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玩的開心，吃的愉快

秋冬是最煩人的時候，干燥的天氣讓身體失去水分，皮膚都變的異常干澀。

有一天逛街，偶然看到街邊有人在吆喝著“冰糖雪梨，冰糖雪梨”，于是就想著，那就來做一碗生津止燥、滋陰止咳、潤肺化痰的銀耳燉雪梨吧。

梨子味美多汁，甜中帶酸，而且營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素。再加上幾粒話梅和紅棗，酸酸甜甜，生津開胃。

食材

——

梨、銀耳、紅棗、話梅、枸杞

[ 做法 ]

- STEP 1 -

梨用刀去皮，去核，切小塊

- STEP 2 -

銀耳隔夜泡發(fā)，去掉橘黃色的根部，撕成小朵，清洗干凈

- STEP 3 -

在鍋內(nèi)放入切好的梨和撕碎的銀耳

- STEP 4 -

- STEP 5 -

倒入純凈水，沒過食材，大火煮開后轉(zhuǎn)小火大約燉半個小時

- STEP 6 -

起鍋前，放入枸杞

紅棗是一種天然的護(hù)膚美容補品，長期使用有養(yǎng)生、健美之功效。生吃大棗時，其皮容易滯留在腸道中而難以排出，故生吃時應(yīng)吐棗皮。但是棗皮中卻含有豐富的營養(yǎng)，所以用來燉湯再合適不過了。

另外要說一句，枸杞容易變色，所以建議起鍋前放，加一點枸杞，既養(yǎng)眼明目，補腎益肝，又增強免疫力，可以說是秋冬滋補的好幫手了。

我做的不是很正宗，歡迎指教！