硼等元素的補(bǔ)充，來(lái)增加果皮強(qiáng)韌度與保水運(yùn)水能力，減輕日灼果的發(fā)生。

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9、合理修剪、疏果，內(nèi)膛掛果

果樹(shù)做到合理修剪，稀疏有致，推行大枝修剪。如果修剪不當(dāng)，造成果實(shí)大量裸露，一遇強(qiáng)光，日灼無(wú)疑。及早疏除樹(shù)冠頂部和樹(shù)冠外圍向陽(yáng)處的過(guò)大果實(shí)，能減輕柑橘日灼病的發(fā)生程度。

10、科學(xué)噴藥，加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

避免噴布濃度過(guò)高的農(nóng)藥，避免在烈日下噴用農(nóng)藥。果樹(shù)受到病蟲(chóng)害侵害后，抗逆性降低，對(duì)強(qiáng)光的容忍度降低；相反病蟲(chóng)害防治到位，果樹(shù)對(duì)強(qiáng)光的抵御力強(qiáng)。秋季務(wù)必加強(qiáng)潛葉蛾、惡性葉甲、潛葉甲等食葉害蟲(chóng)的防治，否則日灼會(huì)加劇。

柑橘防日灼絕密配方，僅供參考：

在這2-3個(gè)月的時(shí)間，有一些柑橘品種一定要特別留意防日灼。防日灼就要涂白（噴白）防曬，尤其茂谷柑要處理，沃柑、黃金柑等品種也要預(yù)防。下雨沖刷肯定會(huì)影響效果，須要重復(fù)涂/噴1-2次。

市場(chǎng)有一些可以直接兌水噴的防曬劑出售，也可以自己買(mǎi)膩?zhàn)臃?膠水加極少量水混合，涂果面，用來(lái)噴的話(huà)加水多一點(diǎn)稀釋。

分享一個(gè)防日灼的經(jīng)典配方，供大家參考一下???

輕質(zhì)碳酸鈣+純丙烯酸酯乳膠+水(比例為10：6：1)混劑涂抹果實(shí)，嚴(yán)重可以涂2次。

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