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食物禁忌大全(必看)
1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡

2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾

3、海帶忌豬血┄┄同食便秘

4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人

6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死

7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹

8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發(fā)

9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元?dú)?

10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉

11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟

12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛

13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛

14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒

15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔

16、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣

17、白酒忌柿子┄┄同食心悶
 
18、狗肉+綠豆 ——同食會(huì)脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以治愈。

19、糖精+甜酒 ——同食會(huì)中毒,用甘草20克用水沖服。

20、蒜+地黃——  同食會(huì)影響營養(yǎng)成分的吸收。

21、栗子+鴨肉 ——同食會(huì)中毒。

22、牛奶+糖 —— 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng),產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸,有害人體。

23、大蒜+大蔥 ——同食會(huì)傷胃。

24、羊肝+竹筍 ——同食會(huì)引起中毒。

25、豆腐+小蔥—— 豆腐含鈣,小蔥中含一定量草酸,二者共食,結(jié)合成草酸鈣,不易吸收。

26、西瓜+羊肉 ——同食傷元?dú)?,可以用甘?00克煎水服。

27、菠菜+黃瓜 ——維生素C豐富的食品搭配合吃,就會(huì)把維生素C破壞盡。

28、蒜+狗肉 —— 同食會(huì)引起中毒,可以用人乳、鼓汁治療。

29、黃瓜+芹菜 ——同食會(huì)減少營養(yǎng)成分的吸收。

30、花生+黃瓜 ——同食會(huì)傷身,可以用地漿水解毒.也可以吃霍香丸。

31、麥冬+鯽魚 ——同食會(huì)中毒,可以用地漿水解毒。

32、柿子+螃蟹 ——同食會(huì)生病、中毒。

33、蜂蜜+大米—— 同食會(huì)胃痛。

34、芹菜+甲魚 ——同吃會(huì)中毒,可以用橄欖汁解毒。

35、味精+雞蛋 ——雞蛋也含谷氨酸,炒雞蛋放味精,會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天 然鮮味。

36、蝦皮+紅棗 ——同食會(huì)中毒。

37、雞肉+芝麻—— 同食嚴(yán)重會(huì)死亡,用甘草用水煎服。

38、鵝肉+柿子—— 同食嚴(yán)重會(huì)死亡.可以用綠豆水煎服。

39、巧克力+牛奶—— 這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣,還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯。

40、羊肝+紅豆 ——同食會(huì)引起中毒,可以用雞屎白解毒。

41、牛奶+果汁—— 果汁屬于酸性飲料,能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收,降低牛奶的營養(yǎng)。

42、牛奶+橘子—— 剛喝完牛奶就吃橘子,影響消化吸收,而且還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉。

43、豆?jié){+紅糖 ——紅糖的有機(jī)酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物,降低了營養(yǎng)價(jià)值。

44、蘿卜+木耳—— 同食會(huì)得皮炎。

45、西紅柿+地瓜 ——同食會(huì)得結(jié)石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。

46、柿子+土豆 ——吃土豆,胃里會(huì)產(chǎn)生鹽酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,難消化不易排出。

47、黃豆+豬血 ——同食會(huì)消化不良。

48、西紅椅+豬肝—— 豬肝使維生素C氧化脫氧,使其失去原來的抗壞血酸功能。

49、豬肝+菜花—— 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。

50、蜜+豆腐花—— 同食會(huì)引起耳聾,吃綠豆可以治療。

51、豬肝+豆芽 ——豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素c 氧化,失去其營養(yǎng)價(jià)值。

52、大棗+魚+蔥—— 同食會(huì)消化不良

53、西紅柿+胡蘿卜—— 維生素c豐富的食品搭配合吃,就會(huì)把維生素C破壞。

54、酸牛奶+香蕉—— 同食易產(chǎn)生致癌物。

55、牛奶+韭菜 ——牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收。

56、豆?jié){十雞蛋 ——雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,不易吸收。

57、堿+粥 ——維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩(wěn)定,在堿性環(huán)境中易被分解。

58、魚肉+西紅柿 ——食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。

59、西紅柿+黃瓜—— 黃瓜中含有維生索C分解酶,同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。

60、水果+蘿卜 ——同食容易患甲狀腺腫。
 
 
食物相克知多少?(二)
 
谷物類:

1、大米(粳米):不可與馬肉同食,不可與蒼耳同食,同食心痛;

2、黃豆:不宜與豬血、蕨菜同食;服四環(huán)素時(shí)忌用。

3、綠豆:不宜與狗肉、榧子同食。

4、小米(粟米):不可與杏同食,同食易使人嘔吐、泄瀉;氣滯者忌用。

5、黑豆:忌與厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素同用。

6、紅豆:忌與米同煮,食之發(fā)口瘡;不宜與羊肉同食;蛇咬傷,忌食百日;多尿者忌用。

家禽、肉類:

1、豬肉:忌與鵪鶉同食,同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣;忌與           蕎麥同食,同食令人落毛發(fā);忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。

2、豬腦髓:不可與酒、鹽同食,影響男子性功能;

3、羊肉:忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌銅、丹砂。

4、雞肉:老雞雞頭不能吃,因毒素滯留在腦細(xì)胞內(nèi),民間有“十年雞頭生砒霜”的說法;忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食;忌芥末、菊花。

5、豬油:不宜與梅子同食。

6、牛肉:不可與魚肉同烹調(diào);不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜與韭菜、白酒、生姜同食。

7、豬肝:忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,同食發(fā)痼疾;忌與魚肉同食,否則令人傷神;忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。

8、牛肝:忌鮑魚、鲇魚;不宜與富含維生素c的食物同食。

9、鴨肉:反木耳、胡桃;不宜與鱉肉同食,同食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉。

10、狗肉:忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食;忌用茶;不宜與大蒜同食。

11、豬血:忌黃豆,同食令人氣滯;忌地黃、何首烏。

12、羊心、羊肝:忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食;不宜與富含維生素c的蔬菜同食。

13、驢肉:忌荊芥;不宜與豬肉同食,否則易致腹瀉。

14、兔肉與橘子相克:引起腸胃功能紊亂,導(dǎo)致腹瀉。

15、兔肉與芥末相克:性味相反不宜同食。

16、兔肉與雞蛋相克:易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉。

17、兔肉與姜相克:寒熱同食,易致腹瀉。

18、兔肉與小白菜相克:容易引起腹瀉和嘔吐。

19、狗肉與鯉魚相克:二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜,可能產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。

20、狗肉與茶相克:產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物積滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收,不利于健康。

21、狗肉與大蒜相克:同食助火,容易損人。

22、狗肉與姜相克:同食會(huì)腹痛。

23、狗肉與朱砂與鯉魚相克:同食會(huì)上火。

24、狗肉與狗腎相克:會(huì)引起痢疾。

25、狗血與泥鰍相克:陰虛火盛者忌食。

26、鴨肉與鱉相克:久食令人陽虛,水腫腹瀉。

27、馬肉與木耳相克:同食易得霍亂。

28、驢肉與金針蘑相克:同食會(huì)引起心痛,嚴(yán)重會(huì)致命。

29、鹿肉:不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食

30、雞蛋:忌與柿子同食,同食可引起腹痛、腹瀉,易形成“柿結(jié)石”;不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食;民間有吃“毛蛋”之習(xí),其實(shí)“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。

31、鴨蛋:不宜與李子、桑椹子同食。

32、野鴨:忌與木耳、核桃、蕎麥同食

蔬菜、果品類

1、山藥:忌鯽魚、甘遂。

2、豆腐(豆?jié){):不要與牛奶同食;不要與菠菜同烹調(diào);忌用豆?jié){沖雞蛋;忌與四環(huán)素同用。

3、木耳:忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食;忌與四環(huán)素同服

4、莧菜:不宜與菠菜、蕨粉同食

5、苦菜:不可與蜂蜜同食

6、花生:忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。

7、香瓜:忌與蟹、田螺、油餅同吃

8、棗:不可與海鮮同食,否則令人腰腹疼痛;不可與蔥同食,否則令人臟腑不合,頭脹。

9、蘋果:不宜與海味同食(海味與含有鞣酸的水果同吃,則易引起腹痛、惡心、嘔吐等)。

10、鴨梨:忌鵝肉、蟹;忌多吃;忌與油膩、冷熱之物雜食。

11、桔子:忌與蘿卜同食,同食誘發(fā)甲狀腺腫;忌與牛奶、蟹、蛤同食。

12、山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜與海鮮類、魚類同食;服人參者忌用;忌鐵器;忌和四環(huán)素同吃。

13、桃子:不宜與鱉肉、龜肉同食。

14、香蕉:不宜與白薯同食。

15、柿子:忌與蟹、水獺肉同食,同食腹痛、大瀉;忌與紅薯、酒同食。

16、楊梅:忌生蔥;不宜與羊肛,鰻魚同食。

17、杏:忌與小米同食,否則令人嘔瀉。

18、芒果:忌與大蒜等辛物同食。

19、銀杏(白果):嚴(yán)禁多吃,嬰兒吃10顆左右可致命,三、五歲小兒吃30~40顆可致命;不可與魚同吃,同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng),小兒尤忌。

20、柑子:忌與蟹同食。

21、蔥:不宜與楊梅、蜜糖同食,同食易氣壅胸悶;忌棗、常山、地黃。

22、醋:忌丹參、茯苓;不宜與海參、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致死。

23、糖:忌蝦;不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。

24、酒:忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲,不然對(duì)胃腸、肝、腎臟器官有嚴(yán)重的損害;不宜與牛肉、柿同食。

25、茶:貧血病人服用鐵劑時(shí),忌飲茶。不宜與狗肉同食;服人參等滋補(bǔ)藥品時(shí)忌用。

26、蒜:一般不與補(bǔ)藥同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮;

27、花椒:忌防風(fēng)、附子、款冬。

28、蜜:不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食,不然易引起腹瀉。
 

水產(chǎn)品類:

1、 蝦:嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素c。否則,可生成三價(jià)砷,能致死;不宜與豬肉同食,損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。

2、 鯉魚:忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。

3、泥鰍:不宜與狗肉同食。

4、海帶:不宜與甘草同食。

5、鯽魚:不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食;忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。

6、鱉肉:忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜;忌與薄荷同煮;忌與鴨肉同食,久食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉。

7、帶魚、平魚、銀魚、黃花魚:忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荊芥。

8、龜肉:不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

9、蝸牛:忌蝎子。

10、田螺:忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食;忌與四環(huán)素同用。

11、鯰魚:不宜與牛肝同食;忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥同用。

12、鱔魚:忌狗血、狗肉,同食助熱動(dòng)風(fēng);忌荊芥,同食令人吐血;青色鱔魚有毒,黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克,可致死。

13、海鰻魚:不宜與白果、甘草同食。

14、青魚:忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。

15、牡蠣肉:不宜與糖同食
 
   


  不能一起吃的食物
 
  1.紅薯和柿子——會(huì)得結(jié)石

  2雞蛋和糖精——容易中毒

  3.洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛

  4.豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾

  5蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎

  6芋頭和香蕉——腹脹

  7花生和黃瓜——傷害腎臟

  8牛肉和栗子——引起嘔吐

  9兔肉和芹菜——容易脫發(fā)

  10螃蟹和柿子——腹瀉

  11鯉魚和甘草——會(huì)中毒



  很多食物單吃得益,可要是放在一起吃?那可說不準(zhǔn)了,以下食物在兩小時(shí)內(nèi)可不能同吃哦!

  羊肉忌西瓜———同食傷元?dú)?

  牛肉忌栗子———同食嘔吐

  柿子忌螃蟹———同食腹瀉

  雞蛋忌糖精———同食中毒

  兔肉忌芹菜———同食脫發(fā)

  鵝肉忌雞蛋———同食傷元?dú)?

  洋蔥忌蜂蜜———同食傷眼睛

  黃瓜忌花生———同食傷身

  香蕉忌芋頭———同食腹脹

  豬肉忌菱角———同食肚子痛

  豆腐忌蜂蜜———同食耳聾

  蘿卜忌木耳———同食得皮炎

  狗肉忌綠豆———同食多吃易中毒

  馬肉忌木耳———同食得霍亂

  牛肉忌毛姜———同食中毒死亡

  羊肉忌梅干菜——同食生心悶

  雞肉忌芥菜———同食傷元?dú)?

  驢肉忌黃花———同食心痛致命

  兔肉忌小白菜——同食易嘔吐

  鵝肉忌鴨梨———同食好生熱病

  黑魚忌茄子———同食易得霍亂

  海蟹忌大棗———同食易得瘧疾

  芥菜忌鴨梨———同食發(fā)嘔

  馬鈴薯忌香蕉———同食面部生斑 


  一些蔬菜不能搭配吃

  豬肉菱角同食會(huì)肝疼,羊肉西瓜相會(huì)定互侵;

  狗肉如遇綠豆會(huì)傷身,蘿卜水果不利甲狀腺;

  鯉魚甘草加之將有害,蟹與柿子結(jié)伴會(huì)中毒;

  甲魚黃鱔與蟹孕婦忌,雞蛋再吃消炎片相沖;

  柿子紅薯搭配結(jié)石生,豆?jié){營養(yǎng)不宜沖雞蛋;

  洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛,蘿卜木耳成雙生皮炎;

  豆腐蜂蜜相拌耳失聰,菠菜豆腐色美實(shí)不宜;

  胡蘿卜白蘿卜相互沖,蕃茄黃瓜不能一起食;

  香蕉芋艿入胃酸脹痛,馬鈴薯香蕉面部起斑。


  不宜吃的食物

  1、發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒,不能吃。

  2、新鮮的黃花菜(金針菜)有毒,不能吃。

  3、沒有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。

  4、老雞頭(5年以上雞頭)有大毒,吃不得。

  5、嫩炒豬肝,含有毒素,不宜吃。

  6、皮蛋、爆米花含鉛特別多,兒童不宜吃。

  7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。

  8、爛姜有極毒,能壞死肝細(xì)胞,切不可吃。

  9、生豆油含有苯,會(huì)破壞造血系統(tǒng),不可吃。

  10、久煮的水含有亞硝酸鹽,吃則易生癌。

  11、太燙食物不能吃,易燙傷消化道引起癌變。

  12、未熟透的豆?jié){不能吃,吃易中毒。

  13、腌制的食物含有致癌物質(zhì),不宜多吃。

  14、烘烤的肉串類、魚片含致癌物,不宜多吃。

  15、柿子空服易患胃內(nèi)柿結(jié)石,千萬不要吃。

  16、食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。


      


  食療歌

  鹽醋防毒消炎好,韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。

  蘿卜化痰消脹氣,芹菜能降血壓高。

  胡椒去寒又除濕,蔥辣姜湯治感冒。

  大蒜抑制腸胃炎,綠豆解暑最為妙。

  梨子潤肺化痰好,健胃補(bǔ)腎食紅棗。

  蕃茄補(bǔ)血美容顏,禽蛋益智營養(yǎng)高。

  花生能降膽固醇,瓜豆消腫又利尿。

  魚蝦能把乳汁補(bǔ),動(dòng)物肝臟明目好。

  生津安神數(shù)烏梅,潤肺烏發(fā)食核桃。

  蜂蜜潤肺化痰好,葡萄悅色人年少。

  香蕉通便解胃火,蘋果止瀉營養(yǎng)高。

  海帶含鈣又含磺,蘑菇抑制癌細(xì)胞。

  白菜利尿排毒素,菜花常吃癌癥少。
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