52歲的白先生,高血糖15年了,一直吃著降糖藥,空腹血糖一直7點多,餐后9點多.也沒有什么并發(fā)癥.就在他自我感覺良好,認為自己控糖方案很成功時,意外出現(xiàn)了……
半個月前,白先生看東西突然模糊了,眼前總有小黑影。去醫(yī)院一檢查,餐后血糖高達19.8,醫(yī)生說已經(jīng)并發(fā)糖尿病視網(wǎng)膜病變,白先生一下就懵了,自己血糖控制的一向不錯,為什么突然就高了?
醫(yī)生一了解,原來問題出在飲食上,由于白先生近期愛上了涮羊肉,連著吃了8、9次,又沒有及時關(guān)注血糖,調(diào)整用藥,才導致血糖一路飆升,結(jié)果引發(fā)了并發(fā)癥,差點致盲的白先生,簡直追悔莫及……
醫(yī)生說,因為糖尿病人要控制總熱量的攝入和糖類攝入,一定要控制含熱量太高(1克脂肪類產(chǎn)生9千卡熱量)和含糖類成分多(1克產(chǎn)生4千卡熱量)的食品,所以糖尿病人最好了解一下自己常吃食物的熱量和糖分的含量,因為有些高熱高糖的食物是千萬不能過量食用的,一旦過量就會導致血糖飆升。
那么,我們就來看一看,哪些食物是糖尿病人要盡量遠離的?
1、動物脂肪:紅燒肉、回鍋肉等肥肉中含有豬油、羊肉(尤其是小肥羊)含有羊油,肥牛肉或者含有牛油的面包、點心等。
2、瓜子和花生:葵花籽、西瓜子、油炸或椒鹽花生等
3、含糖高的水果:如香梨、蘋果、西瓜、荔枝、菠蘿蜜、蜜桔、水蜜桃等
4、甜點心:如奶油面包、冰淇淋、蜜餞、甜餅干、蛋糕等
5、土豆、豌豆、青毛豆、蠶豆、菱角、粉皮等以含淀粉為主的菜食,如果吃了這些一定要扣除相等重量的主食量。
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