泡好一杯茶，說難并不難，記住這張表，讓你瞬間成為泡茶專家。
首先來看茶水比，以綠茶為例，1:30的茶水比，如果用100ml左右的茶壺或蓋碗沖泡，以3到3.5克干茶為宜。不同的茶最適合的茶水比不同，簡要來說，同樣大的壺也就是同樣多的水，綠茶、白茶、黃茶、花茶需要的干茶最少，紅茶居中，烏龍茶、黑茶、普洱需要的干茶最多。
綠茶
再來看水溫，沖泡綠茶、白茶、黃茶、花茶需要的水溫最低，80至85度的水溫，通常水沸騰后放置約三四分鐘；沖泡白茶、紅茶水溫居中，90度左右，水沸騰后基本放置一兩分鐘即可；沖泡烏龍茶、黑茶、普洱的水溫最高，95度，基本是水沸騰關(guān)火后即可沖泡。
白茶
從首次浸泡時(shí)間來看，白茶所需時(shí)間最長，30-40秒；綠茶、黃茶、紅茶、花茶居中，20秒左右；烏龍茶、黑茶、普洱浸泡時(shí)間最短，15秒；請注意這里的首次浸泡時(shí)間包含了注水時(shí)間，所以象烏龍茶、黑茶、普洱種需要出湯快的茶基本注完水就馬上出湯。在泡后面幾泡茶時(shí)，浸泡時(shí)間可以依次遞增5-10秒。
黃茶
從水流和沖泡手法來看，大家記住烏龍茶要粗水流急沖，紅茶要細(xì)水流緩沖，黑茶和普洱茶要細(xì)水流先緩后急，其他茶類中水流先緩后急。
烏龍茶
從器具看，總的來說，發(fā)酵度和香氣越高的茶，越需要用保溫保味好的茶器，例如紫砂壺，而瓷器是運(yùn)用最廣泛的茶器，基本所有茶類都可以用。
紅茶
按照這張表去泡茶，一定可以泡出一杯滋味香醇、回味無窮的好茶！
黑茶
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