文/洛陰
站在連天的麥海邊，看著收割機秋風掃落葉般來往回環(huán),看著金色的麥流瀑布般飛進口袋，看著地頭抽煙、喝茶、打牌的悠閑人群，在贊嘆農村耕作技術飛速現(xiàn)代化的同時，不由得想起前些年收麥的艱辛：
龍口奪食毒日光，腰酸腿疼倍恓惶。
蒸熱扎咬累斷手，口干舌燥怕風涼。
但愿烈日脫層皮，千萬雷雨甭塌場。
夜借月光晨惜星，一日趕作旬日忙。
“一日趕作旬日忙”！緊張的夏收，豈不正如“龍口奪食”！
當曦幕剛剛露頭，有人就摸索著爬上城墻或沙梁觀云望天?！霸鐭鲁鲩T，快謝西白云?！敝灰邓{的天空一碧如洗，或西邊有幾片白云飄過，那一定預示今天是個“炸火爐”，是碾場嗮糧的絕好天氣。
于是，隨著一聲輕呼，整個村莊，就會如熱油鍋中激如一勺白醋，鼎沸開來。女人燒鍋做飯、男人掃場漫邊。太陽剛露臉面，昨晚才搭得高高、蓋得嚴嚴的麥秸垛，就被會削一半。
平整如鏡的麥場上，新割的痕跡猶在，但此時卻無人欣賞。只有揭頂?shù)?、卸角的，拉麥鉤的、撐籠子的，一片緊張氣氛。每個人臉上都掛著細細的汗珠，每個人都微微急促的喘著氣，即便手上磨出了血泡、水泡，也很少有人吭聲，大家心里都憋著一股勁：太陽一桿高，麥籠必撐好。
“倉呲”“倉呲”隨著喘氣聲越來越急促、隨著太陽開始毒辣，麥場上很快隆起來一個又一個大竹籠，遠遠望去，恰如波浪滔天的海面“麥浪洶涌”。但仔細觀察，就不難發(fā)現(xiàn)麥浪底下全是空的，只是用麥稈撐起而已，既通風又透光還防潮，不由得打心底佩服先人的高明。
場已攤好，緊張的心情總算松了口氣，剛準備休憩，屁股還未坐穩(wěn)，又迅速站起，喝一口涼水，吃一口沒吃完的冷饃，走向滿是茬草的秋田，間苗除草、澆水打藥。
“圈場了”！一聲吆喝，人們仿佛從地底下冒出來似的。個個手拿麥杈走向場中心，很默契地一個跟一個，將“浪濤”從底翻起，貼地的都挑到最上邊，盡量攤平。就在人們這種“漸開線”式的前進中，“浪濤”變成細小的“微波”。就連亮嗮在仡里仡佬的麥子，也被均攤到較薄的地方，用掃帚掃入圈內，形成一個圓圓的麥圈。
灼人的太陽已開始西斜，空氣好像被抽干了水分，麥子也在不斷地發(fā)出“噌?噌?”的聲音，好像受夠了太陽的毒熱一般，發(fā)出了最后的呻吟。
“吸煙的走開，開始碾場！”隨著呻吟越來越大，各式各樣的碌碡相繼登場。電碌碡、車碌碡，柴油碌碡、五花八門牛；牛碌碡、馬碌碡、人曳碌碡，各具形態(tài)。電碌碡“突突”轉圈，畜碌碡悠揚回旋。人曳的周到細致，馬拉的平穩(wěn)纏邊。很快，細小的“麥波”，被碾成白亮亮、銀光光的秸稈。
“翻場了！”人群再次進入場心，再次以漸開線式一個跟著一個，將麥稈從底部抖起，從這邊翻到那邊攤平。此時。厚厚的麥粒已鋪滿腳下，金子般發(fā)出誘人的“電光”，誘惑得“麥杈”頻率不斷加快、喘氣逐漸急促，汗滴變成串珠，在臉頰、在脖子沖開一條條黑深的渠溝。嗓子、口腔、喉嚨，猶如剛被灼過一般，干澀、火辣、癢疼，發(fā)出“呲呲”的顫音。一滴水、一縷涼風，都會是金漿瓊液、雞翎毛掃般享受，可這樣的享受，此刻卻是每個人最反感的東西?！胺里L、防水、防雨、防火、防偷（懶）”，是“龍口奪食”的“圣旨”啊！
“有云了，不敢塌場！”
下午三四點，據(jù)說正是申猴鬧辰龍時分，龍王受不了猴子的戲鬧，常常會在此時來一場雷雨，將麥粒帶糠或者塌壓到場中發(fā)芽、或沖到澇池犒勞魚鱉海怪，形成“塌場”。因此，一聽“有云”，已疲憊得東倒西歪、扭七豎八地或躺、或斜靠、或埋頭酣睡、或木呆癡望的男女老少，立即像注入雞血一樣，彈簧般蹦起，奔入白光溜滑場的麥場，開始從龍口中奪取“麥”，進入最臟最累的起場。
已碾得無穗無芒無葉的麥稈秸，用杈抖動著挑起，攏成一堆一堆，由身強力壯的小伙，兩人合推長六尺、寬五尺、前寬后窄的八齒木輪秸車，把麥秸統(tǒng)一運到麥秸垛旁。按照搭角、起幫、填心、踩周的順序，搭成細底、粗腰、圓頂?shù)酿z頭型麥秸垛，將頂踩實，倒上麥糠，再用泥漿抹平封嚴，以確保多年雨水不寖，麥秸如新。
麥場上，只剩下厚厚的麥粒、麥芒、秸屑混合物?？粗@金礦石一般的混合物，所有黑紅而疲憊的的臉頰、都綻放成了盛開的黑牡丹，只滿口的白牙和上翹的嘴唇，方露出憋不住的內心喜悅。于是許多六齒灑杈排成一排，眾人一律右手扶把、左手托底不留死角地將較長的麥稈等抖出來，挑成小堆，由叉車運走。
老天仿佛還要繼續(xù)刁難一般。白亮亮、火辣辣的毒日，依舊絲紋不動地掛在天上。緊張的麥場上，塵土、麥芒、草屑、麥糠、秸渣，漂浮、混合在干燥得馬上能察出火星的空氣里，直鉆鼻孔、耳朵、嘴巴、脖子、褲腿，甚至擠入眼睛、涌進頭發(fā)。人的喉嚨里外，渾身上下，或癢、或扎、或咬，或疼、或顫、或木，或癢扎疼木一起，或木疼扎癢混合，如百蟲附身、萬蚊叮咬，抓、無處可抓，捶、時不我待，只有一個信念：趕快把場起完！
一縷涼風吹過，瞬息的爽快，仿佛卻變成了狠狠抽打的鞭子，使踉蹌的“老牛”一下子又彎了許多，散軟的四肢又爆發(fā)出驚人的力量。好像要與心中的“雷雨”賽跑一般，或一人一板，或兩人一板，把涌板推得飛快，把“裔子”（方言：麥粒和麥糠組成的混合物）迅速推到場中間，形成成一個橢圓形小丘，再用竹子大掃帚將散落的麥粒、塵土、麥屑一起掃到小丘上，直至場凈地光、“顆粒歸丘”。
此時，酸疼的四肢、麻木的手腳，好像不是自己的一樣。光凈的場面，是那么的親切，躺下去、睡個覺、定會如神仙一樣。但看著已經搭好的麥秸垛、還在關切地望著被“掌柜的”不停“侍能”的小丘---“麥孕子”，每個人都會不由自主地蹣跚起來。女人小孩、收拾家伙回家燒水做飯；所有男人、操起木锨掃帚，開始最后一道技術活-----揚場。
揚場，講究的看風向、憑手勁、講配合、拼力氣?？达L向，人必須迎風站立，右手在前，左手在后，用木锨將“裔子”以70度左右的仰角，盡力迎風灑向空中。當木锨到達最高度時，右手輕輕將木锨一扭一鉤，確?！耙嶙印痹诳罩幸粭l線散開。密度大的麥粒繼續(xù)迎風向前落下，密度小的麥糠等物被風吹走，巧妙地實現(xiàn)麥和糠自動分離。如果風小，扭鉤的幅度要大些，盡量保證“裔子”在空中最大幅度一線散開。如果風大，扭鉤的角度要適當些，必須保證麥粒不能被“叼”入麥糠，必須保證麥粒每次都一條線地落在同一個地方。就這樣，循環(huán)往復，高手一木锨，方可揚出七八兩麥粒，那成萬斤小麥得多少下？
如果沒風或風太小，就只好請高手用簸箕撒。這是一件既苦又累且極臟的力氣活。既要有好的技術、又要有超強的體力和拼命的勇氣。只見高手頭戴草帽、全身脫得只剩一片遮丑布，雙腳齊肩岔開，雙手緊握簸箕兩邊，置于身體右側，輔助者將“裔子”鏟入其中，撒手隨即手臂抬起伸直，腰身一扭，像投擲鐵餅那樣，奮力用簸箕將“裔子”以45度角撒向空中，實現(xiàn)麥和糠自動分離。因為無風，全憑氣力，每一下都必須竭盡全力。因此，撒手身前很快就形成一個月牙型糠丘，渾身很快被糠塵裹滿，“裔子”埋到腿根。朦朧中，只能看到機械舞動的雙臂和隨著急促的呼吸而不時露出的白牙。
“歇歇吧！”在長者三四次大聲催促下，糠人才會機械的垂下雙臂，傍邊小伙必會齊撲向前，像從賽臺上抬下拳王一樣，檫臉的、捶腰的、漱口的、端水的、撫胸的，直至將其口中黑黑的痰液吐出、喝完水重新上場，直至將麥子撒完運回，直至后來出現(xiàn)電風扇、揚場機、脫粒機和現(xiàn)代化的收割機，這一“不是人干的活”才頻于失傳，但其“影子”卻時不時在廣大農村中頻頻閃現(xiàn)。
是啊，雖然現(xiàn)在已全部機械化，品茶之間就會糧囤滿倉，雖然“五月麥黃、秀女上場”已成歷史，但那“龍口奪食”的緊張、那“脫胎換骨”的苦楚、那豐收的喜悅，誰又能忘懷呢？
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