本來這周要發(fā)布六道大家特別想跟學的新食譜，但因為有些事情耽誤了，沒能發(fā)布太多。不過也請你不要著急，近期就會陸續(xù)發(fā)布的。
早餐，很多人常常抓耳撓腮，來回那么幾樣吃來吃去太單調，想換點新鮮的，又不知道吃點啥好。那今天就分享一道很適合在夏季食用的早餐餅——“西葫蘆早餐餅”。
西葫蘆是很常見的一種蔬菜，它皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡深受人們的喜愛。尤其是用它做早餐餅相當?shù)暮贸?，口感鮮嫩，味道鮮美，關鍵還在于營養(yǎng)好，易消化，是為孩子準備早餐的佳品，周末實踐起來吧！
西葫蘆早餐餅
【食材】 面粉180克 / 西葫蘆1個 雞蛋2個 / 鹽5克 食用油適量 [ 做法 ] - 1 -
西葫蘆洗凈不用去皮，用擦子擦成細絲。（不要擦成細末，那樣會沒有口感的。）
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加入鹽。
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用筷子攪拌均勻。
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靜置15分鐘左右，西葫蘆絲能出很多水分。
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西葫蘆中的水不要倒掉，打入兩個雞蛋。
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用筷子攪拌均勻。
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再倒入面粉。
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拌均勻后還是需要再靜置20分鐘，這樣可以讓面糊無面粉小顆粒。
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不粘鍋中刷少許底油。
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鍋燒熱后，開小火，倒入面糊，面糊用鏟子攤平。
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再輕輕晃動平底鍋，底面金黃后翻面。
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煎至兩面金黃后就可以出鍋。（煎的時候要保持小火，不要煎老，嫩嫩的才好吃。）
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切塊裝盤，配上你喜歡的蘸醬，不要太美味哦
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