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現(xiàn)在正枇杷收獲的季節(jié)，枇杷果富含人體所需的各種營養(yǎng)元素，主要功效是治療肺熱咳喘，祛痰止咳。如果家里的枇杷果太多吃不完，用來制作枇杷膏或果醬是很不錯的選擇。

把果子洗干凈，晾干水

枇杷果去核后放到小鍋里，注意不能用鐵鍋或鋁鍋。

因?yàn)殍凌斯旧硎怯兴值模圆恍枰潘?，熬煮的時候要用小火煮，不能大火，不然很快就會焦了。煮的時候要不停攪拌，防止粘底。

當(dāng)煮到顏色明顯變深的時候放入冰糖j繼續(xù)邊煮邊攪拌，果和糖的比例是2:1。

經(jīng)歷了差不多一個小時的攪拌，果漿慢慢地變粘稠后把火關(guān)掉。等果醬涼到三十多度時加放蜂蜜，加入蜂蜜后的果醬有潤肺止咳的功效。