8懶人美味的家常菜，拯救上班族！
炒生菜
生菜，抗過敏，提神解毒
生菜又叫“春菜”，是春季最適宜吃蔬菜的蔬菜之一。萵苣富含維生素，鈣，鎂，膳食纖維和其他成分。日本一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，萵苣中的一種物質(zhì)可以抵御春天，因?yàn)檫^敏性鼻炎引起的過敏，可以減輕患者的痛苦。
萵筍的清火排毒功能可以去掉積攢了一個(gè)冬天的體內(nèi)燥熱。萵筍含有尼克酸，被認(rèn)為是胰島素的激活劑，糖尿病人適當(dāng)食用，有助于改善糖代謝功能。萵筍含鉀豐富而鈉含量低，適合高血壓、心臟病等患者食用，有助于降低血壓。
主料：萵筍500克，木耳150克，紅辣椒20克，生姜15克，油適量，鹽1茶匙，糖0.5茶匙，淀粉1茶匙。
方法：1。生菜片，浸洗頭，紅辣椒和姜片。2。熱油鍋，姜片。三.生菜片炒學(xué)生。4。加入紅辣椒，炒木耳。5。炒至8成熟時(shí)，加入適量的鹽和糖。6。鍋內(nèi)出汁（水、粉）7碗。炒火，你可以鍋。
桃仁西芹
滋補(bǔ)肝腎、烏法、血壓
在春天，因?yàn)樘鞖舛嘧?，有高血壓的患者容易感到不適，可能會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心癥狀。芹菜對(duì)降低血壓有治療作用。為了有效降低血壓，你可以多吃芹菜，但那些低血壓的人應(yīng)該記得少吃點(diǎn)。
材料：核桃仁、芹菜、蘑菇精、鹽、芝麻油。
練習(xí)：1。芹菜由嫩莖洗凈，沸水燙沸，鹽、蘑菇精、芝麻油與冷水混合。
2，核桃仁炒香油，放芹菜，吃和吃。
螞蟻上樹
材料：綠豆粉絲、瘦肉、洋蔥、香蔥、姜蔥、蒜、豆瓣醬、辣椒油
做法：1、蔥、姜、蒜剁碎豬肉剁碎，豆瓣醬剁好備用；
2、粉絲在油鍋下面擠，把油的溫度保持在7變成熱。
3、鍋底油，加入適量的辣椒油；
4，放小火，再加炒豬肉；
5、南干水、肉末備用，下蔥姜蒜和切好的豆瓣醬；
6，煎炸油發(fā)亮。加入高湯略燒，上湯加醬油、鹽、味精，加少量白糖調(diào)味；
7、將粉絲放入湯中，用鍋鏟輕輕拍打；
8、燒亮的油可以灑上蔥。
白切雞
材料：三黃雞、料酒、姜、蔥。
做法：1、雞肉處理干凈，冷水鍋，水不雞，料酒，姜，蔥結(jié)；
2、大火開開后，小火繼續(xù)煮2分鐘，關(guān)火不要打開蓋子，讓雞在湯里繼續(xù)浸泡半個(gè)小時(shí)，讓鍋里的溫度在雞肉里浸泡。自然冷卻后撈出，用麻油均勻地刷在雞面上，切在桌上。
口水雞
材料：三黃雞、芹菜、洋蔥、大蒜、生姜、料酒、醬油、醋、八角，
四川辣椒油
做法：1、雞肉洗凈，在整個(gè)鍋中放入冷水，加入姜、酒；
2?；鸩徽谏w，它煮沸了。關(guān)火。把雞肉拿出來洗。
3，冷水下鍋，加入花椒、八角、姜、蔥、酒。
4。煮5分鐘左右。熄火并泡40分鐘。
5，好肉，加冰水。使雞更滑；
6、做醬油：醬油、少許醋、少許胡椒粉（胡椒油、白糖）。切碎的大蒜，姜，蔥花。把雞改在排骨上。
7，最后，在四川辣椒油。如果有花生，撒上芹菜粒。
雞汁土豆泥
材料：黃油、土豆、耗油，黑胡椒粉，淀粉，水，牛奶，鹽
做法：1、將土豆去皮、切片、撒少許鹽。在碗里加水1/3個(gè)土豆。
2、微波爐高火10分鐘，翻轉(zhuǎn)面可取出中間。
3，試著用最好的方法把土豆壓成泥。
4、將油、黃油、胡椒粉、淀粉、50毫升水鍋，攪拌加熱；
5、將汁水倒入盛好土豆泥的盤子里，再撒上黑胡椒粉即可享用。
酸蘿卜蛤蜊
選用酸腌蘿卜拌煙臺(tái)肥文蛤肉，前者是酸辣的，后者是咸的，新鮮的，美麗的，兩種都是新的，味道也不說！
生產(chǎn)過程
1、蘿卜在腌壇子腌一個(gè)星期蘿卜（也可以買酸菜蘿卜）。
2、取滾刀塊酸蘿卜250克至仔仔生長(zhǎng)約3厘米，放入鍋內(nèi)，加入蘿卜汁子（即酸菜水）150克，80克，蘋果醋野生花椒水30克，鹽2克，拌勻，兩片檸檬汁，浸泡5分鐘。
將3, 300克肥蛤煮到嘴里，取出肉，輕輕洗去沙子。
4、將酸蘿卜塊和肥文蛤肉放入鍋內(nèi)，加入醬油5克、味精3克、白糖2克、辣椒油8克拌勻。盤子可以放在桌子上。
制作的關(guān)鍵
1、刀加入蘿卜子蘋果醋、花椒水兩個(gè)制作，以增加風(fēng)味化合物。
2，用蛤肉養(yǎng)蛤肉，所以需要再次清洗。洗滌時(shí)不要用干凈的水，而是用涼煮的蛤蜊生湯，這樣味道不會(huì)絲毫消失。
洛神花藕花
原材料：
500克鮮藕，10大楊梅，50克干Roselle。
調(diào)料品:
100克冰糖和50克白醋。
系統(tǒng)的方法：
1、用清水Roselle，冰糖煮沸，過濾，加白醋和楊梅。
2、蓮藕去皮，切成荷花作品，把美味的玫瑰茄泡在水中，冷卻板。
關(guān)鍵：
蓮藕的選擇是關(guān)鍵，浸泡時(shí)間如果汁和果汁的濃度，太厚會(huì)影響荷花的口感和質(zhì)地，應(yīng)該是冷凍食品。
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