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正說云南茶山:布朗山-王者之茶的孕育者

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云南茶山素有“一山一味”的說法。這其中的“山”,應(yīng)是指某山頭甚至某村寨的滋味,如易武山頭的“柔”、冰島村寨的“甜”。如果將“山”的尺度放大,便是一山多味了。

布朗山概況

布朗山位于西雙版納勐??h境內(nèi),靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是云南古茶園保留得最多的地區(qū)之一。布朗山鄉(xiāng)是全國唯一的布朗族鄉(xiāng)。全鄉(xiāng)面積1016平方公里,轄7個(gè)村委會(huì),52個(gè)自然村,人口約2萬。

2000多年前,濮人定居于此。歷代稱為“濮滿”、“濮人”等。解放后,國家改“濮滿”為布朗族。布朗族世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。也因此有人說,不讀懂布朗山的山頭茶,就不能算真正的茶人。

布朗山之晨

歷史上,百濮民族曾經(jīng)南遷,在中南半島建立了以吳哥窟為代表的曠世文明。而留在國內(nèi)的布朗族,直至民國時(shí)期仍身處密林,在這方圓1000多平方公里的布朗山中日出而作、日落而息,始終不曾離開布朗山一步。從這個(gè)角度說,布朗山中的居民是云南原生的土著民族,是真正的云南之

布朗山之茶

也許正是由于這千年的閉塞與隱居,布朗山民們才能與大自然息息相通。在這里,他們食百草、嘗百味,將無數(shù)大自然的饋贈(zèng)收入自己的杯盞之中,滿山的奇珍化成強(qiáng)健體魄的營養(yǎng),其中茶葉便是被布朗山民最早馴化、種植和享用的。

布朗山古茶樹

布朗山處于絕對(duì)高度1000~2200米的中山山地,有明顯的立體氣候。冬春兩季多霧,夏秋兩季多雨。夏秋季受來自孟加拉灣的暖氣流控制,冬春季受來自印度半島的干暖西風(fēng)氣流控制,加之北部有哀老山和無量山的屏障作用,形成了“冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,四季如春”的氣候特點(diǎn)。這些得天獨(dú)厚的自然條件成就了其滋味特點(diǎn),也成就了布朗山茶在云南普洱茶中的傳奇。布朗山古茶園分布:

東部班章村(老曼峨、新班章、老班章等)

南部勐昂村(帕點(diǎn)、曼糯)

西南部新龍村、曼囡村

西北部吉良村

布朗山之綠

布朗山之味

布朗山茶共性是“霸氣”,茶味苦重、香氣濃厚,刺激性強(qiáng)。布朗山最具代表性的山頭是老曼峨老班章了。

老曼峨是布朗山最大、最古老的布朗族寨,已有近1400年的歷史,擁有古茶園約3200畝?!?strong>苦若黃連”,“苦絕人寰”,是茶友們對(duì)老曼峨茶的愛評(píng)了。從茶味上來說,老曼峨的苦,是醍醐灌頂,深入人心的苦。大苦之后帶來的,是無邊無際的回甘。事實(shí)上,老曼峨并非只有苦茶,還有甜茶。只是因?yàn)椤翱唷比肴诵?,掩蓋了其與生俱來的“甜”性。

老曼峨

王者班章,在云南普洱茶中威名赫赫,被稱為王者之茶。其凜冽的口感,恰如布朗族男子那樣渾厚有力,霸氣干云,堪稱茶友們的極致追求。事實(shí)上,老班章古茶園中既有霸氣十足的茶,還有甜茶、澀茶。也不全是大芽頭的茶。滋味的豐富性、茶種的多樣性是班章的一大特點(diǎn)。

老班章茶王樹

無論是老班章還是老曼峨,都有回腸蕩氣、直指人心的力量!或許,這正是布朗山大愛無言的孕育吧!

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