對，就是一家十平米左右的店
月流水有二十幾萬，而且還要開分店了。
但是整個店里只有一張桌子，那是怎么做到月流水二十幾萬的呢？
就是這家開在皇后公園的小店，一家利用互聯網O2O做外賣的小龍蝦店鋪—黃尚煌
老板說做到流水二十幾萬并不容易，從源頭到餐桌要把控好每一個細節(jié)
1、來源
店里的小龍蝦全部產自洪澤湖，天然無污染水域養(yǎng)殖，喂食小龍蝦專用魚干等餌料
小龍蝦中午開始接受預訂，每天下午四點，從洪澤湖運過來的小龍蝦準時到貨，然后就是洗刷刷，洗刷刷，洗刷刷。
2、口味
店里只做小龍蝦，有經典口味小龍蝦、傳統(tǒng)十三香、回味蒜香、麻辣干煸、滋味香辣等口味
只有這些是遠遠不夠的，老板開動腦筋，讓小龍蝦與各式地道美食融合，居然做出了老味片兒川小龍蝦，烏冬面小龍蝦，經典啤酒小龍蝦等可都是特色美食。
片兒川口味小龍蝦，融合了杭州老底子片兒川味道，筍干、雪菜、面條、小龍蝦，簡單的食材，不簡單的味道。
啤酒小龍蝦，經過大廚的烹制，啤酒味道雖然清淡，但小龍蝦很入味，配以蔥姜蒜，既能解腥增鮮，又能發(fā)熱散寒，幫助消化。
3、品鑒
小編點了一份香辣小龍蝦，端上來的是滿滿的一盆，足足有兩斤，用外賣錫紙裝的小龍蝦，這么大個頭的小龍蝦，而且蝦腮都是白白的
小編喜歡自己動手，其實店里廚師非常人性化，如果你想要去頭去蝦線的小龍蝦，都可以事先統(tǒng)統(tǒng)搞定。
入口的小龍蝦鮮香味十足，Q彈香辣，吃了幾個唇齒間滲透著絲絲香辣，廚師說之所以小龍蝦這么入味，秘訣就在于不像其他的龍蝦店把所有的蝦都燒熟了，然后在根據客人喜好，調制口味。這家店的都是一鍋一出，根據客人點單，每一份小龍蝦都是鮮活的龍蝦下鍋，新鮮烹調炒制，保證口感和味道。
4.外賣
晚上一頓實在是沒吃過癮，于是，第二天在單位，用外賣也點了一份，作為加班的夜宵吃。
沒想到，店家居然滴滴打車送外賣，路雖然很遠，速度是相當快，不到四十分鐘就送過來了，店家說他們的外賣一般都是滴滴打車送的。
看起來非常有高端大氣，精美時尚的外賣盒子
里面的餐具以及手套，桌布，紙巾，圍裙，統(tǒng)統(tǒng)都齊了。很貼心，很方便。
蝦絕對美味，滿滿的幸福，吃飽了，才有力氣加班。
這么美味的龍蝦在杭州開第二家店了
分店地址：雙菱路96號
總店地址：皇后公園內
搜索yy008821，或在各大外賣平臺都可以點餐享用美味了
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