口袋餅，很新鮮吧，顧名思義，就是像口袋形狀的餅。里面可以塞各種各樣的蔬菜，先別說這口味和營養(yǎng)，光看這可愛的造型都食欲大發(fā)。一日三餐不僅僅是為了解決溫飽，更重要的是吃出營養(yǎng)和健康，既能大飽眼福又能滿足蓓蕾的美食，當然是人人都愛啦。今天這口袋餅無論從造型還是口味和營養(yǎng)，都沒得挑。只要學會了烙這口袋餅，里面放什么菜，就隨您的胃口了，依據(jù)家人的口味，放入喜歡的食材，家里有這么一道餅，塞著滿滿的蔬菜，猶如生活中被各種感動和幸福所包圍，吃的人是不是也覺得很幸福。做法呢，可以說零廚藝都能學會呢，不信，就一步步往下看吧。
原料：面粉300克，土豆1個，黃瓜1根，胡蘿卜1根，生菜1顆，姜、鹽適量
做法：
1、把面揉成面團，面要和的比平時烙餅軟一些。不然的話，烙出來的餅會口感干硬。面和好后，蓋上濕布餳10分鐘。
2、黃瓜洗凈切絲，生菜洗凈，將土豆絲和胡蘿卜絲炒好備用。依據(jù)自己的喜好，還可以加入自己喜歡的蔬菜。
3、用搟面杖將面搟成長方形的面皮，越薄越好。如果搟的形狀不規(guī)則，可以用刀裁一下邊緣。
4、將一條面皮取出來。
5、用手蘸水，將面皮兩邊均勻的抹上少許水，增加面皮的粘性，但不要太多了，中間抹油。
6、為了讓餅的邊緣更結(jié)實，用刀打個花邊。具體方法：用手壓著餅的邊緣，刀背往里推一下（由于一個手要拍照，不能很好的拍下細節(jié)來）。
7、電餅鐺燒熱，直接把餅放上去干烙。
8、烙至兩面金黃，口袋餅就做好啦。
9、將炒好的土豆絲和胡蘿卜絲，以及黃瓜絲和生菜塞到口袋餅里，直接啃就可以啦。還可以放其余自己喜歡的蔬菜。
成功做口袋餅竅門：
做口袋餅的關(guān)鍵，中間抹油，兩邊抹水，打花邊，做出來的口袋餅即結(jié)實又漂亮。
轉(zhuǎn)自紅姨食坊
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