小時(shí)候在家里吃飯，我要去拿點(diǎn)東西，就直接把手中的筷子插在米飯上，結(jié)果被老媽罵了一頓，說(shuō)不能這樣做。我一直不解，但“母命難為”，就只好這么做。直到我看到“菜不擺三，筷不成五，席不坐六”，才漸漸明白，這些都是老祖宗的飯桌規(guī)矩， 別不懂了。
長(zhǎng)大后，我們漸漸學(xué)習(xí)到了一些餐桌禮儀。比如不能扒拉挑菜、吃飯不要大聲說(shuō)話、不能敲碗筷等等。但是老祖宗留下的餐桌禮儀，有些我們已經(jīng)不用，但有些還是要注意，畢竟有時(shí)候你覺(jué)得是“糟粕”，但別人覺(jué)得你不注重他。
接下來(lái)，我們就一起解析一下“菜不擺三，筷不成五，席不坐六”，這里蘊(yùn)含了一些傳統(tǒng)文化，還蠻有意思的。
在古代科學(xué)技術(shù)落后，很多自然現(xiàn)象和社會(huì)現(xiàn)象都無(wú)法解釋清楚，因此民間就常常說(shuō)這是“天意”，或者是“神鬼”的意思。舉個(gè)例子，皇帝繼承皇位，都可以解釋為“君權(quán)神授”，并把皇帝成為“天子”。
在古代的祭祀文化中，常以三為尊，遵從“三三制”，比如一步三叩首、三炷香、三杯酒等等。
《道德經(jīng)》中說(shuō)“一生二、二生三，三生萬(wàn)物”。
因此，人們?cè)诩漓氲臅r(shí)候，都是三碗飯、三個(gè)菜、三杯酒、三炷香這樣來(lái)陳列貢品。那么在我們?nèi)粘Ｉ钪校绻侨齻€(gè)菜，特別是一字排開(kāi)的時(shí)候，則表示對(duì)神靈的不敬和客人的不敬。
所以，在飯局上，特別是請(qǐng)客吃飯的時(shí)候，要避免點(diǎn)三個(gè)菜。
“筷不成五”是指飯桌上不能出現(xiàn)5根筷子（不是五雙），因?yàn)槲甯曜?，容易給人“三長(zhǎng)兩短”的意象。
據(jù)說(shuō)這是源于對(duì)“棺槨”的解釋。古人有一種民間說(shuō)法，棺材一旦做好了就不能隨意挪動(dòng)和打開(kāi)，因?yàn)榇蜷_(kāi)就預(yù)示著主人要躺進(jìn)去了。
“棺槨”是一種長(zhǎng)方體，打開(kāi)之后，棺板就剩下5塊，側(cè)面和底面一共有3根長(zhǎng)木板，前后2根短木板，如果棺材打開(kāi)就是“三長(zhǎng)兩短”了，因此是不吉利的象征。
所以，飯桌上切忌擺放5根筷子（兩雙半），因?yàn)槎畟鹘y(tǒng)文化的人，都不會(huì)這么做。
“席不坐六”的意思是吃飯一張桌子不要坐6個(gè)人。
這源于古代常用的八仙桌，這種桌子是正方形的桌子，每邊坐兩人就一共8個(gè)人，如果是坐六個(gè)人的話，勢(shì)必會(huì)左右兩邊各兩人，上下各一人，就像烏龜?shù)乃闹荒_和頭尾，因?yàn)楸怀蔀?strong>“王八聚餐”，被人說(shuō)是“烏龜王八”誰(shuí)也不高興。
這些餐桌的禮儀是一名必修課。比如從古至今的主副陪位置的安排，吃飯點(diǎn)菜的文化差異、敬酒的話術(shù)等等，是社會(huì)常識(shí)，不得不學(xué)。
不僅是餐桌的禮儀常識(shí)，很多其他常識(shí)我們也要學(xué)習(xí)。
比如：生活常識(shí)、職場(chǎng)常識(shí)、商場(chǎng)常識(shí)、情場(chǎng)常識(shí)、應(yīng)急常識(shí)、理財(cái)常識(shí)、口才常識(shí)等等。
這些知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在學(xué)校學(xué)到的不多，長(zhǎng)輩又無(wú)法一一教給我們。那我們?cè)趺礃硬拍軐W(xué)得到這些系統(tǒng)的知識(shí)呢？
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比如：
倒茶時(shí)，為什么不能倒?jié)M？
倒茶時(shí)，為什么要輕扣桌子還禮？
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“小成就靠努力，大成就靠人品”，就是這個(gè)道理。
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