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水 煮 肉 片

用料

豬里脊肉300克

蔬菜若干

花椒10粒

麻辣火鍋料1勺

料酒1勺

淀粉1勺

蒜8瓣

生姜適量

蠔油1勺

紅辣椒5個

鹽適量

步驟1

里脊肉切片,放入姜片,淀粉,料酒拌勻備用。

步驟2

鍋內(nèi)加入清水燒開,把喜歡吃的蔬菜煮熟撈出,盛在一起。

步驟3

鍋入油,加入生姜,蒜末,花椒,紅辣椒,麻辣火鍋料爆香,加清水煮開,倒入肉片,加生抽,蠔油,鹽,肉片煮熟后,撈出放在蔬菜上,料汁淋在肉片上。

步驟4

撒上蔥花,色香味俱全的水煮肉片就做好了。

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