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五彩雞腿菇的做法大全

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健康功效:

雞腿菇:輔助降血脂、輔助降血壓、減肥
胡蘿卜:養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
黃瓜:利水、清熱、解毒

菜譜做法:

  • 1.胡蘿卜洗凈去皮,斜切成寬度約2厘米的段。

  • 2.將切面平放于案板上。

  • 3.用刀在切面上豎切。

  • 4.切分成象眼片。

  • 5.雞腿菇洗凈后切成厚片,下入開水鍋中焯熟。

  • 6.將黃瓜洗凈后也切成象眼片,火腿切小片,木耳撕成小朵。

  • 7.鍋中倒入少許油,微熱后下入五香粉、蔥花,炒出香味后依次放入胡蘿卜片、黃瓜片、雞腿菇、木耳,撒入鹽、雞精,翻炒均勻。

  • 8.大火炒熟后加入蠔油、火腿片,翻炒均勻后盛出即可。


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