搶紅包、刷微博、看電視、打牌、玩游戲……
一到春節(jié)放假，親朋好友聚在一起除了吃喝玩樂，就是各種通宵大作戰(zhàn)！這樣的“高強度”下，我們的身體也會受到來自各方面的挑戰(zhàn)，尤其是——眼睛！
從中醫(yī)角度來看，肝開竅于目，目受血而能視。肝所收藏的精微物質(zhì)輸送到眼，使眼受到滋養(yǎng)而能維持其視物的功能。
那肝所收藏的精微物質(zhì)又是從哪里來呢？當然就從我們平時的飲食中來。所以過年大吃大喝，別忘了多吃點對眼睛有好處的食物！
作者簡介：鄒月蘭
上海市眼病防治中心（上海市眼科醫(yī)院）副主任醫(yī)師，現(xiàn)任上海市中醫(yī)藥學(xué)會眼科分會委員。
專業(yè)擅長：運用中西醫(yī)結(jié)合方法治療糖尿病性視網(wǎng)膜病變及各種眼底?。òǔ鲅匝鄣撞。S斑變性）及眼部過敏性、免疫性疾?。辉谶\用中醫(yī)藥局部治療眼病方面也有一定的特色，包括耳穴防治近視、視疲勞；離子導(dǎo)入治療玻璃體混濁、高度近視、玻璃體出血及眼底出血等。
門診時間：周三上午、周五全天
葉黃素
葉黃素是一種類胡蘿卜素，它存在于各種眼部組織中，如虹膜、晶狀體、視網(wǎng)膜中，其中視網(wǎng)膜黃斑區(qū)濃度最高。
它是很好的抗氧化劑，能中和藍光，主要有抑制光線、增加視覺質(zhì)量、輔助神經(jīng)傳導(dǎo)的作用。
葉黃素存在于深綠色的蔬菜和水果中，如菠菜、芥藍菜、油菜、綠花椰、甘藍、南瓜等。
蝦青素
蝦青素是一種類胡蘿卜素的含氧衍生物。它是具強抗氧化能力的類胡蘿卜素，所以能預(yù)防和緩解明顯存在氧化損傷機制的白內(nèi)障和年齡相關(guān)性黃斑變性。
它還能增加視網(wǎng)膜毛細血管的血液流動，提高視敏度，緩解視疲勞，并能對因慢性高眼壓造成的視網(wǎng)膜神經(jīng)節(jié)細胞及視神經(jīng)損傷具有保護作用。
蝦青素存在于蝦、蟹、鮭魚、藻類等海洋生物中。
DHA
DHA是維持神經(jīng)細胞生長的主要成分，在視網(wǎng)膜光感受器發(fā)育中具有重要的作用，它是感光體外節(jié)段膜盤中的核心結(jié)構(gòu)成分，參與光傳導(dǎo)和視紫紅質(zhì)再生。
ＤＨＡ存在于藻類、鰻魚、沙丁魚、鮭魚等。
花青素
花青素可促進視網(wǎng)膜視桿細胞中的視紫質(zhì)的生長，維持視網(wǎng)膜結(jié)構(gòu)和功能、增加對光的感受性，改善夜間視覺，并可以增強微血管的彈性，改善眼部的循壞，并且花青素也是種抗氧化劑。
花青素存在于蔓越莓、蘋果、葡萄、藍莓、茄子、櫻桃等。
總之，我們要經(jīng)過適當搭配、平衡膳食，滿足人們對能量及各種營養(yǎng)素的需求，切莫過年大吃大喝！
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