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1、土豆去皮，切小塊，上蒸鍋大火蒸至土豆變軟

2、準(zhǔn)備培根 3 片中間切開，魚糕切成 1cm 見方的條狀，寬度比培根略寬或相同即可，將蒸好的土豆塊用勺子壓成土豆泥，如果有料理機(jī)打碎成泥更佳

3、將壓好的土豆泥加少許鹽，研磨上適量黑胡椒碎，拌勻

4、將培根片攤平，放上適量土豆泥，再再頂部放上一根魚糕，土豆泥靠中間放，頭尾兩端不要放土豆泥，方便卷起

5、從右側(cè)開始往左側(cè)卷起，收口處朝下，依次卷好

6、依次排列，上蒸鍋大火約 6 分鐘左右，出鍋前撒上少許蔥花，再燜一會(huì)即可。

1、準(zhǔn)備所有食材

2、豆腐皮用水焯一下

3、菠菜和香菜也焯一下

4、用涼水浸泡一下焯了的食材，控干水份

5、把菠菜放入豆腐皮內(nèi)卷起來

6、然后切成 2 等份，用香菜捆綁緊。

7、根據(jù)自己喜好準(zhǔn)備蘸料吃，小編是辣黃豆醬

1、白菜去掉白菜幫，洗凈

2、豬肉、胡蘿卜、木耳、剩余的白菜幫切末

3、加入生抽、蠔油、糖、鹽，拌勻

4、白菜用熱水焯軟

5、鋪一張白菜葉，放上肉餡

6、全部包好，擺在盤中

7、水開后，蒸 15 分鐘

8、倒出蒸白菜的水，加入少許水淀粉，煮開淋在白菜卷上

1、培根一切兩截，蘆筍洗凈

2、把蘆筍根部比較老的部分削去老皮

3、根部切成 2 寸長的段，頭部切 3 寸

4、開水中加鹽焯燙蘆筍，并快速過涼以保持爽脆

5、撈出后吸干表面水分

6、再檢查修整一下長度

7、用培根把蘆筍卷起來

8、放入不粘鍋中煎，不需要放油 , 把各面都煎變色即可

9、用甜辣醬和蠔油來調(diào)汁

10、鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油，泰式甜辣椒和蠔油放入炒一下后，再用一點(diǎn)水調(diào)整汁的濃度度

11、炒成濃稠合適的料汁

12、煎好的培根卷擺盤，澆上料汁即可

1、五花肉切片

2、黃瓜和胡蘿卜分別洗凈切絲

3、鍋中放適量清水，加姜片，將肉片放入煮幾分鐘至發(fā)白撈出，胡蘿卜下鍋焯熟撈出

4、將醬油、辣椒油、白糖和香油調(diào)成汁

5、用煮好的肉片包裹黃瓜絲、胡蘿卜絲和蔥段做成卷擺盤，將調(diào)好的汁淋在雙絲白肉卷上即可