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焚香、點茶、掛畫、插花,宋朝人為何如此追求雅事意趣?

引言

宋太祖趙匡胤在經(jīng)歷了陳橋兵變,黃袍加身之后,便立下了重文輕武的基本國策,文人的地位被無限拔高,文人權(quán)重,武人權(quán)輕的現(xiàn)象幾乎貫穿了整個北宋王朝。

在該政策的影響下,北宋文人士大夫掌握了主流的話語權(quán)。

北宋年間,商業(yè)繁盛,物質(zhì)豐富,為文化藝術(shù)的發(fā)展提供了沃土,文人士大夫把心靈世界寄托于山水生活之中。

大力追求起了情調(diào)、審美趣味,掀起了一股追求閑事的風(fēng)潮,宋朝士大夫推崇平淡、天真自然、尚雅、尚逸、尚韻,追求典雅清秀的審美風(fēng)格。

日常生活中,上到皇帝,下至百姓都喜歡聚在一起喝茶、焚香、掛畫、插花,慢慢的,民間出現(xiàn)了“四般閑事”的說法。

那四般閑事指的具體是什么?宋代文人意趣興起的原因又是什么呢?

焚香點茶,掛畫插花,對于文人來說是極其風(fēng)雅之事,深受文人士大夫乃至是平民百姓的追捧。

宋朝是中國古代文明發(fā)展的高峰時期,有著“東方的文藝復(fù)興”之稱,在文人和士大夫的影響下,百姓普遍追求雅致的生活。

焚香、點茶、掛畫、插花又被稱之為“四藝”,通過四藝可以透過嗅覺、味覺、觸覺和視覺品味生活,將日常生活提升至藝術(shù)境界。

唐朝末年,飲茶之風(fēng)在中國盛行,發(fā)展至宋朝,更是掀起了一股潮流,唐朝以烹茶為主,宋朝以點茶為主,而明清則以泡茶為主。

點茶是中國傳統(tǒng)沏茶的方式之一,據(jù)現(xiàn)存史料記載,點茶在唐末五代時期出現(xiàn),在兩宋時期興盛,宋徽宗趙佶曾親自寫下了《大觀茶論》。

為后世留下了詳盡的參考資料,《大觀茶論》在中國茶史上具有非常重要的歷史地位,是研究宋朝點茶的重要參考資料。

史書記載,點茶的大致過程是將茶餅敲碎,然后將其研磨成粉,以沸騰的熱水沖點。

宋朝百姓非常享受點茶的過程,對點茶的步驟與操作方法極其看重,從茶餅的制作研磨到?jīng)_水都有嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。

人們在點茶之時要掌握節(jié)奏感,不能將茶水濺出,在用工具攪拌茶水之時要掌握力度,直至起沫。

點茶帶給宋朝百姓的精神滿足是難以衡量的,茶文化不僅改變了百姓的日常生產(chǎn)生活,而且還掀起了一股有關(guān)茶文化的作詩寫文之風(fēng),我們?nèi)缃穹_詩詞也隨處可見茶的影子。

隨著海外貿(mào)易的不斷發(fā)展,宋朝的茶文化、茶禮儀、茶習(xí)俗也遠(yuǎn)播海外,在日本等國興起,形成了抹茶等茶道禮儀。

直至今日,抹茶和點茶文化在日本茶道當(dāng)中也占據(jù)一席之地。

彼時,不論是朝臣談?wù)撜轮畷r,還是百姓閑談之時,都喜歡喝上兩口茶,茶對于百姓來說是解渴的佳飲,對于文人學(xué)士來說是陶冶情操的雅物。

劉敞在《九月十日雨中孚先見過圍棋嘗茶》當(dāng)中說:“圍棋纖壯心,酌茗當(dāng)獻(xiàn)酬”就形象地描寫了宋朝文人齊聚一堂,下棋品茶的閑適生活。

琴棋書畫是文人提高個人修養(yǎng)的工具,而古人彈琴、下棋、看書、作畫之時也常常會在旁邊備上一杯茶。

在品茗的過程中品味優(yōu)雅的意趣,將喝茶點茶看做雅事,在縱情山水、品茗閑談的過程中凈化心靈,忘卻塵世紛擾,感受生活的樂趣。

第二,焚香。

宋朝的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),文化繁榮,而焚香文化也在宋朝迎來了鼎盛,宋朝的香文化極具詩意,被稱之為中國香文化的高峰。

宋朝用香的場合很多,文人們在案前寫字、品茶、閑談之時,乃至睡覺之時都喜歡在屋內(nèi)焚香。

焚香不僅能達(dá)到提神的效果,而且也能讓文人感受到別樣的意趣,宋朝人對于香的熱愛和茶一樣非常癡迷,簡直到了貪香的地步。

其中以黃庭堅最為知名,他寫文道“天資喜文事,如我有香癖”。

香對于宋朝百姓來說有著別樣的意義,百姓們不僅會在平日生活中焚香,也會在重大節(jié)日焚香。

例如科舉考試、重大祭祀活動舉辦時都會選擇好香進(jìn)行焚點,無論是香料的選取,焚香的技藝,還是選擇的器皿都大有講究。

不僅是文人雅士喜愛焚香,女子也極愛焚香,在宋朝,幾乎每一位大家閨秀的房屋中都會放一個香爐,以供娛樂。

第三是插花。

插花并非是簡單地將花朵插進(jìn)花瓶中,而是有著極其深奧的講究。

唐朝開始,插花進(jìn)入了宮廷,成為了妃子消遣娛樂的活動,在宋朝慢慢流傳于貴族和文雅人士之間,成為了一種風(fēng)氣。

無論是挑選與花色匹配的容器,花朵的樣態(tài)數(shù)量,還是擺放的位置,都有很大的講究。

每當(dāng)重大節(jié)日來臨或者需要祭祀之時,文人雅士便會聚在一起插花,他們會根據(jù)花朵的不同談?wù)摫舜说南敕?,用文人墨客的話來說就是插花是需要傾注感情的。

插花作為一種娛樂活動,主要用來傳遞感情與情緒表達(dá),就如寫字作畫一樣,插花也能夠體現(xiàn)出一個人的性格與心境。

宋唐時期,瓷器、玻璃等器皿就已經(jīng)被引入中國了,宮廷當(dāng)中的后妃常常會用水晶、玻璃、碾玉等貴重花瓶與鮮花作配。

熱愛插花之人甚至還會一擲千金,購買大量不同材質(zhì)顏色的瓷器、玻璃瓶放在家中。

《夢粱錄》當(dāng)中記載,

無論男女老少都會參加,他們齊聚一堂,觀賞花瓶,共同選出插花技藝最好的作品。

在花朝節(jié)上取得名次的百姓不僅能夠獲得美名,為家族增光,而且還能贏取豐厚的獎品。

不僅是富家貴族子女喜愛插花,就連平民百姓在田野中看到鮮花時,也會忍不住將其采回家,放在籃子或花瓶中觀賞。

史書記載,宋徽宗每次出游回宮之時都會采鮮花佩戴,在上行下效的影響下,戴花也掀起了一股新的潮流。

到了宋真宗時期,男子將花帶在身上已然成為了禮儀制度,由此可見插花不僅是閨中小姐追求的活動,也是文人墨客朝廷官員喜愛的雅事。

第四,掛畫。

宋代是中國山水畫成熟的高峰時期。宋朝畫作之美在于深遠(yuǎn)的意蘊(yùn),在于空靈巧妙的留白,不論是山水畫還是禪畫,都成為了當(dāng)時文人競相追逐的對象。

畫在宋朝文人的房間中畫是必不可少的陳設(shè)之一,掛畫最早應(yīng)用在茶室之中。

畫作的內(nèi)容主要以表現(xiàn)茶室為主,后來為文人群體所追捧,畫作的內(nèi)容也日益豐富了起來,既包括了水墨畫,也包括詩詞字。

文人雅客宴請友人之際,會專門將家中收藏書畫拿出供朋友鑒賞,大家會一起決定這幅畫掛在什么地方最為合適,這個過程就叫掛畫。

文人雅客們可以通過畫畫、看花、掛畫的過程探討文化藝術(shù),交流人生感悟,是非常風(fēng)雅的娛樂方式。

宋朝人掛畫并非是以畫作內(nèi)容為主,而是對對畫和房屋的整體性非??粗兀羰钱嬛兴嬛锬芘c室內(nèi)環(huán)境相交融,便能夠說明房屋主人的品位之高。

宋朝甚至還專門出現(xiàn)了掛畫師,為顧客挑選畫作,裝潢布置。

值得一提的是,掛畫并不是文人雅士所專享的娛樂活動,同樣深受平民百姓所喜愛。

不論是茶莊、酒莊,還是飯店、百姓家中,都有掛畫的風(fēng)潮,隨著掛畫之風(fēng)日益盛行,宋朝室內(nèi)必不可少的屏風(fēng)也成為了展示繪畫的地方,與室內(nèi)裝修相交融。

宋朝獨特的時代背景激發(fā)了文人百姓追求風(fēng)雅的意趣

宋朝是一個文化百花齊放的時代,由于宋朝文人掌握了政治方面的話語權(quán)。

所以該時代極其注重文學(xué)發(fā)展與科舉制度的完善,直接推動了龐大仕人階級的形成,宋朝文人意趣興起的主要原因主要有三。

其一,宋代經(jīng)濟(jì)繁榮,為寬裕顯示的生活提供了基礎(chǔ)條件。

宋朝商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展,生產(chǎn)力提高,百姓手中尚有余糧,不用一直為生計而奔波,給了普通百姓參與雅事,追求享樂的機(jī)會。

宋朝統(tǒng)治者重用文人,給予了文人極高的社會地位和優(yōu)渥的待遇,因此文人士大夫手中的錢財還算寬裕,可以為他們購買茶香提供金錢支持。

其次,宋代任官制度的革新使得官員們升遷調(diào)貶頻繁,讓他們有更多的機(jī)會接觸到各地的奇珍異寶,開拓了視野。

北宋時期寬泛的文化政策,使得宋代士大夫的地位被無限提高

宋代官員不僅俸祿優(yōu)厚,而且賞賜繁多,是任何一個朝代都沒有辦法比擬的,雖說宋代官場波譎云詭。

但是宋代文人士大夫的意志并未沉淪下去,而是在讀書學(xué)習(xí)的過程中激發(fā)了自身的審美自覺性。

文人士大夫們齊聚一堂之時互相影響,著書立說,品讀書畫,掀起了一股追求雅致的風(fēng)潮,四大閑事才逐漸成為了宋代文人審美意趣的物化載體和精神寄托。

其二,文人群體崇尚文化。

宋朝百姓極其看重讀書和文化交流,民間一直流傳著“書中自有千鐘粟”“書中自有黃金屋”“書中自有顏如玉”這樣的勸學(xué)之佳句。

宋朝時期文化百花齊放,依附于六朝玄學(xué)的佛教得到了廣泛的傳說,儒家、道家融合,成為了宋朝的社會思潮。

宋朝的精神文化由唐朝的張揚(yáng)逐步走向內(nèi)斂,在儒家思想的影響下,宋朝彌漫著一種冷靜理性的思想,形成了一種秩序和穩(wěn)定之美。

除此之外,道教的無為思想,追逐自然的思想與佛學(xué)的淡薄致遠(yuǎn)盛行于世,改變了傳統(tǒng)的審美觀念,形成了一種雅致之美。

使得文人將目光放在了精神層面,開始注重精神心境和氣質(zhì)發(fā)展,文人們期待通過焚香、點茶等行為修養(yǎng)身心。

其三,宋代文人交游面的拓展也對文人意趣的產(chǎn)生了積極作用。

宋代交通發(fā)達(dá),城市經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展,文化教育普及,為文人聚會出游提供了外在條件。

北宋之時,文人百姓常常相約好友、僧道之人交往出游,蘇東坡就是在與佛印出游的過程中,創(chuàng)作了大量傳世佳作。

這些文人們相聚出游玩樂之時也側(cè)面推動了焚香等雅事的發(fā)展,他們在焚香點茶的過程中創(chuàng)作了詩篇佳句,也使得這些娛樂行為為被冠上了“風(fēng)雅”的標(biāo)簽。

文化的多元融合也是催生文人追求閑逸活動的原因之一

魏晉之后玄學(xué)興起,佛教興盛,沖擊了儒家的獨尊地位,整體思想較為成熟。

唐朝時期,唐朝統(tǒng)治者也沒有將某一家某一派的學(xué)說立為正統(tǒng)思想,使得文化日益開放,百花齊放。

唐朝開放的民族政策使得許多西域文化傳入中原,豐富了文化的多樣性,雖然說趙匡胤建立宋朝之后大力提倡儒學(xué)。

但是卻并沒有排斥打壓其他學(xué)派的發(fā)展,佛家、思想和道家思想也在宋朝迎來了較好的發(fā)展,逐漸形成了儒釋道三教合一的局面。

老莊的崇尚自由思想、魏晉玄學(xué)的飄逸灑脫、儒家文化的尚雅和、佛家文化的淡意韻都對文人的審美取向和生活意趣起到了直接的催化作用。

正是因為宋朝的經(jīng)濟(jì)發(fā)展蓬勃,文人群體對文化地位有著自己的認(rèn)知,統(tǒng)治者大力抬高文人地位,促進(jìn)文化發(fā)展,所以類似于焚香、掛畫、插花、點茶之類的活動才能夠在宋朝盛行并流傳至今。

參考資料:

1.《夢粱錄》

2.《宋史》

3.《夢華錄》

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