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成都美食 演繹舌尖快感
成都風(fēng)味獨(dú)特、品類繁多的小吃,與其肴饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子,從腌鹵到?jīng)霭枥涫?,從鍋煎蜜餞到糕點(diǎn)湯圓,從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳瑯滿目,各味俱全,種類不下200種。成都的大街小巷,到處都能看到小吃店。(圖片來(lái)源:網(wǎng)易博客 作者:沉魚)


【 1 】 這是在錦里拍到的美食,這叫什么你知道么?不知道啊,我也不知道,不過(guò)我猜這叫糯米糕吧,嘿嘿!


【 2 】 這是涼粉,我識(shí)得的。瞧這上面堆積的辣子你敢吃么?我不敢!不過(guò)我喜歡好看! 


【 3 】 竹葉牛肉是又好吃又好看,你動(dòng)心了嗎?


【 4 】瞧這店員在干嗎呢?邊制作邊學(xué)習(xí)么?顧客盈門,幾個(gè)店員還真是忙得不亦樂(lè)乎!


【 5 】 四川人真會(huì)吃,把蔬菜卷一卷就這么誘人了。


【 6 】葉兒耙,雖然沒(méi)有吃,但我能想象出來(lái)糯米香香黏黏的感覺!


【 7 】在錦里這家小吃店的生意是最紅火的,不僅僅食客眾多,攝影客更多,皆因這家店從店員的服飾到小吃都美不勝收,讓人看了有拍欲也有食欲。


【 8 】成都最最著名的擔(dān)擔(dān)面哦,那天在錦里狠狠的品嘗了一次,辣得喲直冒鼻涕泡哩!


【 9 】竹筒蒸肉,成都錦里的小吃簡(jiǎn)直是應(yīng)有盡有啊,只不過(guò)比較貴些而已!


【 10 】這炒面是我喜歡的,香滑的炒面,脆脆的條子,就是一個(gè)好吃!


【 11 】辣子豆腐都能吃出各種花樣來(lái),看看這鮮艷艷的紅色,你是流口水了呢還是流汗水了呢?


【 12 】辣卷(我給取的名字,嘿嘿)


【 13 】成都寬窄巷子的小吃也是琳瑯滿目品種繁多,看看這些,哪一樣讓你垂涎三尺了?


【 14 】在寬窄巷子那天,我當(dāng)時(shí)對(duì)這無(wú)骨雞翅包飯很感興趣的來(lái)著,10元一只,你要嘗嘗嗎?


【 15 】寬窄巷子的豆腐腦也很與眾不同呢。


【 16 】 有美食不能沒(méi)有酒啊,來(lái)兩口桂花陳釀吧!


【 17 】我們?cè)阱\里附近的一家叫做“皇城壩”的館子享用了我們到成都后的第一頓午餐。這碗辣辣的涼粉讓同行的湖南姐姐直喊:“好吃好吃!”


【 18 】黃金糯米糕,有點(diǎn)黏,有點(diǎn)甜,最關(guān)鍵有點(diǎn)油,不能吃多了,很膩,就4塊,我和溪姐還費(fèi)了好大勁才吃完。


【 19 】 都說(shuō)成都的龍抄手有名,我們也來(lái)了一份炒手嘗嘗。沒(méi)上來(lái)之前直問(wèn)人家抄手是什么東西,卻原來(lái)是混沌啊,哈哈,笑死了!


【 20 】這一個(gè)龍抄手套餐是在九寨溝彭豐村那家龍抄手分店吃的,還鬧了個(gè)笑話。我們兩個(gè)人本來(lái)想點(diǎn)一個(gè)龍抄手一個(gè)面之類的,結(jié)果一低頭看見餐牌上的龍抄手套餐58元還附帶11款小吃,就說(shuō)來(lái)個(gè)套餐吧,剛想再點(diǎn)點(diǎn)兒別的,那帥哥服務(wù)員說(shuō)這套餐里有兩個(gè)抄手。哦,那我們倆夠吃了。等餐端上來(lái)一看,果然是兩個(gè)抄手,對(duì)了,就是兩個(gè),不是我們以為的兩碗,哈哈哈,我倆笑得差點(diǎn)岔氣兒,這能夠吃?遂又點(diǎn)了一碗面!


【 21 】在都江堰南橋附近吃的酸辣粉,太地道太正宗太好吃了,麻得那叫一個(gè)爽??!


【 22 】還是都江堰南橋附近的那家館子,這7元一份的小碗擔(dān)擔(dān)面,足夠把我吃到撐,照樣是那么地道,那么正宗,那么美味?。【鸵粋€(gè)字,好吃!!


【 23 】 同樣是擔(dān)擔(dān)面,換了地方味道就不同,這是在寬窄巷子的一家叫做“聽香”的館子享用的,都說(shuō)寬窄巷子的東西貴得離譜,看菜牌上寫擔(dān)擔(dān)面10元,覺得還行,結(jié)果端上來(lái)一看,這小碗兒,這點(diǎn)兒面,一筷子就撅嘴里了!跟都江堰的7元一小碗根本沒(méi)法比,味道也差遠(yuǎn)了!好看是挺好看的,嘿!


【 24 】也是“聽香”的,涼粉,也是10元一碗,挺好看,不過(guò)味道嘛  有點(diǎn)一般。別看我拍得這么大碗,其實(shí)碗很小量也特別少,兩口就吃完了!


【 25 】 也是寬窄巷子那家“聽香”的菜肴,這道很有名的哦,38元一份的夫妻肺片,我一直以為是肺臟,結(jié)果才發(fā)現(xiàn)是肚片和心肉、牛舌、牛頭皮之類的涼拌,不過(guò)倒是很好吃!


【 26 】錦里的小酒


【 27 】 這一盤是在成都大熊貓繁殖基地內(nèi)中餐廳享用的午餐,這一盤叫  白玉豬蹄,想起趙麗蓉和鞏漢林的那個(gè)小品:“其實(shí)就是一盤大蘿卜?!笔堑?,這白玉就是蘿卜,不過(guò)里邊加了保鮮筍和牛毛菜,味道還可以,就是那豬蹄貌似泡椒豬蹄,狠辣狠辣!


【 28 】 菜芯兒玉米燙,這個(gè)好喝,非常鮮美,而且不辣,特適合我!熊貓基地的餐廳就是不一樣,看人家這盤子上都是國(guó)寶大熊貓!


【 29 】 粉條炒肉末,也是在松潘古城的清真餐廳吃的,辣的直冒煙兒??!不過(guò)就飯吃,還不錯(cuò)!


【 30 】 我只記得這是一盤野菜,叫什么忘了。松潘古城的高原野菜。


【 31 】這一份青椒炒牦牛肉是在阿壩州松潘古城那天的午餐,18元一份兒,好吃不貴,再來(lái)一份兒,嘿!松潘,古名松州,四川省歷史名城,是歷史上有名的邊陲重鎮(zhèn),被稱作“川西門戶”


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