養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：吃魚對胃也有好處，那么你知道吃什么魚養(yǎng)胃嗎？有養(yǎng)胃功效的魚有很多，具體吃什么魚養(yǎng)胃？今天小編為你盤點(diǎn)可以養(yǎng)胃的魚，一起來看看它們有哪些吧！
吃什么魚養(yǎng)胃？
1、鱸魚
鱸魚味甘性平，能補(bǔ)肝腎、健脾胃、化痰止咳，對于脾胃虛弱、消化不佳的人群來說，有非常好的滋補(bǔ)作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，體內(nèi)積累的營養(yǎng)物最豐富。
鱸魚肉為蒜瓣形，最宜清蒸。清蒸的做法如下：新鮮鱸魚洗凈后用鹽抹勻；盤子下墊上幾片蔥姜，將魚放在上面，在魚肚里和魚身上放兩片姜；蒸八分鐘；出鍋后淋上點(diǎn)蒸魚豉油，撒點(diǎn)蔥絲，熱鍋燒油，淋在上面就行了。
2、墨魚
墨魚性味咸、平，有養(yǎng)血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效；用于月經(jīng)失調(diào)、血虛閉經(jīng)、崩汛帶、心悸膽層、遺精、聾、腰酸肢麻等；具有補(bǔ)腎填精，開胃利水之功效；用于胃酸過多，胃及十二指腸潰瘍，小兒軟骨癥。
要使烹制的魷（墨）魚嫩而不老，需掌握好烹制的時(shí)間。由于魷魚中大部分是蛋白質(zhì)，加熱后有凝固作用，所以烹制時(shí)間越長，魷魚越是堅(jiān)硬。
3、草魚
草魚是非常普遍常見的魚類，大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通，但是其卻有暖胃、平肝祛風(fēng)的功效，溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。秋季飲食中，不妨多點(diǎn)買點(diǎn)草魚吃，屬于便宜有益的食物。
草魚與豆腐同食，具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效；草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補(bǔ)健身。另外，草魚的魚膽有毒，不能食用。
4、帶魚
帶魚能養(yǎng)胃，對脾胃虛弱、消化不良起到輔助治療作用。另外，帶魚所含碘、硒、錳等微量元素及維生素A、D的含量也高于淡水魚。加之現(xiàn)在帶魚價(jià)格并不高，算是海魚中的“平民”，大家可以多多食用。
需要注意的是帶魚本身腥氣較重，所以烹調(diào)的時(shí)候宜用紅燒，糖醋的方式。
5、鯉魚
從藥用角度說，鯉魚性平、味甘，具有健脾養(yǎng)胃，利水消腫，通乳安胎，止咳平喘等作用?？捎糜谄⑽柑撊?、食少乏力、脾虛水腫等癥。
剖洗鯉魚時(shí)兩側(cè)皮肉白色的筋線，應(yīng)剝?nèi)?。另外，鯉魚不宜與狗肉同煮同吃。吃鯉魚最好配米醋。鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫，米醋有利濕的功能，若與鯉魚共食，利濕的功能倍增。
6、鰱魚
鰱魚是冬季養(yǎng)胃的最佳選擇，用于緩解胃痛，常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。鰱魚雖然口感肥美，但它所含的脂肪卻不多，只有4.3%，且多為不飽和脂肪酸，對腦的發(fā)育極為重要，可助人健腦，還有預(yù)防記憶力下降，降血脂等益處。
若是烹制鰱魚頭，一定要將其煮熟、煮透方可食用，以確保安全。烹制前將魚頭洗凈放入淡鹽水中浸泡一會兒，還能去除土腥味。鰱魚頭很適合和豆腐、火腿、白菜等食材一起燉湯，味美又營養(yǎng)。
7、青魚
青魚有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動(dòng)脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多，適合烤著吃，保證肉的鮮嫩度。
最后養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒，多吃深海魚對養(yǎng)胃有好處。研究發(fā)現(xiàn)，三文魚、鯖魚、長鰭金槍魚、沙丁魚等深海肥魚中富含的歐米伽3脂肪酸可增加抗氧化活性，有助于保護(hù)胃黏膜，增加胃黏膜黏液。
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