一：變得更能吃。人們在晚上的主要“工作”是睡覺，因此，糖尿病患者幾乎都會被要求“晚飯少吃”。不吃早飯，上午難免會感到饑餓。很多糖友自作聰明墊補(bǔ)點(diǎn)零食，結(jié)果攝入的熱量往往比吃一頓健康的早飯更多。而且饑餓使得糖友午飯、晚飯的飯量會增大。
二：引發(fā)低血糖。有的糖友為了不用降糖藥而不吃早飯，結(jié)果引發(fā)低血糖。美國密蘇里大學(xué)營養(yǎng)和運(yùn)動生理學(xué)副教授希瑟·萊迪博士指出，消化能力好的患者，血糖更容易控制。因此，即便是打一針?biāo)傩б葝u素也應(yīng)該吃早飯。
三：反而會變胖。如果你經(jīng)常不吃早飯，中午開始進(jìn)食時(shí)，身體就會認(rèn)為“下頓飯不知什么時(shí)候能吃上，這次要多積累些能量”。而機(jī)體儲存能量的方式主要就是將葡萄糖、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為脂肪，長此以往，人就會變胖。萊迪介紹，有很多肥胖的糖尿病患者為了減肥而不吃早飯，結(jié)果體重反而增加了。
小編提示：早餐搭配原則應(yīng)該是高蛋白、高纖維、低熱量、低脂肪。蛋白質(zhì)豐富的早餐能讓你更扛餓，不會老想吃零食。同時(shí)，血糖的波動幅度也更小。簡單地說就是包括谷類、蛋奶、蔬菜水果等三類食物。
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