說到酒米，釣友們肯定是再熟悉不過了。酒米窩料制作簡單、搭配多樣，一年四季都能用上，無論坑塘野釣，都有著不俗的效果。

很多釣友喜歡從網(wǎng)上找來各種秘方，買來原料忙活大半天，最后釣魚用的時候，誘魚效果卻不盡如人意。

按照配方來的，怎么會有問題？自己想破腦袋，也想不出一個所以然來。

其實在制作過程中，很多釣魚人往往忽略了這一步，最后成品的效果就注定差了不是一點半點。

制作酒米的關鍵步驟

這里就以常見酒米配方為例，用到的原料：大米500g，曲酒100ml，牛B鯽一包，蜂蜜小半勺。

首先很關鍵的就是要炒米，很多釣友忽略這一步，直接導致誘魚效果不佳。

這一步有兩個目的，一是除去大米中的水分，二是炒出谷物的香味。

生米質地緊實，藥酒很難進入到生米內部，泡制的時間也會很長。而除去水分的大米質地疏松，能夠更好的吸收藥酒，酒米入水后，也能長時間保持氣味。

炒香這一點不用多說，生肉和熟肉的香味之差，就足以說明問題。炒出來的天然谷物香味，也能起到一定的誘魚效果。

炒米的鍋需要事先清洗干凈，因為異味油污會影響到誘魚效果。

炒米的火候控制很有講究，小火慢炒，米炒至八成熟即可，此時米粒表面有些微黃。太炒久了，使用時容易粉。炒制完成后，待大米冷卻至尚有余溫。

找一個干凈的大盆，倒入牛B鯽（小瓶裝溶液也可以）。這里一些釣友不知道用牛B黃鯽還是牛B紅鯽好，個人感覺紅鯽味型更濃郁，比較招小魚，所以紅鯽更適合低溫季節(jié)，黃鯽更適合高溫季節(jié)。

有人從視覺上來分析，說鯽魚更喜歡黃色，鯉魚更喜歡紅色，也有幾分道理，這里釣友自行判斷。

再加入小半勺蜂蜜。溫度太低蜂蜜凝固的話，可以用少量熱水化開。沒有蜂蜜，用紅糖白糖代替都可以，區(qū)別不大。

最后倒入曲酒攪拌均勻，春季制作酒米建議用50度以上的酒，保存時間更長。老規(guī)矩，有條件的釣友可以直接上飛天茅臺或者拉菲，據(jù)說效果更佳。

關于加米的時機，一些釣友認為炒完后要趁熱加入，這一點我是不太認同的。

一是結塊結得厲害，需要分次攪拌，把結塊的部分打散。

二是酒精會揮發(fā)，如果是高度數(shù)的酒，揮發(fā)一點倒無所謂，但是度數(shù)低了，就比較影響?zhàn)D料的效果。

三是影響添加劑的效果，很多添加劑的成分不耐熱，一鍋熱米倒下去，很容易就破壞了有效成分。而且有時候產生的氣味很熏鼻，香味跑走了好多。

攪拌完成后，靜置約兩個小時，待大米涼透、充分吸收液體，就可以裝瓶了。最好是玻璃容器，大口徑塑料瓶也行，注意清洗干凈。

最后放上一天就可以用，非常方便。這種酒米狀態(tài)干散，藥酒精華都被大米吸收完全，誘魚快，留魚久，效果很好。

以上只是比較方便實用的配方，釣友可自行加入各種添加劑，以適應不同水情魚情。

酒米制作方法簡單，更需要步步為營，最后的效果才能讓人喜上眉梢。