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說起魷魚的吃法，很多吃貨的第一反應(yīng)就是烤，但是殊不知，鮮魷魚筒飯也是一道不可多得的美味，如果也是魷魚控的話，就快進(jìn)來看看吧！
 

【主料】：

米飯150克、魷魚1條、芹菜30克、木耳20克、胡蘿卜20克、香菇20克。
 

【輔料】：

植物油30克、鮑魚汁1湯勺、食鹽適量。
 

【做法】：

1、將芹菜、胡蘿卜、木耳、香菇清洗干凈后各切成小?。?br> 

2、熱鍋倒入適量油，再倒入切好的丁粒一起混合爆炒2分鐘；
 

3、倒入米飯，再稍稍翻炒2分鐘，將米飯炒散；
 

4、加入1湯勺鮑魚汁，撒點(diǎn)適量的鹽，再翻炒兩至三分鐘就可以把米飯盛裝出來，晾涼下；
 

5、然后裝炒好的米飯一點(diǎn)點(diǎn)裝入鮮魷魚里，稍稍壓實(shí)；
 

6、再裝兩支牙簽將口封?。?br> 

7、在錫紙上刷上一層油，將鮮魷魚擺入錫紙上，然后包好；
 

8. 烤箱200度預(yù)熱10分鐘，再將錫紙包好的鮮魷魚入烤箱，20分鐘，烤好后，稍微涼透下就可以，切成片就可以食用了。
 

【小貼士】：

1、混合的那些餡料可以選擇自己喜愛的，如蝦仁、青椒或其他；
 

2、米飯煮的時候一定要稍硬點(diǎn)，這樣炒起來就會成粒不粘；
 

3、如果家里沒有烤箱也可以試用蒸熟，味道也差不多。