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【原料】紅薯

【做法】

     1、選擇好品種的紅薯，紅心的紅薯做出的薯片最好吃，將紅薯去皮；

     2、切成均勻的薄片，越薄越好；

     3、并放在太陽(yáng)光下曬約1個(gè)小時(shí)左右；

     4、將曬好的薯片投入五成熱的油鍋內(nèi)，小火慢炸，至薯片周邊變硬，呈金黃色撈起瀝油即可。

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