總有人跟我說：我要去xxx玩耍，推薦點(diǎn)好吃的。
我說，你去看相冊嘛，可對方表示：相冊看著麻煩，需要一個精簡版。
好吧，那我干脆整理一個吃食系列，造福一下群眾。
那么就從喀什開始。
新疆這種物產(chǎn)豐富的地方，怎么能少的了吃呢？！
就算不看大好河山，也得填飽肚子。
而喀什噶爾啊，從古至今，都是名副其實(shí)的美食天堂。
不信，你看
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▲【馕坑肉】尤木拉克協(xié)海爾路上，有好幾家馕坑肉，下午路過，親眼看著他們把切好的羊肉串在簽子上放進(jìn)馕坑，等到傍晚再來的時候已經(jīng)烤好，迫不及待的買上一斤，還送了個馕。
▲【大盤雞】還是在尤木拉克協(xié)海爾路上，有兩家挨著的大盤雞店，挑了一家人多的進(jìn)去，名字太長忘記了，一去就能看到啦。南北疆的大盤雞區(qū)別太大了，做法用料火候全都不一樣，味道自然也是見仁見智，相比沙灣重油重辣的口味，我還是比較喜歡喀什這種原味的多點(diǎn)。
▲【木肉卷】在艾提尕爾附近的巷子里，有很多店鋪的巴扎區(qū)，老遠(yuǎn)看著排著老長的隊(duì)伍，每人都提著滿滿一袋子離開，是一種叫做木肉卷的食物，面切成片，裹上羊肉，放進(jìn)油鍋里炸，炸好之后滾上一層白糖，有一種獨(dú)特的味道，吃起來一點(diǎn)都不覺得奇怪，甚至，吃完了還有些思念。2塊錢一個，2個就吃飽了。后來在夜市那片也發(fā)現(xiàn)了木肉卷，價格一樣，味道也差不多。
▲【希發(fā)冰淇淋】艾提尕爾旁邊。新疆最好吃冰淇淋就在希發(fā)?。?！有多好吃呢？我吃完第一根之后，念念不忘，于是每天早上吃完早飯要去吃個冰淇淋，午飯之前吃一個，午飯之后吃一個，晚飯之前吃一個，晚上回客棧之前再吃一個。他家還有牛奶駱駝奶等等。
▲【酸奶子】到處都有的賣，馬路邊，地下通道口，公園前。一般都是幾個阿姨坐在一起，自家做的酸奶擺在前面，4塊一碗。味道比伊犁的要酸些，但是伊犁很少能買到這種帶奶皮子的一碗一碗做好的酸奶子。
▲【烤肉】鐵簽子烤的肉再平常不過，新鮮的羊肉切成小塊直接上火烤，撒上辣子鹽巴和孜然，地道的南疆烤串就出爐啦，手藝純熟的維族大哥，都能給烤的外焦里嫩，一口咬下去，汁會化在嘴里。
▲【奶油】艾提尕爾旁邊的巴扎里。維族人愛甜食，到處都是賣奶油的，奶油直接吃總感覺不對，一起買了塊蛋糕當(dāng)早飯，當(dāng)?shù)厝俗约鹤龅哪逃?，雖甜卻不膩，涂在蛋糕上，一碗奶油竟也被我吃光了。
▲【果汁】隨便一個伊和拉斯超市都有的賣，不到10塊錢整整1L的果汁，嘻嘻嘻。
▲【鴿子湯】尤木拉克協(xié)海爾路上，連著好幾家鴿子湯店，隨便一家就可以，吃過好多家味道幾乎沒有區(qū)別。來喀什怎么能不吃鴿子湯呢，不知該怎么描述，反正我?guī)コ曾澴訙男』锇?，紛紛贊美。價格漲的快，12年第一次吃只要15塊，今年再去，變27了，好在味道還是那么棒 ，配一碗帶鴿子蛋的細(xì)面，還要再來上三碗呀！
▲【炒米粉】喀什的肉雖好，但在炒米粉這方面，比烏魯木齊差的不是一點(diǎn)點(diǎn)。
▲【湯面】我覺得一般般，可友人覺得非常好吃，包括后面的丸子面也是這種細(xì)面?？赡芪冶容^喜歡有嚼頭的面條吧。
▲ 【百年老茶館】艾提尕爾旁邊的巴扎里，有個百年茶館，沒事來喝個茶，跟當(dāng)?shù)乩先俗谝黄?，看?dāng)他們彈唱聊天，生活多愜意。
▲【丸子肉】艾提尕爾旁邊的巷子里，丸子肉太好吃啦哈哈哈，手剁的羊肉碎卷在鉗子上，哎呀我對丸子這種東西特別著迷，任何丸子啊肉餡做成的肉餅之類的都無法抗拒。吃完這丸子肉之后都不想吃烤肉了。這種小的2塊錢一串，后來白天再去尋覓有大一些的是3塊。
▲【瑪?shù)聼徕巍?/strong>玫瑰馕2.5一個，在色滿賓館旁邊。特別好吃，當(dāng)然維族人的東西都比較甜，但還是好吃呀，而且放好久都不會硬邦邦，去塔縣五天之后咬起來還是酥的，而且越吃越愛吃。還有巴旦木馕，核桃馕等很多品種。
▲【夜市上的手工冰淇淋】請認(rèn)準(zhǔn)圖中大叔。說過無數(shù)次希發(fā)的美味，可是夜市上這個大叔的冰淇淋真的比希發(fā)好吃?。∧涛陡鼭庥?！更濃郁！?。∏煤诎澹?！更濃郁??！
▲【烤蛋】這可是夜市必不可少的美味呀，據(jù)說這種烤蛋源自和田，除了普通的烤蛋，以及奇葩的烤鴕鳥蛋之外，最常吃的就是這種混著各種蛋黃的烤蛋了，加了蜂蜜和調(diào)料，用小勺舀著吃，有一種不可思議的蛋糕香味。
▲【羊蹄子】夜晚的一排排的羊蹄子看上去無比的誘人，手拿著直接啃就是，蘸上辣子，滑滑的帶著點(diǎn)黏，一次吃上兩個也沒什么問題。
▲【烤羊】要想烤的不老不硬是一門學(xué)問，按公斤稱著賣，適合人多享用。
▲【炸魚塊】作為不愛吃水產(chǎn)星人，喀什的魚雖然沒什么刺，炸出來也是外焦里嫩，還是不怎么熱愛它。
▲【雞胗】這個夜市上的雞胗子乃是一絕，5塊錢一串，就在烤蛋的攤位對面，好吃到顛覆了雞胗這種食物的所有記憶。配上一碗湯就更美，雖然湯略咸，可每次來都得要上一碗，他家的各種其他東西也特別優(yōu)秀。
▲【烤包子】還是這么滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)娜怵W，當(dāng)然都是手剁的。剛出鍋的烤包子簡直好吃到上天，外皮的酥脆配上羊肉的嚼勁加一點(diǎn)皮芽子的軟香，這一口下去走在路上都能笑出聲。最驚奇的價格居然還是2塊，5年了居然都還沒有漲價，對喀什噶爾的熱愛也是沒完沒了。
▲【石榴汁】喀什的石榴之美可以媲美伊犁的草原，這種深紅色的石榴籽包含著無與倫比的美味，帶著一股甜到恰到好處的酸，純正的石榴汁多喝幾口簡直會深深的沉浸在滿口石榴香氣的海洋里。因?yàn)橛X得一杯一杯的喝起來略貴，個人喜歡一次買上一公斤，25塊錢。也請認(rèn)準(zhǔn)圖中小哥，他家的石榴汁比別家好喝嘻嘻。
▲【古麗茶坊】老城里新開的一家茶館，樓上有個露臺，非常愜意 ，特別適合古城逛累了來小憩一會兒，點(diǎn)了古麗花茶，老板送了個玫瑰馕，配著吃很贊。
▲【粽子】新疆的粽子，是紅棗粽，用勺子壓扁，倒上蜂蜜和酸奶吃的，2塊錢一個，覺得酸奶太少可以再加1塊錢的酸奶。每次路過賣粽子的攤子我都要來上一個，而攤主總是很嫌棄的說只要一個嗎？因?yàn)楫?dāng)?shù)厝硕际侨膫€一起吃的?？晌颐看味际浅燥柫硕亲硬湃コ贼兆樱瑢?shí)在吃不了那么多。
▲【缸子肉】缸子肉愛愛愛！愛不完！可以連續(xù)吃7天！每天都要吃?。?！新鮮的大羊肉放在加了生姜枸杞的水里放在馕坑上慢慢熬熟，那個味道太鮮美?。。。〕缘臅r候自己加鹽和辣子！至鮮無比 ！
▲【各種瓜果】新疆瓜果好吃無需多言，這種日照時間之長和晝夜溫差之大根本無人能及，總之內(nèi)陸的瓜果跟新疆的一比就是渣渣。西瓜9毛錢一公斤，咖師瓜&哈密瓜1.5一公斤，夏日南疆的每天都要把瓜當(dāng)飯吃，一天不吃上一個都覺得對不起自己。
▲【丸子面】丸子面是細(xì)面呢，羊肉湯里又軟又嫩的面陪著丸子吃很迷人，就是吃不飽。10塊錢一碗。
▲【烤羊排】艾提尕爾旁邊的巷子大概是燒烤一條街吧，一到晚上就烏煙瘴氣勾的人心惶惶饑餓難耐，羊排10塊錢一份，他家的丸子肉也特別好吃，3塊，比上面吃的那個2塊錢一串的好吃多啦。
▲【艾力扎提抓飯】地地道道的抓飯館子，四口大鐵鍋同時做，原來抓飯鍋是不蓋蓋子的，還要一直往里灑水。老板看我拿著相機(jī)非要我跟抓飯合影，大概是對自己的抓飯非常得意 。北疆真的很少看到加黃蘿卜做的抓飯，所以抓飯這東西只能在南疆吃，當(dāng)然這跟南疆人民的精湛手藝也有關(guān)系，總之呢，這家巨好吃！巨好吃！巨好吃！！18一份，加米免費(fèi)，加肉12。酸奶3塊，也巨好吃！
▲【老歐日大抓飯店】里面非常豪華，做的是小鍋?zhàn)ワ垼葎e的抓飯顏色深，不知道加了什么。抓飯25一份，送小菜和酸奶。在這種豪華餐館很合適了，當(dāng)然米也是免費(fèi)加的，我去加米的時候發(fā)現(xiàn)居然給了我一塊肉??！跟艾力扎提抓飯的味道有區(qū)別，但是很難說哪一個更好吃，看個人愛好啦。反正我覺得也超級好吃！！推薦推薦?。?/span>
▲【一甸咖啡】也是飯店！其實(shí)就是海爾巴格。裝修的富麗堂皇異域風(fēng)情，新疆的好處就是無論看起來多高級的餐館都可以放心大膽的往里進(jìn)，因?yàn)閮r格真的比路邊小店高不了多少。以前連帥哥服務(wù)生都是戴著白手套的，不過現(xiàn)在不戴了，但還是棒棒滴！而且在這里會看到很多有錢的維族美女和帥哥，真正的白富美。
▲【牛羊巴扎的馕坑肉】好吃這種話都懶的說了，便宜到令人發(fā)指，感覺內(nèi)陸這么一份得7、80，這里還賣15。
當(dāng)然，以上這些，絕不是喀什噶爾美食的全部。
其他的，還需你們?nèi)グl(fā)掘。
下期也許會寫我在伊寧吃了些什么
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