作者：點(diǎn)媽
很多媽媽一個人帶娃，沒有充足的時間準(zhǔn)備輔食，但是又擔(dān)心寶寶的營養(yǎng)，今天就專門聊聊這個問題。
01
先來聊聊營養(yǎng)，再來聊快手輔食的具體做法。
首先看什么樣的輔食才算得上營養(yǎng)，或者說，要保證寶寶營養(yǎng)，要吃什么輔食？
給寶寶吃輔食，其實(shí)最重要的不是什么能吃，什么不能吃，而是要各種類都吃，這樣才能做到營養(yǎng)上的均衡。
寶寶能吃的食物很多，具體來看，有這幾大類：奶類、主食、肉蛋水產(chǎn)豆制品、蔬菜、水果。
種類豐富，營養(yǎng)均衡的意思，就是合理搭配這幾大類。
這幾類，盡量每天都要吃到。
每天吃到并不難，做一個蒸糕，或者一個餅，隨隨便便就可以包含這么多種類。
或者煮個粥，煮個面，也可以將各種都放進(jìn)去。
小月齡，米糊里面也可以放各種菜泥肉泥。
而且，一歲前奶為主，先保證奶量，再增加輔食量，1歲后輔食的比例就需要多一點(diǎn)了，平常安排的時候，注意按這個趨勢來。
除了奶類，就是主食，肉，蛋，蔬菜了，水果的話，口感比較好，很多寶寶是容易吃多的，所以是需要控制一下量，喜歡吃也不能一直吃，吃太多肯定要影響奶量和其他輔食量的。
不知道具體什么量，該怎么安排比例，可以參考下面的圖。
放到具體做法上，可以考慮這樣：
類型多變
做法多樣
顏色多種
不吃米糊可以換手指食物，不吃粥面就換糕餅，不吃炒飯?jiān)圻€有包子餃子。
不想單獨(dú)吃某個蔬菜可以和其他食物混合在一起，不吃混合咱就分開提供。
不同顏色蔬菜營養(yǎng)也不一樣，一頓輔食選的食材里面，五顏六色的都來點(diǎn)，好看又好吃。
簡單總結(jié)，就是多種類食物都吃到就行，不管是直接煮了抓著吃，還是做各種精細(xì)的高顏值輔食，營養(yǎng)方面來說，可以隨意。
02
聽起來要做到營養(yǎng)有點(diǎn)復(fù)雜，其實(shí)也簡單，有一些簡單的方法可以試試。
先從制作方式來說吧，最簡單的是做好冷凍，吃的時候加熱。
我們?nèi)豪锝?jīng)常說，萬物皆可凍。
不管是生的食材，還是做好的輔食，都可以放入冰箱冷凍，減少輔食制作的時間。
晚上下班或者周末的時候多做一點(diǎn)，平常吃的時候加熱一下就可以了。
列一些最常用的，具體做法可以點(diǎn)擊藍(lán)字查看。
做好放入冰箱冷凍，可以用輔食格分開冷凍，每次取一小塊，蒸熱放入米糊攪拌均勻。
做好放入冰箱冷凍，可以用輔食格分開冷凍，每次取一小塊，蒸熱放入米糊攪拌均勻。
各種菜泥肉泥可以混合到一起，然后冷凍保存。
我更喜歡分開冷凍的方式，吃的時候可以自由搭配，不是固定的幾種，感覺更方便一些。
做好后放入冰箱冷凍保存，可以切小塊保存，吃多少取多少，吃的時候蒸熱。
做好后放入冰箱冷凍保存，吃多少取多少，吃的時候蒸或煎。
做好后放入冰箱冷凍保存，吃多少取多少，吃的時候蒸或煮。
做好后放入冰箱冷凍保存，吃多少取多少，吃的時候蒸熱。
粥也可以凍，煮好后放冰箱冷凍，但是粥的話，一般用家里的電飯煲就可以預(yù)約定時，沒有冷凍的必要。
面
一般是生凍，自己做面條，煮之前，冷凍面條，然后就像干的掛面一樣，隨吃隨煮。
另外，果泥不建議加熱，也不建議冷凍，可以直接吃，很方便。
冷凍的食物也可以微波爐加熱，只是容易加熱不均勻。
吃之前要確保沒有過燙或者過涼，泥狀食物加熱后可以攪拌一下再給寶寶吃，受熱更均勻。
03
比冷凍麻煩一點(diǎn)的，是提前準(zhǔn)備食材，也可以節(jié)省很多時間。
前一天晚上，將明天需要的食材洗凈切好，放入冰箱冷藏，第二天直接做。
比如
明天想做個餅當(dāng)早餐，前一天晚上先將幾種蔬菜和肉，一起處理好，切碎，加面粉、雞蛋，攪拌均勻，蓋保鮮膜，放冰箱冷藏。
第二天早上，直接拿出來，小火煎一下就可以了。
或者
想做個蔬菜蒸蛋，前一天晚上，把各種蔬菜洗凈，葉菜類可以先焯水，然后切碎，蓋保鮮膜，放冰箱冷藏。
第二天早上，只需要將雞蛋打散，放入蔬菜粒，上鍋蒸熟就可以了。
04
平常帶娃，其實(shí)不光是沒有時間做輔食，自己的飯可能也沒有那么多時間來做。
小寶寶還好，米糊粥面都比較好準(zhǔn)備，加上冷凍或者提前準(zhǔn)備的方式，基本可以滿足。
如果是大寶寶，最好的方式，就是大人寶寶一鍋出。
比如
做排骨湯，做好先給寶寶盛出來，然后再加鹽，記得多吃肉和菜，湯不用多喝。
煮面，同樣可以先給寶寶盛出來一點(diǎn)，然后再根據(jù)自己的口味，加調(diào)料、鹽。
做炒飯，也是非常方便，先盛出來一點(diǎn)，再加調(diào)料。
比如，本來就不需要加各種調(diào)料的，蒸紅薯山藥芋頭，煮玉米豌豆，還有紅棗胡蘿卜等，都可以直接一起吃。
涼拌菜也很方便，西蘭花，菠菜，黃瓜，很多蔬菜涼拌起來都挺好的。
直接煮好寶寶就可以吃了，然后自己按自己的口味，加點(diǎn)芝麻油醋蒜辣椒之類的就可以了。
05
最后，就是利用各種工具！
選對工具，真的能省不少事。
煮粥的電飯煲，可以預(yù)約定時，晚上預(yù)約，早上就有飯吃了，或者上午預(yù)約，晚飯就不用愁了。
想更方便的給寶寶煲各種粥、湯等，可以單獨(dú)備個電燉盅。
平常想蒸個東西，又沒時間看著鍋，總是把鍋燒糊的，可以試試電蒸鍋，如果只是給寶寶用，蒸蛋器也可以，可以蒸蔬菜蒸蛋，還可以定時。
這里不再推薦具體產(chǎn)品，如果需要產(chǎn)品推薦，可以聯(lián)系我。
06
有一點(diǎn)我覺得有必要提醒一下：
如果有充足的時間，又愿意折騰，那么各種花式輔食都可以做，只要媽媽和寶寶開心就好。
如果沒有時間，或者不想做那么復(fù)雜的，簡單的輔食也不是不可以。
利用冷凍、提前處理等方法，選對工具，可以事半功倍。
注意一下營養(yǎng)的均衡就可以了，也就是種類多樣，主食肉蛋蔬菜水果等每天都要有。
即使花樣少點(diǎn)，但是營養(yǎng)不差，就是好的輔食！
聯(lián)
系
點(diǎn)
媽
每日輔食食譜，輔食打卡，媽媽們的輔食育兒經(jīng)驗(yàn)分享，加點(diǎn)媽微信：diandianma2020
更 多 內(nèi) 容
公眾號目前已經(jīng)更新了寶寶餐單食譜，和一些常見的問題，關(guān)注公眾號：點(diǎn)媽輔食，即可查看。
不知道給寶寶吃什么，可以查看寶寶每日餐單
不知道寶寶輔食該怎么添加，可以查看輔食添加常見問題
聯(lián)系客服
