【松子豆腐】
食材：
老豆腐240g、西紅柿200g、松子10g、油適量、鹽適量、小蔥適量（全素食勿放）
做法：
1)備好食材：老豆腐，西紅柿，松子，蔥。
2)老豆腐切大片，西紅柿切小塊，蔥切小結(jié)。
3)鍋里倒多點(diǎn)油，油熱將豆腐放下去。
4)一面煎好，翻面煎另一面。
5)煎好的豆腐盛出，用原鍋原油先下蔥，再下西紅柿。
6)當(dāng)西紅柿炒變色加鹽調(diào)味。
7)翻炒均勻，將煎好的豆腐放下去，加入少量的水。
8)然后蓋鍋，燜燒5分鐘入味。
9)揭蓋觀察西紅柿已經(jīng)成泥狀即可。
10)盛盤散上蔥花和松子，這道菜就完成了。
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