失敗是成功之母
拿破侖曾經(jīng)說過：“人生的光榮不在于永不失敗，而在于屢撲屢起。生活中，我們要勇敢面對失敗，從失敗中吸取教訓(xùn)，奮勇直前?！奔倨诶锇l(fā)生的事，更是讓我對這句名言有了更深的體會。
我一直對做菜感興趣。在暑期里，我決定學(xué)一道既美味又可口的家常菜——西紅柿炒雞蛋。
在媽媽的指導(dǎo)下，我挑了兩個又大又紅的西紅柿，把他們先洗干凈后，放在菜板上，然后我拿起一把菜刀，準備切西紅柿，平時看媽媽切得得心應(yīng)手，而我卻笨手笨腳，我拿起菜刀，剛切下去的時候，媽媽說：“小心！”然后我就把西紅柿從頂部切到底部，然后又切了幾下，但塊數(shù)不那么均勻。不管怎樣，西紅柿總算是切好了，我又從冰箱里拿出兩個雞蛋，畢竟是第一次打雞蛋，我打的小心翼翼，先把雞蛋輕輕地往碗上一敲，蛋殼就裂了一條小縫，我輕輕地用手指一掰，蛋黃和蛋清就落到了碗里。第一個雞蛋打得很好，因此我得意忘形，認為第二個雞蛋也能打得很好，結(jié)果樂極生悲，因為打雞蛋時用力過猛就，雞蛋清從蛋殼里流了出來，我趕緊把剩下的蛋清和蛋黃倒入碗中，拿起一雙筷子攪拌一下，又放了一些鹽，現(xiàn)在，已經(jīng)是萬事俱備，只欠東風(fēng)了。
馬上就要炒雞蛋了的環(huán)節(jié)了，媽媽幫我把電磁爐打開。我先往鍋里放了一些油，等油漸漸成熟時，把雞蛋液倒入鍋中，我拿起了鏟子進行翻炒，雞蛋一進鍋里，就非常生氣，不停地往外冒泡泡，把油濺到了我的手背上，真痛??！真不知道媽媽做飯時是怎么忍受的。我又翻炒了幾下，不一會，金黃金黃的炒雞蛋就出鍋了。接著，我又放了少量的油到鍋里，再把西紅柿放到鍋里，稍微炒了一會，又放了點花椒面和鹽，再次進行翻炒，接下來把炒好的西紅柿放到鍋里，這回要放什么調(diào)料了？我百思不得其解，腦子里一片空白，“鹽”對！放鹽。不對，到底放沒放鹽??？我的腦子里出現(xiàn)了無數(shù)個小問號，算了，還是不放鹽了吧。媽媽提醒我說：“放糖?！睂?，我又放了適量的糖，這樣，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我迫不及待地嘗了一口西紅柿，可是西紅柿酸酸的，看來是沒炒熟，我心里有些失望，又嘗了一口雞蛋，雞蛋有點咸了，看來是鹽放多了，真是太難吃了！媽媽看了看說：“看來你做的菜是中看不中吃啊，這是你自己炒的菜，還是你自己吃吧?！闭f完，她便“逃之夭夭”了。
雖然這道菜我做的很失敗，但是我沒有灰心，接下來的幾天里，我練習(xí)做了好幾次這道菜，我堅信，“不經(jīng)一番寒刺骨，怎得梅花撲鼻香？”果然，功夫不負有心人，現(xiàn)在，這道菜已經(jīng)成為我的拿手菜了，你想來嘗一嘗嗎？
聯(lián)系客服
