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麻醬熱干面

原料：

面條（最好是堿性面條）、芝麻醬、榨菜、香菜（蔥花更正宗）、醬油、雞粉、香油、鹽

做法：

1、滾水放入面條煮熟；

2、煮熟的面條放入冷開水過冷河，瀝干裝碗；

3、小碗內(nèi)放雞粉、醬油、鹽，以開水調(diào)勻備用；

4、面條上碼上香菜碎、榨菜米碎（有種榨菜直接標(biāo)有米碎，不用切的喲），淋上濃濃的麻醬和香油，將3澆上去即可。

這是讀大學(xué)時爸爸教我的方法，簡單卻挺夠味，朋友們用方便面做也很好吃！

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