普洱茶在近幾年越來越受到大家的歡迎，不僅口感很特別，還有很多的功效，那么普洱茶的功效和作用有哪些呢?普洱茶有上茶和熟茶，這兩種怎么區(qū)分呢?很多人喝普洱茶是為了減肥，那么普洱茶真的能減肥嗎?
普洱茶的功效與作用
1、去除油膩促進(jìn)消化
普洱茶能去除油膩，所以在吃過油膩的食物之后喝點(diǎn)普洱茶能很好的去油膩，還能促進(jìn)消化。普洱茶中含有很多的茶多酚，能促進(jìn)人體中脂肪的分解和代謝，加快體內(nèi)脂肪的排出。所以在吃油膩的食物之后喝點(diǎn)普洱茶就能很好的去除油膩的感覺，還能加快腸胃的吸收和消化。
2、延緩衰老預(yù)防癌癥
很多人都知道普洱茶是心腦血管的保護(hù)神，能預(yù)防高血脂高血壓，卻不知道它還是一種能抗衰老，預(yù)防癌癥的天然保健品。這種茶葉中含有的兒茶素和維生素c以及維生素e都是天然的抗衰老成分，而它含有的酚類物質(zhì)和氨基酸被人體吸收以后，則能預(yù)防細(xì)胞癌變，抑制癌細(xì)胞再生，防癌抗癌的效果也特別明顯。
普洱茶的副作用
1、誘發(fā)骨質(zhì)疏松
普洱茶對人體有很好的作用，是一種很難得的茶類，但是在沖泡的過程中，會產(chǎn)生大量的氟，這種物質(zhì)會與人體的鈣物質(zhì)相結(jié)合，合成人體無法吸收的氟化鈣，就會導(dǎo)致人體鈣的流失，從而增加骨質(zhì)疏松的幾率，所以經(jīng)常和普洱茶葉有一定的副作用，我們在喝的時候一定要適量。
2、引發(fā)貧血
普洱茶中含有的單寧和鞣酸進(jìn)入人體以后，會與人體內(nèi)的微量元素鐵之間發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng)，會影響人體對鐵吸收，讓人體的造血能力下降，時間長了以后就會出現(xiàn)貧血，而生活中那些本身患有貧血的人群，平時要盡量避免喝普洱茶以免貧血癥狀加重。
普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別
老生茶
說到二者的差異，其實(shí)區(qū)別就在于口感上。年份久的普洱生茶只要倉儲情況得當(dāng)是會有很好的香氣口感的。老生茶的茶湯入口柔順、潤滑飽滿，其口感一般都會比較鮮爽、活潑、有層次感，回甘生津也比較好。
老生茶葉底呈現(xiàn)深褐色，湯色較淺并且暗沉，顏色像輕發(fā)酵的熟茶茶湯。普洱老生茶有陳香，但沒有熟茶那么濃郁的味道。餅面香氣不明顯，沖泡以后茶葉蘇醒了，氣味也變得明顯。如果陳化時間變長，茶湯的滋味會進(jìn)一步升華，變得醇和。
熟茶
熟茶是為了滿足群眾的需要和銷售的意義，能做到當(dāng)天出廠，當(dāng)天就能喝到的市場效益。熟茶的口感在出廠的時候就被定格無法改變了。普洱茶餅有淡淡的清香，熟茶的香氣不是單一的，一般會有陳香、參香、沉香等香味。泡出來的湯汁也比較濃稠，沒有什么苦澀的感覺。
茶湯呈現(xiàn)暗栗色或者酒紅色。發(fā)酵的輕重和倉儲環(huán)境對熟茶茶湯也有影響。熟茶的葉底多半是呈現(xiàn)暗粟色或者黑色，如果發(fā)酵重的葉底會有碳化的現(xiàn)象。
普洱茶能減肥嗎
1、喝普洱茶減肥的化學(xué)作用
在普洱茶減肥功能廣為人知之前，綠茶、烏龍茶有減肥的功效就已經(jīng)深入人心了，起主要作用的就是茶葉中所含的茶多酚、兒茶素、葉綠素、維生素C等物質(zhì)，茶多酚能去脂解油膩，葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收，維生素C能促進(jìn)膽固醇的排泄，而且這些物質(zhì)都是純天然的、對身體沒有任何副作用的。既然起作用的是這些寶貝物質(zhì)，而綠茶、烏龍茶中也含有這些物質(zhì)。
那憑什么普洱茶減肥會這么流行呢?難道只是炒作嗎?非也非也!這得從制作普洱茶的原料說起。普洱茶的原料是云南大葉種茶，作為世界茶樹的發(fā)源地，云南大葉種茶是世界上最原始的茶樹品種，茶多酚、兒茶素、咖啡堿的含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它中小葉種茶樹。
2、喝普洱茶減肥的物理作用
研究表明，普洱茶對離體腸段有減少收縮幅度和降低收縮頻率的作用，小腸收縮頻率減慢，意味著對食糜的笑話較不充分和對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收較少。并且普洱茶能使腸壁舒張，故每個蠕動波可以把食糜的推進(jìn)距離增大，因而縮短食糜在腸內(nèi)停留的時間，這樣小腸就來不及吸收食物的營養(yǎng)了。因此，就能達(dá)到食物吃得多、營養(yǎng)吸收少的效果。
因?yàn)橹镜南芷诤荛L，一般是飯后3個小時左右才能完成脂肪的消化，飯后喝普洱熟茶有利于減少脂肪的吸收，而脂肪則通過便便排出體外。這也就是西部邊疆的游牧民族鐘愛普洱茶的原因，他們以肉為主食，每天都攝入很多的蛋白質(zhì)和脂肪，又由于當(dāng)?shù)厝鄙偈卟撕退S生素和纖維素的攝入量很少，因此只能通過喝普洱茶來幫助代謝攝入體內(nèi)的多余脂肪，這些就是我們平時常說的普洱茶能刮脂。這里說的可是熟茶，飯后喝空腹千萬那不要喝生茶哦，生茶因?yàn)闆]有經(jīng)過發(fā)酵，茶多酚、咖啡堿、鞣酸之類的物質(zhì)含量很好，對腸胃的刺激性太大，腸胃不好的人空腹喝飯后立即喝生茶，容易暈茶。
3、喝普洱茶減肥的微生物作用
無論是人工發(fā)酵，還是自然陳化發(fā)酵，微生物及其代謝產(chǎn)物都是形成普洱茶(這里指的是熟茶和陳年老茶)品質(zhì)、構(gòu)成普洱茶湯色滋味、實(shí)現(xiàn)普洱茶保健功效的重要組成部分。普洱茶發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有益菌群，主要是黑曲霉、酵母屬一類的，能夠幫助消化，促進(jìn)代謝，從而實(shí)現(xiàn)減肥的效果。還記得小時候吃多了不消化，醫(yī)生有會讓你吃一些酵母片，過一兩個小時就消化了吧!微生物是世界上數(shù)量最為眾多的動物，他們的存在是所有生物存在的基礎(chǔ)。
結(jié)語：普洱茶是一種男的的健康茶飲，不僅能去油膩促消化，還能延緩衰老，預(yù)防癌癥。但是普洱茶在喝的時候也會產(chǎn)生副作用，所以也要小心。上面給大家介紹了普洱茶減肥從幾方面的作用，希望大家對普洱茶有更多的了解。
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