陰虛主要是指人體體液虧損。人體內(nèi)的體液不足，機(jī)體就失去相應(yīng)的濡潤(rùn)滋養(yǎng)，所以陰虛體質(zhì)的人表現(xiàn)出一派干燥不潤(rùn)的癥象，比如消瘦，面色偏紅，口干舌燥，喝水多而不止渴等癥狀都是因?yàn)轶w內(nèi)陰液不足出現(xiàn)的燥象。
人體陰陽失衡，體內(nèi)的陰氣不能制約陽熱，導(dǎo)致陽熱之氣相對(duì)偏旺而產(chǎn)生內(nèi)熱，所以出現(xiàn)由虛火產(chǎn)生的躁擾不寧的癥候。因此，具有陰虛體質(zhì)傾向的人大多表現(xiàn)為性格外向，動(dòng)作敏捷，反應(yīng)快。但自制力較差，有亢奮，喜動(dòng)，多動(dòng)，而且急躁易怒等體質(zhì)特點(diǎn)。
具有這類體質(zhì)傾向的人大多畏熱喜冷，耐寒力較強(qiáng)，并且容易被暑熱陽邪損傷，皮膚易生瘡瘍，患病容易發(fā)熱，不管被外界的風(fēng)、寒、暑、濕等邪氣導(dǎo)致生病，到最終都轉(zhuǎn)化為熱癥，出現(xiàn)口干口渴，心煩氣躁等陰虛火旺的癥狀。若出現(xiàn)這一系列陰虛火旺的初期癥狀時(shí)調(diào)理不當(dāng)，或仍恣意食用生痰上火或利水的飲食（如蔥、姜、蒜、辣椒，或誤用茶葉）降火，或誤食紅小豆、薏苡仁等利水食物，都會(huì)加重體內(nèi)陰液的耗傷。燥傷不同的臟腑也會(huì)有不同的表現(xiàn)：
如果損傷腎陰時(shí)，會(huì)出現(xiàn)腰膝酸軟、頭暈耳鳴或耳聾，遺精，形體消瘦，五臟煩熱、潮熱或低熱，盜汗、顴紅，尿黃便結(jié)等癥狀。
若損傷肺陰，證狀較輕時(shí)反應(yīng)為唇干、咽燥、口若，聲音嘶啞，若調(diào)制不及時(shí)就會(huì)出現(xiàn)干咳無痰或痰少，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)痰中帶血的癥狀。
若傷及心陰：就會(huì)心煩、心悸、失眠；
若傷及脾陰則不思食，或者是食后腹脹難耐；
若傷及胃陰則表現(xiàn)為腹中饑餓但沒有食欲，這一現(xiàn)象古人稱之為饑不欲食。有時(shí)也表現(xiàn)為干嘔呃逆。
若傷及肝陰，就會(huì)出現(xiàn)兩眼干澀、視物模糊的癥狀反應(yīng)。
若陰液損傷過重不能制約陽氣，這時(shí)就會(huì)出現(xiàn)上火的表現(xiàn)，進(jìn)一步出現(xiàn)炎癥，如火氣在肺會(huì)出現(xiàn)咽炎、扁桃體炎、甚至肺炎，若火氣在肝就會(huì)出現(xiàn)結(jié)膜炎等等。
在衛(wèi)生部頒布的藥食兼用動(dòng)植物名單中出現(xiàn)的補(bǔ)陰類藥食兼用動(dòng)植物有枸杞子。我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘氖澄锖谥ヂ?、桑椹在藥理學(xué)中也歸于補(bǔ)陰藥。其它常見的沙參、玉竹、百合、黃精、女貞子、龜甲、鱉甲等也都是補(bǔ)陰類的中藥。另外，我們常吃的銀耳、海參、豬皮也具有很好的滋陰效果，由其在秋季氣候干燥時(shí)節(jié)，多吃一些這類食物能防止體內(nèi)陰液耗傷，增強(qiáng)對(duì)外界燥邪的抵抗能力。
陰虛體質(zhì)的人本身就容易上火生燥，所以不宜吃溫燥，辛辣，濃香發(fā)散的食物：例如紅參、鹿茸、桂圓、核桃等。辣椒，花椒，胡椒，八角，茴香，韭菜，香菜，蔥，姜，蒜，酒，咖啡，狗肉，羊肉，油炸，煎炒等食品正常人吃多了都容易生痰上火，陰虛火旺的人吃它更是火上澆油。
導(dǎo)至陰虛的原因除與先天稟賦不足和某些外邪引發(fā)的熱病或慢性消耗性疾病外，與食用利尿藥也有直接的關(guān)系。如：紅小豆，薏苡、茶葉、荷葉、冬瓜皮等都具有利水消腫的作用，所以陰虛體質(zhì)的人不宜吃。有很多人喜歡用這一類利水藥物減肥，它們也的確也能通過減少體內(nèi)水分的原理使體重減輕，但是，用這類食物減肥，在減下肥來的同時(shí)身體也容易出現(xiàn)上述癥狀。
陽虛 中醫(yī)名詞。指陽氣虛衰的病理現(xiàn)象。陽氣有溫暖肢體和臟腑的作用，陽虛則機(jī)體功能減退，容易出現(xiàn)虛寒的征象。常見的有胃陽虛．脾陽虛．腎陽虛等。陽虛主癥為畏寒肢冷．面色苔白．大便溏薄．小便清長(zhǎng)．脈沉微無力等。
宜、忌原則
陽虛體質(zhì)宜吃性屬溫?zé)?、具有溫陽散寒作用的食品，宜溫補(bǔ)忌清補(bǔ)，宜食熱量較高而富有營(yíng)養(yǎng)的食品。忌吃性寒生冷之物和各種冷飲及各種生冷瓜果。
1、畏寒怕冷，四肢不溫 。這是陽虛最主要的癥狀。陽氣猶如自然界的太陽，陽氣不足，則內(nèi)環(huán)境就會(huì)處于一種“寒冷”狀態(tài)。
2、完谷不化 。指的是大便中夾雜未消化食物。古人對(duì)此現(xiàn)象有一個(gè)形象的比喻，食物的消化就好比要把生米煮成熟飯，胃就好比是煮飯的鍋?zhàn)?，而陽氣就好比是煮飯用的火，沒有“火”，米就無法煮成“飯”。所以當(dāng)陽氣不足時(shí)，則進(jìn)入胃中的食物也就無法很好地“腐熟”(消化)，而直接從腸道排出。
3、精神不振、 陽氣不足，細(xì)胞的生命活動(dòng)衰退，所以表現(xiàn)為萎靡懶動(dòng)。
4、舌淡而胖，或有齒痕 。體內(nèi)水分的消耗與代謝，取決于陽氣的蒸騰作用，陽氣衰微，對(duì)水液蒸騰消耗不足，則多余水分蓄積體內(nèi)，導(dǎo)致舌體胖大。舌體胖大，受牙齒擠壓而出現(xiàn)齒痕。
5、脈象沉細(xì) 陽氣不足，不能鼓動(dòng)脈管，所以脈象沉細(xì)無力。
“陽氣”能抵御惡劣氣候?qū)θ梭w的影響。陽虛體質(zhì)易受寒冷、潮濕傷害，引起關(guān)節(jié)、肌肉等組織的疾??；
陽虛體質(zhì)免疫功能低下，容易感冒，或發(fā)生其他疾病，病情反復(fù)不愈；
陽虛體質(zhì)產(chǎn)熱不足，引起血管收縮，循環(huán)受阻，大腦長(zhǎng)期供血不足，易導(dǎo)致腦功能減退，進(jìn)而造成腦萎縮；體質(zhì)消化功能減退，易導(dǎo)致慢性腹瀉，消化不良，營(yíng)養(yǎng)不良，貧血，或水腫等；基本體質(zhì)與生殖系統(tǒng)功能減退，易導(dǎo)致不孕、不育。
陽虛體質(zhì)應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)補(bǔ)陽氣。下列食物適宜陽虛體質(zhì)的調(diào)養(yǎng)：鹿肉、羊肉、狗肉、牛肉、牛奶、羊奶、童子雞、鵝肉，麻雀、蝦、鰻魚、魚鰾、辣椒、韭菜、大蒜、生姜、糯米、黑米、薏米、甘薯、山藥、芡實(shí)、扁豆、麥芽糖、桂圓、紅棗、栗子、銀杏、胡桃、荔枝、菠蘿、桃、杏、櫻桃、楊梅、黑砂糖、桂皮、胡椒等。
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