紫砂文化,源遠(yuǎn)流長,迄今已有2000多年的歷史??季烤?xì)的制作工藝、古樸精美的藝術(shù)造型,以及深長厚重的文化底蘊(yùn),使得紫砂壺成為當(dāng)今收藏界炙手可熱的、極具藝術(shù)價值與升值潛力的藏品。
中國歷代文人墨客皆鐘愛紫砂,紫砂壺在中國更被譽(yù)為“茶具之首”。明清時期, 紫砂壺更是成為貢品作為御器。如今,紫砂壺早已打破了皇家專用限制,登上了尋常百姓家的茶桌——紫砂為壺,成為茶道文化中最為雅致與高貴的韻味。
乾隆皇帝嗜茶如命,甚至開過這樣的金口:“朝不可一日無君,君不可一日無茶?!背Q哉f得好:“好馬配好鞍,好茶配好壺?!痹谑a(chǎn)好茶的中國,對于愛喝好茶的中國人來說,擁有一把好茶壺,是順理成章的事。
喜歡品茶的人都喜歡買茶具,現(xiàn)在的茶具工業(yè)愈來愈發(fā)達(dá),占據(jù)了市場一部分的競爭力。好的茶具能泡出一碗好茶,特別是宜興紫砂壺,利用它泡出來的茶很香,磬人心脾,回味無窮。
大家好,我是掌柜
56歲,江蘇宜興人,做了大半輩子的紫砂壺老藝人
年紀(jì)大了身體不好,所以近幾年已經(jīng)不下作坊了,現(xiàn)在主要做正品紫砂生意。我在宜興簽約了幾個不錯的紫砂壺工藝師傅,礦料是本地礦山的正宗紫砂加工的。我不會上網(wǎng),女兒女婿在上海給一些實(shí)體店供貨,也幫我用微信在朋友圈賣賣。
我一直堅(jiān)信,幫助壺友買到正宗的好紫砂壺,就是修身養(yǎng)心,積福積德。另外,我也希望能幫助大家了解紫砂,愛上紫砂。
紫砂在古代,絕非普通的工藝原料,它承載著中國傳統(tǒng)禪茶一味的文化,制作紫砂壺,不僅是一門單純的技能,更是一份福德,一份虔誠。誠實(shí)的說,我希望您選擇我的紫砂作品,不單單是因?yàn)樯?,更因?yàn)榭床粦T現(xiàn)在魚龍混雜的紫砂市場。
希望您能加我的微信,了解更多的紫砂壺知識,不要買到假的紫砂
【教你品壺】
紫砂壺制作
首先泥料 泥料必須要從礦層中挖出來的紫泥,好需要提取最細(xì)的一部分,把混合的雜質(zhì)去掉;然后就需要尖刀,用來雕刻紋理的;還有矩車,用來做圓形泥片,還有打身筒,線梗,名針等等。
第二步制作 要做到心中有宜興紫砂壺的模型,設(shè)計(jì)完模型之后真正進(jìn)入到制作這個過程了,需要手捏,把泥沙和在一起,捏出自己心目中的模型,接口的地方要特別注意。對于圓身的壺形,可以采用“抽身筒”的方法,對于方形的茶壺,可以采用“鑲身法”的方法。做壺嘴,壺柄,壺蓋需要小心,最后可以在壺身加一些雕刻,貼花,加強(qiáng)美觀。
第三步燒制 做好的茶壺陰干后裝進(jìn)隧道窯燒制。
第四步檢查 后續(xù)工作啦!做好之后應(yīng)該反復(fù)檢查壺是否有裂痕,破損的地方。檢查完之后就可以上蠟,磨光,是表現(xiàn)更加光滑,亮澈。
紫砂壺的成型
一、紫砂壺的成型方法,有手工(打身筒)、半手工(模具)、注漿、旋坯和印坯等幾種。其中手工成型是傳統(tǒng)的制作方法。而制作技藝的關(guān)鍵則是脫空成型和坯件表面的精加工。所謂精加工,系指用竹片、明針、刀具及用這些材質(zhì)制作的其它專用工具,對已接上頸、腳、嘴、把手的壺口、身、蓋的表面、和壺內(nèi),進(jìn)行精細(xì)的括平、修整、拉槳,這是紫砂壺成為工藝品的關(guān)鍵之一。
二、它的作用在于:紫砂熟泥顆粒大小不一,成型時坯體表面呈現(xiàn)高低不平,在精加工過程中,用上述工具將坯體整平,并把隆起的顆粒向下擠壓,使坯面平整光潤。這時坯體外表形成一層較細(xì)致的表皮層,這層表皮,是一層細(xì)膩的泥漿(燒成后就是結(jié)晶體)而內(nèi)壁面雖在打拍泥片時也受拍打,但往往是稍事加工,泥料顆粒之間相對疏松,燒成后制品表面成梨皮狀,而疏松的內(nèi)部呈現(xiàn)一定的氣孔率。
三、紫砂壺造型別致多樣。為不使它淪為一般的釉陶,以及歷史原因,它的表面是不施釉的。要使紫砂達(dá)到“脫手則光能照面,出冶則資比凝銅”的工藝效果,必須把坯體處理得器形結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),輪廓飽滿線條分明,筋瓤紋理清晰,達(dá)到珠圓玉潤,渾成整體的制作要求,都需經(jīng)過成型精加工來求得。同時,精加工也是提高坯體粘度的重要手段。
選購紫砂壺的方法
泥料:首先從工藝上來看,紫砂壺作為日常使用的茶具之一,工藝是十分考究的。好的紫砂壺的制作用的紅泥顏色暗紅,質(zhì)地粗潤的特性,行話“色不艷、質(zhì)不膩”就是這個意思。這里我們經(jīng)??梢砸姷綁厣硗w的顏色亮麗,這類紫砂一般是人工仿制,多半是假壺,用的是人工浮光技術(shù)。
摸壺:大家在選購紫砂壺的時候,除了上面的方法看泥料之外,也可以摸,這里說的摸壺就是指輕輕撫摸紫砂壺的壺身,一般好的紫砂壺,壺身都是很粗潤的,仔細(xì)的摸,甚至可以摸到砂質(zhì)的感覺。
看壺:大家在鑒定完泥料和觸摸壺身之后,還可以借助工具鑒定紫砂壺,那么如何鑒定呢,大家可以用放大鏡仔細(xì)的觀察壺身,因?yàn)闊谱仙皦赜玫奶胀?是含有石英石的成分,大家用放大鏡在看紫砂壺的時候,迎著光,可以看到里面金燦燦的光點(diǎn)。
聽聲:每個人紫砂壺看紫砂壺的方法不同,有的朋友喜歡聽紫砂壺摩擦的聲音,就是用壺蓋輕輕的摩擦或敲打壺身。如果聲音沉悶,那么這把壺的燒制工藝肯定不好,真正好的紫砂壺,在敲打和摩擦的時候,發(fā)出的聲音是帶有金屬性質(zhì)的“嗆嗆”聲。
看密:看密是什么意思呢,簡單的方法就是檢測紫砂壺的壺蓋和壺身的緊密程度。一般好的紫砂壺的緊密程度是非常契合的。簡單方法可以用食指緊壓著紫砂壺蓋上的出氣孔,然后將紫砂壺傾倒,看看水到了壺蓋的地方會不會流下,若滴水不流即是好壺,還有一個方法就是將紫砂壺的壺嘴用手指封住,然后將紫砂壺倒轉(zhuǎn)。如果壺蓋沒有掉下來,則證明該壺的緊密程度非常高。
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【教你品壺】
為什么要用紫砂壺喝茶
1、紫砂壺嘴小,蓋嚴(yán),壺的內(nèi)壁較粗糙,能防止香味散失。紫砂壺使用的時間越長,茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇厚。長期使用紫砂壺,即使不放茶,只是倒入開始,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。
2、用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在壞釉應(yīng)力的問題;紫砂壺適應(yīng)冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高溫蒸煮后,迅速投入零下的冰雪中,也不會爆裂。
3、紫砂壺里外都不施釉,包吃微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強(qiáng)的吸附能力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂殺菌的作用。所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里。
工
“工”即工藝,又分為“成型工藝”和“制作工藝”。成型工藝又分為最原始的“全手”,即完全手工制作。以及借助模具定形的“半手”
各種成型工藝中,全手為最好的,半手次之,因?yàn)樽仙澳嗟碾p氣孔結(jié)構(gòu)的物理性,是在拍打泥片的過程中形成的,全手工做壺在沒有定型之前都是拍拍打打,這個過程就是對紫砂氣孔的重組。
工藝美術(shù)大師親手制作
形
說到形,就不得不說一句話:方非一式,圓無一相。1000個人做出來的石瓢,其實(shí)是有1000個樣子。原因就在于:第一;紫砂壺是手工工藝,很難做出同樣的東西。第二;每個工手,或者說同一個工手,其不同的創(chuàng)作階段,對于同樣的壺形,都有不同的理解。
不管是光素器也好,花器也罷。能在紫砂上讀出,方中帶圓,圓中帶方的氣韻,這樣的壺一定是上品!
部分作品展示
正所謂
萬丈紅塵三杯酒 千秋萬業(yè)一壺茶
老掌柜向您保證
1
堅(jiān)持只賣真紫砂
君子愛財(cái),取之有道。我從學(xué)藝的那天起,就謹(jǐn)遵師傅的教導(dǎo),堅(jiān)持只賣真紫砂,絕不售假,謀取暴力。手藝人應(yīng)當(dāng)像像珍惜生命一樣珍惜自己的名譽(yù)
2
堅(jiān)持說真話
對于產(chǎn)品價格的問題。老叟不認(rèn)可“好貨不便宜”這句話。尤其是紫砂這個行業(yè),很多紫砂壺加上“高工”“純手工”的頭銜后,價格翻倍。但事實(shí)上,很多朋友卻因此上當(dāng)受騙。我不是什么大師,但老叟做了30年的壺,論技術(shù)就比不少"大師”好。我做這個店鋪的初衷是為了還原紫砂的價格
3
堅(jiān)持賣好貨
一把好的紫砂主要取決于兩個方面,一是好材料,二是好工藝;而工藝的好壞完全取決于手藝人的心態(tài),“慢工出細(xì)活”,慢也是一種態(tài)度,為了追求工藝的完美,我們要付出更多的時間成本,相信真正喜歡紫砂壺的會理解這種心態(tài)。
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