蒜蓉釀扇貝
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別以為老楊是饅頭王,整天倒騰饅頭,居然有人說,你也有私房菜啊
下面是我的招牌菜,蒜蓉釀扇貝,豉香鳳爪
忙里偷閑來給大家分享,就別計(jì)較倉(cāng)促拍攝了吧
今天先介紹第一個(gè),很簡(jiǎn)單但是美味不簡(jiǎn)單
主角
配角,還有粉絲泡軟備用,忘記傳了。
油小火炒黃蒜米,放一點(diǎn)糖,蒸魚豉油,一茶匙料酒,鹽,煮開即可(拍了成品,被我不小心刪掉了)自己可以嘗嘗咸淡
粉絲繞團(tuán)放在扇貝上
用勺子將蒜蓉放在粉絲上鋪勻
特寫!
開鍋放上蒸四分鐘
味道美極了??!尤其是粉絲。