去成都旅游,你一定要花兩、三天時(shí)間專門去各大美食街逛逛,來一趟肆無忌憚的美食之旅,把成都最經(jīng)典的美食吃個(gè)遍。時(shí)間寶貴,當(dāng)然要找最正宗的小店去品嘗咯。來看看我的成都兩日美食之旅吧~走起。
第一天
早點(diǎn):擔(dān)擔(dān)面、燉雞湯
八寶街的燉雞湯和擔(dān)擔(dān)面最為地道,但一定不能去得太晚,該店過了中午一點(diǎn)就打烊了。乘車4路車。假如你不知道怎么找這個(gè)4路車,那你去天府廣場,那里能坐到。
午餐:陳麻婆豆腐
青羊?qū)m對面的百年老字號,據(jù)說這一家是資格最老的麻婆豆腐,是此菜的發(fā)祥地。乘27路、5路等公共汽車。假如你不知道怎么找這個(gè)車站,去天府廣場能坐到5路車,在“青羊?qū)m”站下車。
加餐:譚豆花
店雖小,可是名聲在外,下車后隨便找人打聽“小譚豆花”就找著了。點(diǎn)小譚豆花,夏天最好點(diǎn)一份冰醉豆花,用的是甜米酒做的豆花。中午沒吃飽可以在此吃一碗豆花面。乘4路車,“北巷子”站下車。
晚餐:成都皇城老媽總店
吃了你才知道它和全國其他分店的差別。連鎖分店太多,不過,我覺得還是琴臺路總店的那家氛圍最好。外地人最好點(diǎn)鴛鴦鍋。
夜宵:自己去買老字號鹽鹵菜的冷淡杯
推薦廖記棒棒雞、二姐兔丁、夫妻肺片、九尺板鴨等,順便提及一下,啃鹵兔子頭是成都一大特色,啤酒沒必要買太好的,喝藍(lán)劍有地方感。上午去八寶街時(shí),可以順便在街對面二十步的地方買到二姐兔丁。就算萬一沒看到具體位置,成都人都好吃,一打聽別人就會詳細(xì)指路的。
第二天
早餐:鐘水餃、賴湯圓
乘4路車,在蜀都大廈下車。這兩個(gè)是超重量級的成都小吃的老招牌,到蜀都大廈后就不遠(yuǎn)了,只有三十步不到,別人都會為你指路的。點(diǎn)一兩鐘水餃、一兩賴湯圓。是吃滋味,不是吃餓飯,所以要分地點(diǎn)去各自的老字號吃,用不著怕累,兩家挨得很近。
午餐:譚魚頭
乘5路、27路等車,在“青羊?qū)m”下車。一定要點(diǎn)紅味鍋,白味相對紅味差太遠(yuǎn)了。譚魚頭在中國各大城市的分店有差不多上百家了,成都青羊?qū)m的這一家是總店,味道是最正宗、最地道、最有老資格。在二樓吃可以更清楚地感受到魚頭文化。點(diǎn)魚頭時(shí)最好點(diǎn)凈魚頭,雖然貴,但更好吃。之所以要中午去,是因?yàn)橥砩先硕?,要排?duì)等半天才能有這個(gè)口福。
加餐:各小吃攤攤,車子推著賣的
傍晚去春熙路的好吃街,攤攤多得是。春熙路不知道﹖那你是沒去過成都了。推薦成都味的路邊燒烤攤,和外地的絕對是兩種味道,還有洗臉盆裝的一兩角錢一串的串串香,很有地方特色。挑擔(dān)擔(dān)賣的豆花,花費(fèi)5元錢可以吃舒服,但不要吃太多,小心拉肚子。
晚餐:新派川菜
推薦巴國布衣,菜根香。分店有好幾家,打的去就近一家花不了多少錢。點(diǎn)菜要點(diǎn)泡椒炒墨魚仔、香辣蟹等,可以問服務(wù)員他們的最新拿手菜,花費(fèi)自便。
夜宵:麻辣燙
一到晚上,成都各小街小巷到處擺滿了小桌子小凳子賣麻辣燙,不吃真可惜。一角一串,不過,一角錢只有指甲蓋那么大一坨肉。
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