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社區(qū)菜場(chǎng)送菜上門 “家點(diǎn)菜”想要改變年輕人的下廚方式

“家點(diǎn)菜”是一個(gè)基于地理位置的社區(qū)菜場(chǎng)平臺(tái),目前主要在上海運(yùn)營(yíng),目的是為了整合社區(qū)周邊菜場(chǎng)資源,為用戶提供最新鮮的蔬菜、水果配送。


與其他生鮮電商不同的是,“家點(diǎn)菜”屬于C2C類型?,F(xiàn)有的生鮮電商一般都采用自建倉(cāng)儲(chǔ)、物流的形式,模式很重,前期需要的資金量很大,不是一般的公司能夠玩得轉(zhuǎn)的。而“家點(diǎn)菜”則把目光投向了最容易被人忽視的一個(gè)角落:社區(qū)菜場(chǎng)。


在“家點(diǎn)菜”的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)看來(lái),社區(qū)菜場(chǎng)的資源還遠(yuǎn)未達(dá)到充分利用的程度?!凹尹c(diǎn)菜”想要開發(fā)的目標(biāo)人群有著鮮明的特征:年輕(85后)、工作節(jié)奏快、生活質(zhì)量(尤其是吃飯)難以得到保證,自己在家做飯嘗鮮正在逐漸成為他們的最優(yōu)選擇。受限于菜場(chǎng)位置、攤位深度影響,位置不好的商戶與位置顯眼的商戶之間年收入往往差距很大?!凹尹c(diǎn)菜”目前要做的,除了對(duì)現(xiàn)有的購(gòu)買需求進(jìn)行重新分配外,還開發(fā)了新的買菜需求,所以前期洽談的基本上都是菜場(chǎng)內(nèi)收益不是最好的商戶,他們急需線上導(dǎo)流幫助他們提高成交量。


而相較于B 2 C模式的生鮮電商,“家點(diǎn)菜”這種類型顯然有著更為明顯的特色。大型生鮮電商:品類豐富、品質(zhì)能夠得到最大程度保證;社區(qū)周圍的菜場(chǎng):離家近、配送準(zhǔn)備周期短、售后服務(wù)更方便。在鴕鳥電臺(tái)看來(lái),雖然大部分生鮮電商能夠做到當(dāng)日送達(dá),但一般配送間隔要在4小時(shí)以上(上午下單下午送達(dá)),而大部分的買菜需求是隨機(jī)的,更合理的模式應(yīng)該是下班路程中下單,菜場(chǎng)隨即選配,方便迅速。而且,大部分B 2 C電商只能以“份”或者“斤”售賣,而“家點(diǎn)菜”可以實(shí)現(xiàn)按照“兩”或者“個(gè)”購(gòu)買。


由于目前配送的服務(wù)都由菜場(chǎng)的商戶自行解決,所以在初期訂單起送金額由商戶決定,一般是蔬菜18元起送,同一棟樓內(nèi)的鄰居進(jìn)行拼單也能夠合理的降低配送成本、提高商戶積極性。網(wǎng)上買菜并不會(huì)將現(xiàn)有的菜場(chǎng)訂單沖淡,而是會(huì)開發(fā)出一部分新的需求,合理的為其引流。


接下來(lái),“家點(diǎn)菜”要做的更多,除了初步的滿足用戶的買菜需求外,第二步:“家點(diǎn)菜”希望能夠根據(jù)需求直接對(duì)接農(nóng)戶定制菜品;最后,“家點(diǎn)菜”希望能夠分析用戶的購(gòu)買數(shù)據(jù),提供基于大數(shù)據(jù)的云健康服務(wù),真正實(shí)現(xiàn)健康飲食、健康生活的目標(biāo)。

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