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蒜蓉釀扇貝

 

蒜蓉釀扇貝

別以為老楊是饅頭王,整天倒騰饅頭,居然有人說,你也有私房菜啊
下面是我的招牌菜,蒜蓉釀扇貝,豉香鳳爪

忙里偷閑來給大家分享,就別計(jì)較倉(cāng)促拍攝了吧

今天先介紹第一個(gè),很簡(jiǎn)單但是美味不簡(jiǎn)單

主角

配角,還有粉絲泡軟備用,忘記傳了。

油小火炒黃蒜米,放一點(diǎn)糖,蒸魚豉油,一茶匙料酒,鹽,煮開即可(拍了成品,被我不小心刪掉了)自己可以嘗嘗咸淡

粉絲繞團(tuán)放在扇貝上

用勺子將蒜蓉放在粉絲上鋪勻

特寫!

開鍋放上蒸四分鐘

味道美極了??!尤其是粉絲。

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