【導(dǎo)語(yǔ)】今年大蒜夏收季節(jié)收購(gòu)價(jià)格雖然令大部分儲(chǔ)存商望而卻步，但也吸引了很多外來游資的進(jìn)入。總體夏收進(jìn)度快，入庫(kù)體量大，價(jià)格如無風(fēng)的海面般平靜，往日的白老虎難道睡著了？今年的大蒜價(jià)格就一直這樣平淡如水一般進(jìn)行下去嗎？未來隱藏在大蒜背后的機(jī)遇、風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)又是什么？讓我們一起來探討。
卻是平流無石處，時(shí)時(shí)聞?wù)f有沉淪
數(shù)據(jù)來源：上海鋼聯(lián)
2022年夏收季節(jié)大蒜的價(jià)格就像無風(fēng)的海面般平靜，近六年來這樣平靜的行情幾乎看不到。而且夏收時(shí)間提前，結(jié)束時(shí)間提前。9月份大蒜開庫(kù)之時(shí)除河南產(chǎn)區(qū)上貨量維持在百車左右，其他產(chǎn)區(qū)芽子蒜上貨量非常少。所以今年金鄉(xiāng)部分商家提前開庫(kù)。但開庫(kù)后價(jià)格依舊平靜如水，市場(chǎng)受加工、包裝企業(yè)備貨充足，采購(gòu)力度小影響，市場(chǎng)交投熱度持續(xù)低迷。行情毫無波瀾，整庫(kù)走貨情況罕見，多數(shù)以零開為主。如此平靜的行情讓很多人認(rèn)為大蒜行業(yè)也許就是這般平穩(wěn)，但大蒜早已不是單純的調(diào)味蔬菜，它早已搖身一變成為投機(jī)品。人們常說：卻是平流無石處，時(shí)時(shí)聞?wù)f有沉淪。大蒜行業(yè)從來沒有坦途，未來的大蒜行情依舊會(huì)波濤洶涌，充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
看似價(jià)格低位進(jìn)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小，誰(shuí)曾想庫(kù)存刷新恐難消
數(shù)據(jù)來源：上海鋼聯(lián)
根據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研得出，截至2022年8月31日，全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)總庫(kù)存在520萬(wàn)噸，庫(kù)存量創(chuàng)歷史新高。截至九月中旬受到剛開庫(kù)影響，庫(kù)內(nèi)蒜在芽子蒜及熱捂蒜有剩余情況下價(jià)格優(yōu)勢(shì)不明顯，加之加工企業(yè)及包裝公司均有備貨，市場(chǎng)主要消化庫(kù)外余量為主，庫(kù)內(nèi)金鄉(xiāng)少量成交。終端去庫(kù)進(jìn)度緩慢。今年看似價(jià)格低位進(jìn)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小，誰(shuí)曾想庫(kù)存刷新恐難消化。預(yù)計(jì)明年五一結(jié)轉(zhuǎn)期大蒜剩余庫(kù)存量或?qū)⒕S持在180-200萬(wàn)噸。
后期大蒜投資成敗，關(guān)鍵在于種植面積增減如何
當(dāng)前從大蒜蒜種主產(chǎn)區(qū)調(diào)研情況來看農(nóng)戶減種預(yù)期不大，包地戶蒜種采購(gòu)進(jìn)行時(shí)，部分包地戶表示今年不選擇種植大蒜，因?yàn)榇笏獾拿娣e相對(duì)比較大，供應(yīng)端過剩。從而選擇種植主糧或者蔬菜類產(chǎn)品。部分包地戶選擇繼續(xù)種植，看好未來行情。另外種植面積還需等主產(chǎn)區(qū)種植結(jié)束后觀察副產(chǎn)區(qū)的種植情況，最終或?qū)⒃谑辉轮醒_定最終的種植面積。今年庫(kù)存創(chuàng)新高情況下種植面積大小對(duì)于大蒜后期走勢(shì)至關(guān)重要。
庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格九月或?qū)⒀永m(xù)窄幅震蕩格局運(yùn)行
數(shù)據(jù)來源：上海鋼聯(lián)
Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)九月份庫(kù)內(nèi)成交相對(duì)清淡。主要基于下游拿貨力度減少，走前期備貨為主，整庫(kù)出售情況少。農(nóng)忙即將開始，人工逐漸緊張，部分出口包裝企業(yè)減少訂單量備戰(zhàn)農(nóng)忙。國(guó)內(nèi)新冠疫情反復(fù)，影響局部批發(fā)市場(chǎng)及蒜米等加工品走貨量。原料成本依舊偏高，蒜片開工依舊低迷。綜合來看九月大蒜價(jià)格或?qū)⑻幱谡鹗巺^(qū)間運(yùn)行。
操作建議：慎始而無后憂，及時(shí)止損，而后涅槃。
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