中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶、君山銀針。
中國著名的紅茶有安徽祁紅、云南滇紅、湖北宜紅、四川川紅。
宜紅又稱宜紅工夫是中國主要工夫紅茶品種之一。宜昌紅茶以外形條索緊細秀麗色澤烏潤有金毫內(nèi)質(zhì)香味鮮醇葉底紅亮柔軟香氣清鮮純正滋味鮮爽醇甜湯色紅亮且有“冷后渾”為其主要特點。
祁門工夫紅茶是中國傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品有百余年的生產(chǎn)歷史。祁紅工夫以外形苗秀色有“寶光”和香氣濃郁而著稱在國內(nèi)外享有盛譽。
滇紅工夫茶屬大葉種類型的工夫茶主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地。滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風格不同但各自擁有自己的消費愛好者盛興百年而不衰。
政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種。政和工夫以大茶為主體揚其毫多味濃之優(yōu)點又適當拼以高香之小茶因此高級政和工夫特別體態(tài)勻稱毫心顯露香味俱佳。
坦洋工夫分布較廣主產(chǎn)福安、柘榮、壽寧、周 寧、霞浦及屏南北部等地。其中坦洋、壽寧、周寧山區(qū)所產(chǎn)工夫茶香味醇厚條索較為肥壯東南臨海的霞浦一帶所產(chǎn)工夫茶色澤鮮亮條形秀麗。
白琳工夫產(chǎn)于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。太姥山地處閩東偏北與浙江毗鄰地勢較高群山疊 翠巖壑爭奇茶樹常種于崖林之間。
有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“藏茶”、云南的“緊茶”、“餅茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。
黃茶分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的廣東大葉青、安徽的霍山黃大茶)
白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。
7 花茶
花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。 花茶是成品綠茶之一。
按茶葉以產(chǎn)地命名的方法產(chǎn)于普洱縣的各種茶都可稱為“普洱茶”但這種“普洱茶”僅是普洱縣產(chǎn)的各種茶的統(tǒng)稱。
(1)茶能使人精神振奮增強思維和記憶能力。
(2)茶能消除疲勞促進新陳代謝并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
(3)飲茶對預防齲齒有很大好處。
(4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。
(6)飲茶能抑制細胞衰老使人延年益壽。
(7)飲茶能興奮中樞神經(jīng)增強運動能力。
(8)飲茶有良好的減肥和美容效果。
(9)飲茶可以預防老年性白內(nèi)障。
(10)飲茶能保護人的造血機能。
(11)飲茶能防暑降溫。
聯(lián)系客服
