【養(yǎng)生廚房 20150828 播出】 菜名: 鴨肉燒雙瓜
食材：冬瓜 絲瓜 鴨肉 玉米須 豆蔻
功效：祛濕、利尿。絲瓜具有健脾的功效，脾功能好了，濕氣才會被排出體內，冬瓜具有健脾、利尿、祛濕的功效。
步驟1：玉米須、豆蔻、冬瓜皮煮水5分鐘，盛出備用。
步驟2：冬瓜、絲瓜切塊。
步驟3：鴨肉切片，加入醬油、料酒、淀粉上漿。
步驟4：鍋中倒入底油，放入上漿好的鴨肉片，加入蔥、姜、蒜炒香。
步驟5：放入切好塊的冬瓜和絲瓜，加入適量的老抽上色，再倒入煮好的水，燒制4分鐘出鍋即可。
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