陶火爐:
用來燒水和保溫的泡茶輔助茶具,現(xiàn)已不常用,但仍為一些看重儀式感的茶人所鐘愛,加熱時需用木炭和酒精。
隨手泡:
和陶火爐不同,隨手泡用電來加熱燒水,又稱為煮水器。一般是不銹鋼材質,但也有鋁、鐵、玻璃等材質,多為電磁爐式或電熱爐式,對新手而言是較重要的茶具之一。
茶壺:
一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿,適合獨啜或作為功夫茶器組中的泡茶壺出現(xiàn)。值得一提的是,由于壺的把、蓋、底、形的細微差別,茶壺光基本形態(tài)就有200種。
公道杯:
一般時陶瓷、紫砂壺、玻璃等材質,用于盛放泡好的茶湯,方便均勻分差。
聞香杯:
鈴鐺杯的一種,用于品聞茶香,體型細而修長,易于聚香,不易散味。
蓋碗:
蓋碗是一種上有蓋、中有碗、下有托的漢族茶具,又稱“三才碗”、“三才杯”,蓋為天、碗為人、托為地,暗合天地人之意。較之一般品茗杯,有防塵、保溫、聚香等優(yōu)勢。
品茗杯:
飲茶必備茶具,用于品茶、賞湯,可根據(jù)不同茶葉搭配不同品茗杯。
杯托:
用以承托,放置茶杯的碟子,與茶杯搭配的配套用具。
壺承:
與茶盤作用相同。通常與水方搭配使用,因體積相對小,適用于泡茶場地較小時,用于干泡法。
茶葉罐:
有茶樣罐和貯茶罐之分。前者用于泡茶時盛放茶樣,后者用于貯存大量茶葉。
茶漏:
放置于公道杯上,用于過濾茶渣、茶葉。
茶荷:
兩用,既可觀看鑒賞干茶的質色,又可做投茶使用。
茶夾:
又稱茶筷,功用與茶匙相似,在泡茶時避免手與杯口、杯外壁的直接接觸,更加衛(wèi)生。
茶匙:
長柄淺口的小勺,多為竹質,也有黃楊木質,用于從茶罐中撥取茶葉。
茶則:
分盛茶葉用的器具,一般為竹制或木制,用于從茶罐中量取茶葉。
茶針:
狀如細針的泡茶用具,多以竹、木制成,也有不銹鋼、鍍銀等材質,用于疏通茶壺內網(wǎng),壺嘴及茶盤出水孔,保持出水流暢。
茶濾:
用于過濾茶湯中的茶葉碎渣,使茶湯更加清透明亮。這樣做能有效提高茶湯美感和品飲時的口感。
茶盤:
用于承裝茶壺、茶杯的底座,放置倒茶時茶壺水漏在桌面。材質廣泛,款式多樣,要求寬、平、淺、白,用于濕泡法。
蓋置:
用于放置杯蓋,保持杯蓋清潔,使杯蓋不會與茶桌接觸。
養(yǎng)壺筆:
筆頭用動物毛制成,筆桿用牛角、木、竹等支撐,用以洗刷紫砂壺和養(yǎng)護茶寵。
茶筒:
擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器,以木制、竹制居多,為泡茶輔助用具。
水盂:
茶盂又叫“水盂”“廢水盂”,有瓷器、陶器等質地,作用相當于廢水桶,用來承接沖泡完茶葉后的廢水、茶渣。有廢水桶時就不需要茶盂了,兩者功能重復,沒有廢水桶時則可以用茶盂來代替。
茶巾:
也叫茶布。用來擦拭茶壺和茶杯灑出來的水,胡總和是遺留下的茶渣。
茶寵:
也叫茶玩,一種茶桌裝飾器具,多為紫砂材質,也有陶瓷材質,需定期養(yǎng)護。